Tips Wanita

Apa yang hendak dimasak untuk Februari 23: 10 idea untuk lelaki

Makanan ringan adalah baik kerana merawat sedemikian sangat mudah untuk disediakan. Mozzarella sandwich adalah hidangan ringan tetapi sangat lazat bahawa lelaki anda dapat memuaskan kelaparannya semasa menunggu panas.

Bahan-bahan:

  • baguette - 1 pc.,
  • minyak zaitun - 1 sudu besar. l.,
  • Mozzarella - 100 g,
  • tomato ceri - 7-8 pcs,
  • bayam atau salad.,
  • Herba Provencal.

Baguette memotong bulu, goreng dalam pembakar roti. Jika tidak ada pembakar roti, anda boleh menggorengnya di kedua belah pihak dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun. Selepas itu, tuangkan setiap bun dengan mentega (jika anda panggang bungkus dalam kuali, anda tidak perlu melakukan ini). Potong tomato ke dalam kepingan, letakkan di atas roti, kemudian letakkan mozzarella di atas dan taburkan dengan herba Provencal.

Sandwic yang lazat dan enak sudah siap! Sediakan makanan ringan yang indah dengan daun salad!

Panas: dua burger dengan patty daging lembu

Burger dari kafe terdekat tidak dibandingkan dengan yang dimasak di rumah. Sediakan burger buatan sendiri untuk lelaki kegemaran anda, terutamanya kerana ia sangat mudah.

Bahan-bahan:

  • roti untuk burger (anda boleh beli di kedai) - 3 buah,
  • daging lembu - 600 g,
  • jeruk - 3 buah.,
  • tomato - 1 pc,
  • salad - 2 daun,
  • keju cheddar - 4 pinggan,
  • bawang merah - 4 0 g.

Untuk sos:

  • jeruk timun - 1 pc,
  • jeruk - 1 sudu besar. l.,
  • sos tomato - 1 sudu besar. l
  • mayonis - 4 sudu besar. l.,
  • mustard - ¼ st. l

Memasak

  1. Memasak bermula dengan sos. Sangat mudah untuk membuatnya: kami mengambil bahan-bahan yang diperlukan, campurkannya dalam satu bekas dan letakkan di dalam peti sejuk. Anda sepatutnya mempunyai massa homogen, jadi cuba potong timun jeruk sebanyak mungkin.
  2. Sos di dalam peti sejuk, dan kami mengambil lekapan, membuat empat potong dari itu dan gorengnya dengan teliti (3 minit pada setiap sisi pada api sederhana). Jangan lupa percikan minyak sayuran di kuali dahulu.
  3. Semasa ikan memanggang, ambil roti, memotong masing-masing dengan separuh dan goreng dalam kuali lain sehingga segar. Untuk setiap burger kita perlu 3 keping roti. Anda boleh memotong satu bun ke dalam 3 keping atau mengambil 3 perkara dan potong setiap 2 keping.
  4. Potong sayuran ke dalam kepingan nipis dan mulakan perhimpunan burger.
  5. Kami merapikan setiap bun dengan sos, letakkan selada di atas, kemudian potong, keju, tomato, bulatan timun acar, bawang merah dan tutup dengan separuh roti yang lain. Kemudian kita melakukan peringkat kedua dengan cara yang sama. Dengan cara yang sama kita buat burger kedua. Daripada salad, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran lain.

Selesai! Jangan lupa menambah segelas bir sejuk ke pinggan.

Salad Yunani

Salad "Greek" di negara kita sangat popular. Ia sangat lazat dan mudah disediakan.

Bahan-bahan:

  • tomato - 3 buah.,
  • timun segar - 2 pcs,
  • minyak zaitun - 4 sudu besar. l.,
  • keju feta - 200 g,
  • Lada Bulgaria - 1 pc.,
  • buah zaitun - secukup rasa,
  • bawang manis - 1 pc,
  • daun salad - 3 buah.,
  • garam, lada, jus lemon - secukup rasa.

Memasak

  1. Sayuran saya. Lada bersih dari benih dan potong ke dalam jalur, tomato dan timun - kepingan besar.
  2. Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
  3. Kini kami menyediakan salad dressing. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang berasingan, campurkan jus limau, lada, garam, minyak zaitun.
  4. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk, masukkan sos yang dihasilkan. Kacau.
  5. Sekarang ambil keju, potong cawan. Feta tidak bercampur dengan sayuran. Potong buah zaitun atau biarkan mereka kenyang.
  6. Sekarang pergi ke khidmat. Kami mengambil pinggan, menyebarkan hidangan siap pada daun salad, letakkan kiub keju dan zaitun di atas.

Itu sahaja, hidangan sudah siap! Boleh dihidangkan di meja.

Hidangan pencuci mulut: Wafel Wina

Mungkin ini adalah makanan istimewa yang paling menakjubkan. Jika anda tidak pernah memasak wafel Vienna di rumah, sekarang adalah masa!

Sudah tentu, ia adalah paling mudah untuk memasak hidangan ini dalam besi waffle elektrik. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai perkakas seperti di rumah, jangan risau: anda boleh membeli tin silikon khas dan memasak wafel di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

  • tepung - 300 g,
  • susu - 200 ml,
  • gula - 150 g,
  • mentega - 150 g,
  • serbuk penaik - 2 sudu kecil,
  • telur - 3 pcs.

Mulakan masak. Tuangkan mentega cair dengan gula sehingga lancar, kemudian tambah susu dan telur, pukul. Tambah sedikit tepung dan serbuk penaik, kupas sehingga doh tebal diperolehi.

Sekarang letakkan adunan di dalam wafel besi atau acuan, dengan berhati-hati. Waktu penaik bergantung kepada perkakas anda: untuk mesin waffle elektrik ia adalah 3-5 minit, untuk ketuhar - 5-10 minit.

Kami mengeluarkan wafel siap, menghidupkan bahagian bantuan yang indah. Selanjutnya, semuanya bergantung kepada imaginasi anda. Anda boleh berkhidmat wafel dengan jem, susu pekat, madu, kacang atau beri. Mereka boleh dituangkan dengan krim cair atau coklat panas. Pencuci mulut yang lazat yang akan merayu kepada mana-mana lelaki, bersedia!

Resipi 1: kek untuk 23 Februari (langkah demi langkah)

Kek perayaan "23 Februari" - pastri untuk gigi manis sebenar. Ia ternyata sangat lazat. Kek ini akan menjadi kejutan yang menyenangkan pada Defender of the Hari Tanah Air.

Untuk biskut putih:

  • telur - 3 pcs,
  • gula - ¾ cawan,
  • tepung - 120 g

Untuk kek span coklat:

  • telur - 3 pcs,
  • gula - 1 cawan,
  • tepung - 1 cawan,
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil. dengan slaid,
  • serbuk koko - 2 sdt.

  • susu kental rebus - 1 boleh,
  • mentega - 200 g,
  • susu pekat biasa - 2 sudu besar. l.,
  • beberapa titisan brendi.

  • jem strawberi,
  • air,
  • cognac.

  • serbuk koko - 3 sudu besar. l.,
  • gula - 3 sudu besar. l.,
  • Krim 15% - 2 sudu besar. l.,
  • mentega - 50 g

  • strawberry jeli - 1 pek,
  • ceri koktel,
  • bola pastry.

Untuk membuat biskut putih, anda perlu mengalahkan telur sehingga jumlahnya bertambah, kemudian, tambah gula secara beransur-ansur, pukul lagi 7 minit. Masukkan tepung ke jisim yang dihasilkan dalam aliran nipis, perlahan-lahan kacau dari bawah ke bawah. Tuangkan adunan ke dalam bentuk yang boleh dilepaskan (24 cm), dilapisi dengan kertas penaik. Mengedarkan doh dengan sama rata, memutarkan bentuknya beberapa kali mengikut arah jam. Letakkan selama 25-30 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Kek span putih sejuk. Ia akan menjadi kira-kira 1.5 cm tinggi.

Untuk membuat kek span coklat, anda perlu menapis bersama tepung, koko, serbuk penaik dan campurkan dengan gula. Pukul telur, tambah bahan pukal, kacau dengan teliti. Tuangkan doh ke dalam mangkuk roti, pasang pinggan beberapa kali mengikut arah jam. Bakar biskut coklat selama 20-30 minit dalam ketuhar pada 180 darjah. Kek sejuk buih siap. Ia akan menjadi kira-kira 3.5 cm tinggi.

Rebus kuih coklat coklat dipotong menjadi 2 kek. Biskut putih untuk pergi, jangan memotongnya.

Kami akan mempunyai 2 kek coklat dan 1 putih.

Pada kek putih untuk meletakkan satu kek coklat dan menggunakan corak di tengah-tengah dua kek untuk memotong bintang. Dari bintang putih dan coklat, dipotong daripada kek, saya membuat kek, terlepas bintang dengan krim.

Untuk mempersiapkan impregnasi dalam perkadaran 50 hingga 50, campurkan jem strawberi yang ditapis dan air, tambah sedikit brendi dan campuran (dapatkan 250 ml impregnasi). Letakkan kek coklat tanpa bintang di atas pinggan dan rendamnya.

Untuk menyediakan krim, anda perlu mengambil produk pada suhu bilik, maka krim akan menjadi homogen.

Campurkan susu kental, mentega dan brendi yang direbus dan tetap dalam pengisar sehinggalah halus. Krim itu akan menjadi menyenangkan dan lembut.

Kek coklat coklat dengan krim.

Letakkan kek putih pada kek coklat, rendam dan suramkannya dengan krim.

Letakkan kek coklat dengan bintang di atas kek putih, masukkan kedua-dua belah kek "23 Februari" dengan krim.

Untuk menyediakan sayu, campurkan koko dan gula, tuangkan krim ke atas api kecil, kacau sentiasa, masukkan ke dalam mendidih (tetapi tidak mendidih). Sejukkan lapisan dan tutup dengan kek.

Kenari kenari dan menghiasi sisi kek.

Sediakan jeli, seperti yang ditunjukkan pada pakej, tuangkan ke dalam acuan apa pun. Apabila jeli mengeras, potong dan masukkan bintang pada kek. Hiaskan kek cuti "23 Februari" dengan ceri koktel, bola permen, biarkan ia rendam dan dihidangkan di atas meja.

Resipi 2: Striped Vest pada 23 Februari

  • 2-3 telur,
  • separuh secawan gula
  • 1.5 sudu madu
  • 1 sudu baking soda dan cuka,
  • 50 g mentega,
  • 2.5 - hampir 3 tepung cangkir, berapa banyak doh yang akan diambil. Banyak yang tidak perlu, adunan keras sukar digulung.

Untuk melekat kek:

  • 1.5 cawan krim masam 20%
  • 2-3 sudu gula.

  • krim sama krim dan krim tebal, 2-3 sudu besar,
  • pewarna makanan biru.

Knead doh dan kek bakar. Campuran telur, gula, soda dan cuka, madu, dan mentega yang dilembutkan dalam periuk, kacau, panaskan dengan api yang rendah sehingga ia berbuih. Kami keluarkan dan secara beransur-ansur campurkan tepung untuk membuat adunan yang cukup curam, sederhana lembut. Bahagikan dengan 6-7 kek.

Kini perkara yang paling menarik bermula: kami mengambil T-shirt kanak-kanak, sekeping kadbod dan ikut garis besar kaos (atau hanya dengan tangan) dan potong templat.

Satu kek dilancarkan (1-2 mm) di atas meja, terapung, selebihnya ditaburi dengan tepung dalam mangkuk di bawah tuala, kemudiannya hangat, lembut dan mudah digulung.

Letakkan kord ke saiz templat, bakar selama 4-5 minit pada api lebih daripada rata-rata pada lembaran penaik, dipecat dengan tepung. Keluarkan spatula di atas meja dan yang sama, sementara kek panas, potong "baju" corak.

Oleh itu panggang dan potong semua kek.

Krim memasak - krim masam, atau hanya campuran krim masam dengan gula dan sedikit air supaya tidak terlalu tebal. Krim kami mencairkan semua kek, kecuali bahagian atasnya. Dan yang teratas disalut dengan krim masam, tebal, supaya reka bentuk tidak kabur.

Kini anda perlu membuat jalur!

Campurkan krim masam dengan krim. Sebahagian daripada pewarna (kira-kira setengah pek) dicairkan dengan sedikit air rebus dan ditambah ke krim, diaduk sehingga ia seragam dalam warna.

Isikan hirisan pastri dengan muncung "rata" dan lukis dengan teliti. Untuk mendapatkan yang baik, anda harus terlebih dahulu mengamalkan sesuatu, contohnya pada pinggan.

Kek untuk Pembela Kekasih kami siap! Selamat bercuti, datuk, bapa, paman, saudara, saudara lelaki dan anak lelaki. Sejak 23 Februari.

Resipi 3: volovovan dengan pengisian (langkah demi langkah gambar)

Vol Volt dengan mengisi adalah makanan ringan yang sukar ditandingi untuk meja percutian, meja bufet. Perkara yang paling penting dalam resipi ini dengan gambar adalah bahawa anda boleh berfikir jauh untuk volovanov, variasi yang sangat berbeza yang imaginasi anda boleh datang dengan sesuai dengan anda. Semua jenis pai, pelbagai salad, anda boleh membuat banyak perkara menarik. Hari ini saya mencadangkan untuk memberi tumpuan kepada tiga jenis topping - keju dengan telur dan bawang putih, bit dengan herring, cendawan, goreng dengan bawang dan krim masam. Segala-galanya jelas dengan tampalan, tetapi bagi volovans sendiri, ia lebih mudah di sana sini - pastri buas siap sedia hanya dipotong dengan acuan dan dibakar, dalam proses baking ia akan tumbuh dengan baik dan anda akan mendapatkan kosong chic. Nah, jika anda sedikit berminat, mari mari bermula.

  • puff pastry - 500 gr.,
  • bit - 1 pc,
  • telur ayam - 2 pcs,
  • Herring fillet - 4-5 kepingan,
  • keju diproses - 1 pc,
  • bawang putih - 3 ulas,
  • champignons - 150 gr.,
  • bawang merah - 1 pc,
  • krim masam - 2 sudu besar.
  • Mayonis - 2-3 sudu besar.
  • sayuran - di kehendak,
  • minyak sayuran - 2 sudu besar,
  • garam, lada - secukup rasa.

Sediakan semua produk dalam senarai dan teruskan. Puff pastry puff terlebih dahulu dari peti sejuk, memberi masa kepada doh itu sepenuhnya dicairkan. Pilih mana-mana acuan bulat, satu dengan diameter yang lebih besar, yang kedua dengan diameter yang lebih kecil. Oleh itu, potong seluruh adunan dengan bentuk yang besar, letakkan separuh daripada kosong di sebelah, separuh kedua masih diperlukan.

Dari separuh kedua kosong kosongkan bezel untuk volovanov, menggunakan bentuk dengan diameter yang lebih kecil.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan semua bulat bulat pada lembaran pembakar, setiap bulatan perlahan perlahan dengan kuning disebat. Di atas setiap bulat kosong meletakkan cincin adunan yang dipotong dalam bentuk yang kecil. Anda boleh meniup sisa-sisa kue puff, yang kita tidak perlu, dengan keju dan musim dengan rempah, panggang - ini akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk tambahan kepada sup atau sup. Oleh itu, rim doh itu sendiri juga dilapisi dengan kuning telur. Bakar volovny 12-15 minit.

Kupas bit yang direbus atau dibakar dan parut mereka pada parutan halus, tambah mayonis dan bawang putih, melangkau pada media.

Asam dan lada bit, campurkan.

Basuh dan keringkan champignons, potong kecil, potong bawang ke dalam kubus. Goreng cendawan dengan bawang dalam kuali, tambah krim masam pada akhir, garam dan lada.

Rebus krim masam, masukkan cendawan dalam mangkuk, biarkan mereka sejuk sedikit.

Keju krim parut pada parutan halus, parut satu telur ayam rebus, tambahkan bawang putih, dilepaskan pada akhbar, campurkan.

Walaupun tampalan sedang disediakan, mereka mempunyai masa untuk membakar volanova, biarkan mereka sejuk sepenuhnya.

Dibumbui dengan pemadat yang dimasak, letakkan sekeping herring di atas bit. Semua volovrovana tuangkan ke dalam sayur-sayuran cincang dan sajikannya ke meja.

Resipi 4: Pembuka asal pada 23 Februari

Tidak lama lagi 23 Februari. Jika lelaki anda suka merosakkan, maka snek ini akan menjadi rahmat untuknya!

  • Timun 1 pc
  • Mint 30 g
  • Bawang putih 2 gigi.
  • Keju curd 200 g
  • Garam
  • Lada hitam
  • Kacang Cedar
  • Gelatin
  • Lemon

Pembuka selera yang sangat ringan dan lazat, terdiri daripada bahan-bahan mudah seperti itu.

Ketimun untuk mengambil bahagian satu hingga satu dengan pudina dan memotong dengan pengisar.

Coklat keju dicampur dengan bawang putih cincang, tambah jus lemon. Garam, lada secukup rasa.

Anda boleh menambah makanan ringan ini semua yang anda suka mengikut citarasa anda, dan dalam kuantiti apa pun. Siapa yang tidak suka pudina, anda boleh menggantikan Dill itu. Siapa yang tidak suka bawang putih, anda tidak boleh menambahnya sama sekali. Dan seseorang bukannya keju kotej mengambil yogurt atau krim masam.

1 sudu besar gelatin yang dicairkan mengikut arahan pada pakej. Masukkan cawan individu ke jisim timun dan jisim keju, campurkan segala-galanya.

Dengan cara ini (seperti dalam gambar), tuangkan dahulu timun timun dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Kemudian tuangkan jisim curd pada timun beku. Kami keluarkan di dalam peti sejuk sehingga selesai membeku.

Apabila berkhidmat, menghiasi dengan kacang pain panggang. Dan berkhidmat di meja cuti pada Hari Pembela Tanah Air!

Resipi 5: Sarapan pagi untuk 23 Februari untuk suami

  • Sosej (rebus dan asap (secukup rasa))
  • Keju lembut (keju cottage (secukup rasa)
  • Keju Belanda (secukup rasa)
  • Timun (secukup rasa)
  • Tomato (secukup rasa)
  • Roti (secukup rasa)
  • Pate (secukup rasa)
  • Sayuran (secukup rasa)
  • Mayonis (secukup rasa)

Buka peti sejuk dan dapatkan semua yang anda perlukan untuk sandwic untuk sarapan, dalam kuantiti apa pun. Hari ini saya mempunyai tangan ini di tangan.

Roti dibalut dengan pate dan keju, kemudian potong sosej, keju dan sayur-sayuran menjadi kepingan yang menyerupai ikatan, baju dan kupu-kupu untuk lelaki.

Ini adalah sandwic lucu yang saya dapat. Saya akan mengeluarkan kopi kegemarannya dan menyampaikannya kepadanya untuk sarapan pagi. Jangan lupa mengucapkan tahniah kepadanya pada 23 Februari.

Resipi 6: kantong pancake - snek pada 23 Februari

Hari ini kami menawarkan untuk memasak beg pancake yang dipenuhi dengan ayam rebus, cendawan goreng dan timun acar. Seperti snek yang enak dan enak sempurna untuk Shrovetide dan 23 Februari, akan menghiasi cuti dan pasti akan menikmati tetamu!

  • susu - 500 ml,
  • garam - secubit,
  • baking soda - ½ tsp,
  • gula - 1 sudu besar. sudu,
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
  • telur - 2 pcs,
  • tepung - kira-kira 250 g

  • ayam (fillet) - 300 g,
  • champignons - 270-300 g,
  • bawang merah - 1 kepala sederhana,
  • minyak sayuran - 2-3 sudu besar. sudu
  • timun jeruk (atau jeruk) - 100-150 g,
  • keju - 80-100 g,
  • Dill segar - tandan kecil,
  • mayonis - secukup rasa
  • garam, lada - secukup rasa.

Pukul telur sedikit dengan garam sehingga protein dan kuning digabungkan dan buih cahaya muncul. Tuang susu hangat, tambah gula. Dalam kes ini, doh tidak begitu manis, kerana penkek akan disumbat dengan peminum masin.

Campurkan tepung dengan soda dan, selepas menyaring, secara beransur-ansur menambah susu. Secara intensif bekerja dengan pemukul, kita mencapai komposisi seragam dan licin tanpa benjolan.

Tuangkan minyak sayuran, campurkan. Jisim yang dihasilkan adalah cuti konsistensi cair yang cukup untuk setengah jam pada suhu bilik.

Selepas masa yang ditunjukkan, dengan senduk kami mengumpul doh dan mengedarkannya ke sekitar perimeter kuali yang panas dengan lapisan nipis. Lempeng memasak dengan cara tradisional: sebaik sahaja bahagian bawah merah, putar produk ke bahagian lain dan berdiri di atas permukaan panas selama 20-30 saat lagi. Lempeng panas yang baru dibakar lebih disukai dengan lancar dengan mentega untuk melembutkan tepi.

Fillet ayam yang sudah matang dan disejukkan kepada serat halus.

Ketumbar dicincang kepingan persegi kecil.

Tuangkan kepala bawang dibersihkan dengan pisau, goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan selama 2-3 minit.

Kami memuat champignons dihiris ke dalam bawang lembut. Kacau sekali-sekala, gorengkan cendawan pada api sederhana sehingga menjadi ringan. Taburkan dengan garam pada akhir.

Gabungkan fillet ayam, timun, dan juga cendawan kering dengan bawang dalam mangkuk yang dalam. Tambah keju parut dengan cip kecil dan Dill segar dicincang halus.

Kami mengisi komponen pengisian dengan mayonis. Keluarkan sampel, garam dan lada secukup rasa.

Sekarang lanjutkan ke pembentukan kantong lempeng. Untuk melakukan ini, di tengah-tengah setiap pancake meletakkan sebahagian daripada pengisian (kira-kira 2 sudu besar).

Tepi lempeng mengangkat dan menyambung di tengah. Untuk membetulkan bentuk yang dihasilkan, kami mengikat kosong dengan rentetan kait keju.

Подавать блинные мешочки с начинкой можно как холодными, так и слегка подогретыми в микроволновой печи.

Рецепт 7: как приготовить тартинки на 23 февраля

Аппетитные и невероятно яркие тартинки, приготовленные по белорусскому рецепту, — это замечательное украшением стола. Walaupun makanan ringan itu disediakan dari produk paling mudah, hidangan itu ternyata sangat enak, kaya dan enak. Sandwich miniatur, yang dibuat berdasarkan prinsip canapes, akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk pesta. Tetapi tartli Belarus tidak kurang menarik sebagai makanan ringan harian. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan. Walau bagaimanapun, ia akan menambah satu masakan istimewa untuk kentang rebus.

  • herring masin - 1 burung,
  • bit yang direbus - 50 g,
  • roti rai - 400 g,
  • bawang merah - 1 kepala,
  • Dill segar - 3 sprig,
  • telur rebus - 1 pc.,
  • Jadual mustard - 1 sudu kecil,
  • mayonis - 3 sudu besar. l.,
  • jus lemon - 1 sdt.

Nota! Untuk membuat rasa tartlets lebih padat dan kaya, kami mengesyorkan menggunakan mustard dan mayonis buatan sendiri.

Setiap pakar masakan akan dapat memasak dengan memasak, walaupun dia merentasi masakan Belarus untuk kali pertama.

Perlu memakan ikan. Tulang, kulit dan semua entrails dikeluarkan dari herring.

Fillet siap dipotong menjadi kepingan kecil. Secara optimum memilih saiz, apa yang dirancang untuk menjadikan diri mereka sandwic.

Bit rebus disapu pada parut dengan sel terkecil.

Anda perlu campurkan mayonis dan bit.

Mustard ditambah kepada campuran dan jus lemon dituangkan.

Telur rebus mesti dikupas dari kulit. Ia juga harus parut pada parutan halus.

Cip telur dipindahkan ke berpakaian bit, dan semuanya dikacau dengan baik.

Campuran yang terhasil terganggu oleh pengadun rendaman, supaya jisim menjadi lebih lembut dan homogen.

Suami dikeluarkan dari mentol. Buah itu mesti dibasuh dan dikeringkan, selepas itu dipotong dengan cincin yang kemas dan nipis.

Roti hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil. Ketebalan kepingan yang optimum ialah 1 cm.

Nota! Untuk membuat piawaian khas tartlif, ia layak dikeringkan sedikit di dalam pembakar roti.

Potongan yang dihasilkan perlu dipotong supaya bahagian yang dihasilkan sepenuhnya dimasukkan ke dalam mulut.

Setiap bahagian dilincirkan dengan berpakaian bit.

Pada sos yang dibentangkan sepotong herring, di atas adalah cincin bawang.

Berdasarkan kepada resipi tartan langkah demi langkah, ia hanya kekal untuk menghiasi mereka dengan dill dan menyampaikannya kepada meja.

Resipi 8, sederhana: Epaulettes sandwich

  • roti bakar - 4 pcs,
  • bacon asin - 100 g,
  • bawang putih - 1-2 keping,
  • wortel - sedikit untuk hiasan,
  • kulit lemon - sedikit untuk hiasan

Kami mengambil 4 keping roti untuk roti panggang dan memotong tepi untuk memberikan sandwic bentuk tali bahu.

Apa yang anda perlukan untuk memotong 4 "epaulet".

Kami menyebarkan lemak babi di atas roti, cuba memberikan kepingan lemak dengan bentuk yang sama supaya mereka tidak menonjol di luar tepi roti.

Di atas lemak meletakkan plat tipis bawang putih.

Tutup bahagian atas dengan roti. Ternyata sandwic mudah, tanpa embel-embel. Ia hanya kekal untuk menghiasi, untuk ini anda perlu memotong jalur nipis dari wortel, dan dari kulit bintang lemon - dan butang. Bintang-bintang yang sama dapat dipotong dari keju, dan garis-garis boleh ditarik dengan saus tomat, misalnya.

Sekurang-kurangnya produk, sekurang-kurangnya masalah - ketat, seperti seorang lelaki :)

Resipi 9, langkah demi langkah: kapal pada 23 Februari

Cara penyediaan salad yang asli ini akan kelihatan hebat di meja perayaan dan pada malam keluarga biasa. Tema laut melibatkan penggunaan dalam resipi ini untuk hidangan sejuk, yang mengandungi makanan laut. Walaupun rasa timun berjalan lancar dengan daging dan asin. Oleh itu, anda boleh mengisi bot di flotilla timun dengan salad apa pun untuk citarasa anda. Kini kami akan memberitahu anda cara memasak hidangan yang tidak biasa ini dengan menggunakan tongkat ketam dan cumi.

  • Cucumbers 1 kg
  • Lada Bulgaria (merah) 2 pcs.
  • Fillet cumi 400 gr.
  • 6 ayam telur
  • Mentol bawang 1 pc.
  • Mayonis 200 gr.
  • Jagung dalam tin 100 gr.
  • Ketam kayu 200 gr.
  • Lemon 1 keping (atau 1 sudu sendok jus lemon)
  • Nanas kalengan 100 gr.
  • Garam dan lada hitam secukup rasa

Timun segar harus dibasuh dengan teliti di dalam air dan dikeringkan. Adalah dinasihatkan untuk memilih mereka tentang saiz yang sama supaya hidangan kelihatan lebih menarik secara estetik. Sekiranya kita lebih spesifik tentang saiz, perlu diperhatikan bahawa panjang timun tidak sama pentingnya dengan jumlahnya. Maksudnya, sayur-sayuran itu harus "bengkok." Ia perlu untuk bot menjadi luas dan cantik. Kami meninggalkan beberapa timun utuh untuk hiasan, dan memotong rehat tepat pada separuh sepanjang keseluruhan panjang. Seterusnya, anda perlu membersihkan pulpa timun dari setiap setengahnya dengan sudu. Cuti pulpa, pada masa akan datang kita masih memerlukannya. Agar kapal menjadi stabil, anda perlu memotong bahagian bawah sedikit dari setiap lobule timun, tanpa merosakkan integritinya.

Di tengah-tengah resipi, kami menggunakan dua salad yang berbeza, jadi mereka perlu dimasak dalam dua mangkuk. Telur harus diletakkan dalam periuk, tambah air, masukkan garam garam dan letakkan pada api sederhana. Dari saat air mendidih, kita menandakan 7 minit, selepas itu telur harus diletakkan di bawah air sejuk dan disimpan dalam keadaan ini selama beberapa minit. Selanjutnya, keluarkan telur dari kulit telur. Butiran cumi perlu dicairkan dan dikupas.

Ini boleh dilakukan dengan cara berikut: dengan kuku atau alat dapur yang tajam, anda perlu membuang kulit dan berhati-hati mengeluarkannya, menariknya dari pulpa. Ia akan dikeluarkan berdasarkan prinsip stok. Seterusnya, fillet mesti dibasuh dengan sempurna. Masukkan daging cumi kepada periuk mendidih dengan air masin dan masak selama 3 minit dengan api sederhana. Kemudian kami mendapatkannya dalam pinggan dan menyejukkannya.

Dalam satu mangkuk masukkan daging cumi-cumi yang dicincang, telur 4 cincang, dan bawang cincang halus. Kami juga menghantar kepingan nanas tin dihiris ke mangkuk cumi. Semua bahan ditaburkan dengan jus lemon dan dicampur dengan teliti.

Salad dengan skuad yang dipenuhi dengan mayonis ringan. Pakaian yang kedua untuk flotilla timun, yang disyorkan oleh kami, dengan tongkat ketam. Mereka perlu dicairkan dan dicincang halus. Tuangkan mereka ke dalam mangkuk kedua. Di sana kami juga menambah 2 telur rebus, jagung kalengan dan pulpa timun cincang, yang tetap bersama kami setelah memasak kapal. Salad ketam sedikit masin dan paprika, dipakai dengan mayonis dan dicampur dengan sempurna sehingga halus.

Tin timun dipenuhi dengan sudu kecil dengan bahan penambah dan disusun pada hidangan yang luas. Anda boleh menyusun flotilla secara rawak (bermakna pengisi yang berbeza) atau dalam susunan tertentu, contohnya, di tengah-tengah dengan kepiting ketam, dan di sepanjang tepi dengan salad cumi.

Seterusnya datang tahap yang paling penting dalam penyediaan flotilla timun, yang memberikan komposisi realisme maksimum. Cucumber perlu dipotong menjadi plat membujur sangat nipis. Dan dikupas dan dibasahi lada Bulgaria harus dipotong menjadi segitiga kecil yang akan berfungsi sebagai bendera. Pada tusuk gigi atau tusuk pendek, anda perlu menjahit kepingan timun di kedua-dua belah pihak, supaya hasilnya menjadi belayar. Pada kelebihan percuma kami menyambung segitiga lada merah, dan tusukan gigi pada salad tambalan dengan kelebihan lain. Flotilla timun siap, anda boleh berkhidmat snek di atas meja. Selera makan!

Resipi 10: bawang dan bola daging untuk percutian

Bawang bawang dan daging yang dipenuhi dengan cendawan, bawang, peterseli dan daging cincang idealnya digabungkan dengan sos barbeku.

  • 2 mentol,
  • 0.5 kg daging lembu,
  • 1 pek bacon
  • ¼ cawan bawang dicincang,
  • ¼ cawan pasli cincang,
  • ¼ cawan cendawan yang dihiris,
  • 1 sudu besar. l gula,
  • 1 sudu besar. l sos tomato yang dibumbui,
  • 1 sudu kecil kicap
  • 1 sudu kecil Sos Worcestershire (jika ada)
  • ¼ gelas roti,
  • 1 botol sos barbeku.

Sediakan arang dalam kuali panggang atau panaskan ketuhar hingga 220 ° C.

Dalam mentol dibersihkan, potong bahagian atas dan bawah. Kemudian potong dengan separuh dan bahagikan lapisan, mengetepikan bola terbesar untuk masa depan. Apa yang tinggal, potong kepada kiub.

Campurkan daging lembu dan bawang diced, pasli, cendawan, gula, bumbu dan roti dalam mangkuk besar. Campurkan semua bahan dengan teliti.

Bentuk bola bakar dengan saiz sedemikian sehingga mereka sesuai dengan bahagian yang dimasak bawang. Dan buat bola billet.

Selepas itu, bungkus kosong dengan tiga keping bacon. Selamatkan bacon dengan tusuk gigi supaya ia tidak berubah semasa memasak.

Bakar pada suhu 220 ° C selama 40 minit. Kemudian ladang dengan sos barbeku dan bakar selama 5 minit lagi.

1. Satu pasukan berkumpul untuk lelaki di Defender of the Fatherland Day

Hodgepodge daging sangat popular pada setiap masa. Dikatakan bahawa resipi ini mengandungi 7 jenis daging (termasuk daging kuda), yang menjadikan sup hebat ini sangat berkhasiat dan kaya. Untuk makan malam setiap hari, hidangan ini keluar sedikit mahal, tetapi pada hari cuti ia akan menjadi yang paling sesuai dan seorang lelaki akan menghargai usaha anda.

Bahan-bahan:

  • Air - 4 liter.
  • Veal pada tulang - 500 gr.
  • Babi - 300 gr.
  • Ribut raksasa - 200 gr.
  • Sosis asap - 200 gr.
  • Ham bakar - 200 gr.
  • Sosis masak - 200 gr.
  • Sosej - 100 gr.
  • Capers kalengan - 30 gr.
  • Timun kalengan - 2 pcs.
  • Zaitun - 100 gr.
  • Bawang - 2 buah.
  • Pes tomato - 2 sudu besar. l
  • Bay daun - 2 pcs.
  • Krim masam - untuk mengisi minyak semasa berkhidmat.
  • Lada hitam - 5 kacang.
  • Lemon segar - 1 pc.
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l
  • Garam, lada, sayur-sayuran - secukup rasa.

Memasak:

1. Sempurna mencuci semua jenis daging segar. Tuangkan ke dalam periuk besar air dan letakkan daging lembu pada tulang.

2. Kami membersihkan satu bawang dari sekam dan hantar ke dalam kuali yang sama dengan tulang rusuk dan daging babi yang dihiris.

3. Semasa memasak, pastikan untuk mengeluarkan buih supaya ia tidak menetap, tidak merosakkan ketelusan kuah dan tidak mula memancarkan sekerap. Juga semasa memasak adalah perlu untuk garam sup. 15 minit sebelum daging sudah siap, buang daun bay dan lada.

4. Apabila daging dimasak - ambil untuk menyejukkannya di atas pinggan. Tanggalkan bawang dan rempah. Jika anda masih tidak menjejaki busa, lebih baik menapis sup kaya dan tuangkan ke dalam kuali yang bersih.

5. Satu timun jeruk dipotong menjadi jalur kecil atau kecil.

6. Parut timun kedua untuk solyanka.

7. Bersihkan bawang kedua dari sekam, potong straw dan tumis dalam minyak bunga matahari sehingga separuh masak.

8. Masukkan timun cincang kepada bawang dan isi dengan pes tomato.

9. Campurkan semuanya dengan baik dan reneh selama 10 minit.

10. Kami membersihkan daging lembu rebus dan tulang rusuk dari tulang dan memotong jerami yang mudah dimakan.

11. Kami membersihkan potongan daging babi rebus dari filem dan tulang rawan dan juga mengisar straw. Sengsara sosis, sosej dan daging babi rebus.

12. Kami menghantar sosej dan potongan daging kepada sup dan dalam beberapa minit menambah capers kalengan.

13. Sebaik sahaja kepingan sosej itu muncul, mereka sudah siap. Pada masa yang sama, pemotongan daging keseluruhan akan tepu dengan aroma sup dengan berpakaian.

14. Potong buah zaitun dalam cincin yang indah atau potong di bahagiannya dan hantarkannya ke periuk untuk hodgepodge. Masak selama kira-kira dua minit dan biarkan memasak hidangan siap selama kira-kira setengah jam di bawah tudung.

Zaitun boleh ditambah bersama dengan jeruk di mana ia telah dipelihara. Dan anda juga boleh menambah dengan setengah gelas jeruk timun.

15. Apabila berkhidmat, pastikan anda memasukkan sepotong kepingan lemon segar, taburkan dengan herba dan tambah satu sudu krim masam.

2. Stroganoff daging lembu dengan kentang tumbuk pada 23 Februari

Lemak halus di dalam mulut, dipotong menjadi jalur nipis dan direbus dalam sos krim selepas memanggang. Memperkenalkan rasa yang luar biasa? Inilah yang sebenarnya "daging lembu dalam gaya Stroganov" ternyata, atau seperti yang sering disebut - daging stroganoff. Count Stroganov mahukan daging yang sangat halus, dan tukang masak Perancisnya memakai kecerdikan maksimum untuk memenuhi keperluan gourmet dan tamunya.

Walaupun kini hidangan ini dibuat dari daging haiwan dan ayam, resipi asalnya disediakan untuk daging lembu. Domba tidak sesuai kerana kandungan lemak dan rasa tertentu.

Jalur daging mesti digulung dalam tepung sebelum menggoreng sehingga jus kekal dimeteraikan di dalamnya.

Satu lagi rahsia untuk rasa indah hidangan daging ini, begitu disukai oleh lelaki, adalah sos krim krim masam dan krim. Ia adalah orang yang memberikan rasa manis dengan kelembapan yang tidak dijangka dan kelembutan kepada kepingan goreng.


Bahan-bahan:

  • Pulpa daging lembu - 0.5 kg.
  • Krim, krim masam - 100 ml.
  • Kentang - 0.7 kg.
  • Susu - 3 sudu besar. l
  • Mentega - 2 sudu besar. l + 2 sudu besar. l
  • Minyak bunga matahari - 1 sudu besar. l
  • Tepung - 2 sudu besar. l
  • Bawang - 2 buah. (saiz sederhana).
  • Garam, lada, sayur-sayuran - secukup rasa.

Memasak:

1. Kupas bawang dan potong ke dalam cincin separuh.

2. Dari tenderloin daging lembu kita memotong kepingan 1 sentimeter tebal merentasi serat, yang kita kalahkan sedikit, dan kemudian kita memotongnya menjadi lima sentimeter jalur ketebalan sentimeter.

3. Masukkan batang tepung yang dihasilkan dalam tepung tepat di atas papan dan goncangkan tepung yang berlebihan supaya ia tidak terbakar apabila memanggang, tetapi hanya mengepelkan daging dengan baik.

4. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan tambah mentega. Apabila campuran minyak dipanaskan, kami menyebarkan bawang cincang secara literal selama 1 minit.

5. Teratas meletakkan bar yang berbondong-bondong dan kira-kira 5 minit daging rebus pada bantal bawang.

6. Campurkan dengan baik, supaya dagingnya dibakar dengan baik di kedua-dua belah pihak sehingga kerak coklat yang cantik dan tidak memberikan jus. Ia sepatutnya kelihatan seperti dalam sayu lembut.

7. Kami garam dan lada untuk rasa, kami bercampur. Pertama, tambah krim masam dan, perlahan-lahan kacau, berikan daging itu untuk memakannya selama beberapa minit, kemudian tuangkan krim dan rebus selama sepuluh minit, dengan kacau sekali-sekala.

8. Kentang teliti dibasuh dan dibersihkan dari kulit dan potong.

9. Rebus dalam air masin yang ringan. Sebaik sahaja dia sudah bersedia - kami mencurahkan air dan menguli dengan tolkushka

10. Anda boleh secara langsung dalam proses menguli atau sudah apabila terdapat keadaan pasta kentang, tambah susu dan 2 sudu besar. l mentega. Campurkan dengan baik untuk mendapatkan jisim udara.

11. Di dalam pinggan porsi, dengan indah meletakkan hidangan sampingan kentang lenyek, di tengah-tengah membuat sedikit lemas, di mana kita menyebarkan slaid strogans daging lembu yang indah. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghiasi dengan timun acar dicincang dan sayur-sayuran cincang atau keseluruhan.
Selera makan!

3. Salad "Revnivets" Pertahanan Tanah Air

Yang benar-benar menyembunyikan, tetapi semua lelaki dalam satu cara atau yang lain mempunyai rasa kepercayaan, dan secara tersembunyi tersembunyi atau jelas, tetapi masih cemburu. Ia ternyata beberapa jenis campuran letupan dari landak berduri dan seekor harimau berbahaya. Iaitu, sifat yang hampir tidak serasi digabungkan.

Jadi dalam salad ternyata anda boleh menguruskan mencipta prototaip watak lelaki cemburu: campuran pedas dengan masam, daging, keju, manis dan rangup. Kombinasi rasa sangat luar biasa yang saya mahukan hidangan ini lagi dan lagi.

Bahan-bahan:

  • Ayam fillet segar - 200 gr.
  • Keju "Fetax" - 50 gr.
  • Kubis Beijing - 80 gr.
  • Slice roti - 2 pcs.
  • Lada merah Bulgaria - 35 gr.
  • Jagung kalengan - 2 sudu besar. l
  • Bawang - 1 pc.
  • Mandarin - 4 keping.
  • Cengkeh bawang putih - 3 pcs.
  • Mayonis - 3 sudu besar. l
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l
  • Sosam - 1 sudu besar. l
  • Herba Provencal - ½ tsp.
  • Sesame - 3 tsp.
  • Basil kering - ½ tsp.
  • Garam, lada, dill - secukup rasa

Memasak:

1. Untuk bermula dengan kami akan menyediakan keropok roti dengan impregnation. Untuk melakukan ini, potong kepingan roti menjadi satu setengah sentimeter kiub.

2. Potong cengkeh bawang putih dengan akhbar bawang putih dan gabungkan dengan minyak sayuran dan herba Provencal dalam mangkuk. Untuk crouton tidak mendapat "segar", sedikit garam sos yang dihasilkan dan pukulan dengan baik dengan garpu atau sudu.

3. Kisar kiub roti dalam sos mentega dan letakkan di dalam hidangan penaik atau di atas penaik kecil, dan kemudian keringkannya di dalam oven yang dipanaskan hingga 170 darjah. Ia akan mencukupi selama kira-kira 20 minit untuk mendapatkan kepingan renyah rangup yang indah. Dan supaya mereka tidak membakar di satu pihak, kami secara berkala mencampurkannya dalam proses pengeringan.

4. Kami akan memotong daging ayam segar menjadi kiub kecil yang indah. Garam dan lada untuk rasa dan gulung dalam biji bijan supaya kelihatan seperti dilapisi tepung roti. Untuk minyak bunga matahari yang dipanaskan, kami menghantar gulung goreng dan, dengan kacau sekali, sediakan mereka selama kira-kira 5 minit, supaya daging mempunyai masa untuk goreng dan tidak mempunyai masa untuk goreng. Ia adalah sangat penting bahawa ia masih berair dalam.

5. Potong kubis ke dalam jerami yang pendek.

6. Begitu juga, cincang lada Bulgaria.

7. Memasak bola keju dengan rempah. Untuk melakukan ini, potong cengkih bawang putih dengan akhbar bawang putih dan cincang halus segar. Campurkannya dengan keju dan kemangi kering. Sungguh-sungguh mengasah kepada konsistensi lancar.

Jika campuran keju ternyata terlalu kering, maka secara harfiah anda boleh menambah satu sudu krim, yang boleh "mengikat" semua komponen bersama.

8. Dari bola mengukir massa keju, hanya menggulung kepingan campuran antara telapak tangan.

9. Memasak salad berpakaian lembut. Untuk melakukan ini, dari kepingan mandarin memerah jus dengan cara yang mudah. Tuangkan bawang putih cengkih. Campurkannya dengan mayonis dan sos soya.

Mandarin boleh diaduk pada pengisar dan digunakan dalam sos bersama-sama dengan pulpa lembut.

10. Rendam bawang besar. Jika bawang terlalu pahit, maka pemotongan boleh dilakukan dengan air mendidih dan kepahitan akan hilang.

11. Di dalam mangkuk dalam yang besar kami menggabungkan kepingan kubis dan bawang, bola daging panggang, jerami lada dan jagung kalengan. Kami menggabungkan segala-galanya dengan baik, supaya bahan-bahan tersebut diedarkan secara merata di kalangan mereka.

12. Masukkan campuran di dalam pinggan la carte atau hidangan yang indah, taburkan dengan keropok panggang di atas dan sebarkan bola keju dengan rempah-rempah. Menamatkan karya anda, menyiram sos harum.

4. Snek "Breading Breading Stuffed"

Кто бы мог подумать, что из обычных сушек можно сделать великолепную фаршированную закуску! Получается довольно необычное, но очень вкусное панированное сочетание сушек с сыром и курицей.


Bahan-bahan:

  • Сушки – 30 шт.
  • Куриный фарш – 350 гр.
  • Молоко – ½ литра.
  • Лук – 1 шт.
  • Зубчик чеснока – 1 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Сыр – 150 гр.
  • Breadcrumbs - 100 gr.
  • Tepung - 200 gr.
  • Minyak bunga matahari - 1/4 kaca.
  • Rempah, garam, herba - secukup rasa.

Memasak:

1. Supaya pembuka tidak perlu mengerang, perlu mengeringkan pengeringan dalam susu sejuk. Untuk melakukan ini, kami meninggalkan mereka selama kira-kira setengah jam untuk melembutkan dan mengawasi mereka, supaya mereka tidak tumbuh lemah, tetapi hanya sedikit membengkak dan melembutkan di luar, sementara di dalamnya mereka tetap keras.

Jangan sekali-kali jangan memanaskan susu, kerana pengeringan dalam cecair hangat hanya akan merebak!

2. Potong bawang bersama herba kegemaran anda dan bawang putih. Ini boleh dilakukan dengan pengisar atau secara manual.

3. Kami menambah ayam dan lada cincang. Berhubung dengan kuning ayam dan komponen cincang sebelumnya. Campurkan dengan baik dan biarkan di dalam peti sejuk selama 25 minit.

4. Potong keju ke dalam kiub, yang akan menjadi saiz lubang pengeringan. Kira-kira sentimeter sentimeter dengan bilangan makanan ringan (30 pcs.).

5. Pengeringan diletakkan di atas lembab dengan dostochku air sejuk. Pertama, di satu pihak, isikan dengan setengah sendok teh daging cincang, kemudian matikannya. Letakkan keju di tengah dan tutup bahagian atas dengan separuh kedua satu sudu teh daging cincang.

6. Dalam tiga mangkuk, sediakan lózon (2 telur dan protein, pukul dengan garam dan rempah kegemaran), serbuk roti dan tepung.

Daripada serbuk roti, anda boleh mengambil beg penyediaan roti untuk ayam.

7. Gulung setiap pengering yang disumbat terlebih dahulu dalam tepung, kemudian celupkannya dalam ais krim dan gulung dalam serbuk roti. Kemudian "bom" yang dilapisi tepung digoreng dalam penggoreng dalam lemak atau dalam minyak panas dalam kuali yang mendalam.

8. Berikan sekurang-kurangnya seminit kepada minyak berlebihan yang merendam ke dalam tuala kertas dan berkhidmat panas untuk memastikan keju di dalamnya masih cair.

4. Kek Napoleon pada 23 Februari

Bagi saya, sangat mengejutkan bahawa penemuan baru-baru ini dibuat, bahawa kebanyakan lelaki yang tidak menyukai gula-gula, masih gila bercinta dengan kek Napoleon. Kue puff dengan kastard, ternyata, menikmati lantai yang kuat!

Kek puff:

  • Tepung - 600 gr.
  • Air sejuk - 150 ml.
  • Butter - 400 gr.
  • Cognac - 3 sudu besar. l
  • Telur Ayam - 2 pcs.
  • Cuka 9% - 1 sudu besar. l
  • Garam adalah secubit.

Pesta bir


Sudah tentu, di rumah, tidak mungkin kita akan dapat mencipta persekitaran penuh penubuhan Bavaria dengan pelayan-pelayan di kostum cerah berkeliaran rendah dan dengan dua kancing yang dipasangkan. Tetapi kami akan cuba menggembirakan lelaki kami dengan snek yang lazat, berkhasiat dan asin di bawah segelas bir segar yang sejuk.

Udang boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Pilihan yang paling klasik ialah mendidih air masin dengan rempah yang berlainan dan berkhidmat dengan sos soya dan lemon.

Udang Mexico dengan sos pedas gourmet sebenar akan senang dan mereka yang suka hidangan pedas akan menyukainya. Untuk melakukan ini, 5 minit dalam kuali untuk meletakkan bawang putih dan bawang. Masukkan sos panas, garam dan kupas udang. Rebus mereka selama 3-4 minit, kemudian keluarkan dari sos dan letakkan pada hidangan, dan ketatkan sos dan tuangkan ke dalam periuk.

Sharp udang kebab akan menambah pelbagai ke menu pesta bir. Oleh itu, pertama-tama sediakan pengasam dari bawang putih pengisar yang dicincang, lada panas, minyak zaitun, garam, jus dan zaitun lemon. Masukkan udang yang dikupas dalam perapan ini selama 45 minit. Kemudian tali pada lidi kayu, balut masing-masing dengan bacon dan bakar dalam ketuhar selama 2 minit.

Daging ayam

Sayap ayam Pedas Renyah sesuai sebagai makanan ringan kepada bir. Untuk melakukan ini, sebarkan sayap dengan campuran lada merah dan hitam panas, dan bakar mereka di dalam ketuhar selama 45 minit.

Kebab Ayam akan menduduki tempat yang layak di atas meja. Anda akan memerlukan fillet ayam yang dihiris. Ia harus digantung pada lidi kayu, pra-diasinkan selama 30 minit dalam garam, lada merah, sos tomato dan minyak zaitun. Kemudian bakar dalam ketuhar pada 180 ° C selama 30 minit.

Kaki ayam pedas mempunyai warna emas yang indah dan rasa asli. Untuk memasak mereka, potong bawang dan bawang putih dengan pengisar. Masukkan wain putih, minyak zaitun, saus tomat, mustard, garam, lada tanah merah dan hitam. Dalam jisim ini, marinate kaki selama 30 minit, dan kemudian bakar dalam ketuhar pada 190 ° C selama 45 minit.

Di samping hidangan ini, terdapat sejumlah besar snek bir tradisional. Sebagai contoh, kerepek kentang buatan sendiri, sosis panggang, sosej, makanan laut, bola keju dan banyak lagi. Semua resipi ini boleh didapati di dalam buku masakan kami.

Berkelah musim sejuk

Mungkin kata-kata - "berkelah musim sejuk" dan bunyi agak ragu, tetapi anda boleh mendapatkan keseronokan dari sebuah negara dengan snek di udara segar pada bila-bila masa sepanjang tahun! Oleh itu, jika lelaki anda suka jenis rekreasi ini, biarkan mereka menikmati sifat musim sejuk dan menyediakan segala yang diperlukan untuk ini. Ia akan menjadi hidangan yang sesuai terlebih dahulu di rumah.

Sebagai contoh, dari sekadar memuaskan roti pita dengan daging dan cendawan tidak seorang pun tidak akan menolak. Untuk melakukan ini, letakkan produk pada setiap lapisan roti pita nipis dan ringan perlahan-lahan dengan mayonis. Lapisan pertama digoreng daging dengan bawang. Lapisan kedua - cendawan cincang goreng dengan bawang. Lapisan ketiga adalah lobak merah Korea. Lapisan keempat adalah sayuran halus yang dicincang. Bungkus semua roll ini, pek dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk. Dan semulajadi hanya akan memotong roti roti pita ke dalam kepingan.

Pancake dengan kaviar merah atau ikan merah akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk minuman lelaki yang kuat. Untuk melakukan ini, bakar lempeng dan bungkusnya dalam kaviar merah atau ikan dengan sekeping keju lembut.

Sangat berguna dalam alam semula jadi teh aromatik, yang boleh disediakan terlebih dahulu dalam termos herba kegemaran anda.

Baiklah, dan jangan lupa, tentu saja, tentang juicy babi shashlik. Cara terbaik untuk mempersiapkannya adalah pewarna babi lemak, yang di rumah potong sekurang-kurangnya 5 cm dan direndam dalam garam, lada, daun telur dan cuka. Dan, setelah tiba di tempat berkelah, buat api, daging tali di lidi dan goreng di atas arang dengan panas yang baik.

Anda boleh mencari senarai pelbagai hidangan lazat yang sesuai untuk mengadakan cuti pertahanan tanahair di dalam buku Resipi kami di bawah tajuk untuk makanan ringan

Makan malam di Rumah

Versi klasik perayaan Defender of the Fatherland Day adalah dinding asli dengan meja yang luas. Berhati-hati untuk menyediakan hidangan yang lebih disukai oleh lelaki kegemaran anda. Nah, dan kami akan membantu anda dengan sedikit.

Apa hidangan yang paling sesuai untuk lelaki? Sudah tentu, kebanyakan lebih suka daging berair. Oleh itu, kami mencadangkan untuk memasak rusuk babi. Untuk melakukan ini, tuangkan tulang rusuk dengan kicap, tambah paprika cincang halus, halia, bawang putih dan biarkan cair selama 30 minit. Kemudian goreng mereka dalam minyak sayuran dan boleh berkhidmat.

Sebelum ini lembu betina Tidak seorang pun boleh berdiri. Untuk menjadikannya sangat lazat, ia perlu dipanggang selama 30 saat di setiap sisi permaidani dan dimasak dalam ketuhar pada 160 ° C selama 5-10 minit.

Gaji panggang Anda juga boleh mengejutkan dan harap lelaki tercinta anda. Untuk melakukan ini, steak dengan bawang, acar selama dua jam dalam sawi, lada cabai dan minyak zaitun. Kemudian goreng di kedua-dua belah pan gril dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit.

Dari daging babi madu tidak seorang pun tidak akan menolak. Untuk memasak, tuangkan perapan daging dengan kicap, madu, mustard, sos tomato dan lada hitam. Kemudian masukkannya ke dalam kuali dengan kuali dan hantar ke ketuhar pada suhu 160 ° C selama 90 minit.

Kami telah memilih untuk anda, wanita cantik, resipi yang didedikasikan untuk percutian lelaki. Berhati-hati bahawa Defender Hari Tanah Air menjadi percutian sebenar untuk lelaki anda dan diingati untuk jangka masa yang panjang. Dan, untuk memuaskan hati lelaki anda dengan hidangan aromatik dan hangat yang dicadangkan, ia tidak semestinya perlu menunggu cuti!

Dan jika anda tidak menemui apa-apa yang sesuai untuk diri anda dari hidangan yang disenaraikan di atas, maka Buku Masakan Kuliner "Liar" kami dengan senang hati akan menawarkan banyak pilihan masakan masakan hidangan perayaan untuk semua citarasa. Di sini anda boleh memilih apa-apa resipi dan memasak hidangan perayaan bukan sahaja pada Defender of the Motherland Day, tetapi juga untuk banyak perayaan lain.

Rahsia masakan

Memasak salad bertema adalah proses yang kreatif. Kami faham bahawa anda tidak boleh menunggu untuk segera mencipta karya kuliner yang akan menyerang lelaki anda secara terang-terangan. Namun, kami akan mengambil risiko selama beberapa minit untuk mengubah perhatian anda kepada kajian rahsia yang akan membolehkan menetapkan jadual pada 23 Februari untuk kelas atas.

  • Puff salad mesti disediakan terlebih dahulu, tetapi tidak lebih daripada 24 jam sebelum sambutan. Dalam masa kurang daripada 2 jam, mereka tidak akan mempunyai masa untuk merendam sos dan kelihatan kering. Jika anda memasak makanan ringan beberapa hari sebelum cuti, mereka akan memaksa pertahanan anda untuk "meninggalkan medan perang" sebelum ia panas.
  • Kebanyakan lelaki adalah pemangsa secara semula jadi. Salad sayuran mereka tidak boleh. Adalah lebih baik untuk memasak untuk snek 23 Februari dengan daging, ayam, dalam kes yang teruk - dengan ikan dan makanan laut. Dan semakin banyak komponen daging produk, semakin banyak orang akan kelihatan "manis". Ya, dan dia akan menjadi mabuk, makan dengan baik, tidak segera, yang juga penting.
  • Vegetarian vegetarian yang ringan boleh didapati di kalangan lelaki. Ia tidak perlu untuk menawarkan hidangan daging, tetapi ini tidak bermakna bahawa salad untuk mereka harus dibuat dari satu "ramuan". Biarkan makanan ringan berkhasiat. Perhatikan resipi dengan cendawan, tahu, keju Adyghe, keju, kacang, kacang hijau, telur, jika kuda anda tidak mempunyai apa-apa terhadap penggunaan produk ini.

Kami menawarkan beberapa resipi untuk salad yang hampir disukai oleh mana-mana lelaki. Dan siapa pun, walaupun pahlawan yang paling kejam dan dingin, akan melihat bahawa anda dimasak dengan jiwa, jika anda menghiasi salad yang dibuat untuknya. Percayalah, dia akan disentuh, walaupun dia tidak memperlihatkan bentuknya, dan dia bersyukur. Dan di hadapan, apa sahaja yang anda katakan, 8 Mac.

Salad "Impian Lelaki"

Apa yang anda perlukan:

  • daging rebus - 0.3 kg,
  • telur ayam - 3 buah.,
  • bawang merah - 100 g,
  • cuka epal - 20 ml,
  • air - 40 ml
  • gula adalah sebiji besar,
  • garam, lada - secukup rasa,
  • keju - 100 g,
  • mayonis - secukup rasa
  • buah zaitun atau buah zaitun (pilihan) - untuk hiasan.

  1. Rebus dan telur sejuk, daging.
  2. Bawang memotong cincin nipis, acar dalam campuran cuka, gula dan air. Tahan dalam perapan selama 15-20 minit.
  3. Tuangkan daging, kuning telur dan gosokkan protein secara berasingan.
  4. Crush keju parut dengan sel sempit.
  5. Letakkan makanan di atas pinggan, memberi mereka bentuk yang diingini (sebagai contoh, tangki). Boleh diletakkan di dalam hidangan pembahagi roti. Ia perlu menggantikan bahan-bahan dalam urutan berikut: protein, daging, bawang, kuning, keju. Setiap lapisan lada yang murah hati, mayonis promakar.
  6. Hiaskan dengan zaitun atau zaitun yang dicincang halus. Jika anda tidak menggunakannya, anda tidak perlu menutup keju dengan mayonis.

Lelaki tidak suka plot rumit. Salad "Impian Lelaki" - ini adalah kisah yang mereka bersedia menerima lagi dan lagi.

Salad "Glutton" dengan sosej salai (nama kod - "Porthos")

Apa yang anda perlukan:

  • sosis salai - 0.2 kg,
  • wortel - 0.2 kg
  • bawang merah - 0.2 kg,
  • timun jeruk - 0.2 kg
  • minyak sayuran - 50 ml,
  • mayonis - 50 ml,
  • lada secukup rasa
  • keropok dengan rasa salai - 80 g,
  • hijau segar - atas permintaan.

  1. Wortel mentah, mengelupas, mengisar pada kuali kasar.
  2. Bawang dadu bersaiz sederhana.
  3. Spread sayur dalam minyak sehingga lembut.
  4. Potong sosej ke dalam jalur atau kiub.
  5. Hanya potong timun.
  6. Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk, mencurah rusuk ke dalamnya.
  7. Tambah mayonis, campurkan.

Perkara utama bukanlah untuk memberitahu pembaca anda, yang mempunyai selera makan yang adil, bahawa salad dinamakan selepas dia "rakus" - memikirkan nama yang lebih menyenangkan baginya, sebagai contoh, "Porthos".

Beer Salad "Hunters on a Rest" (aka "Bavarian")

Apa yang anda perlukan:

  • sosej "Bavarian" atau "Memburu" - 0.2 kg,
  • keju (sebaik-baiknya dengan rasa yang gurih) - 0.2 kg,
  • salad bawang - 0.2 kg
  • timun jeruk - 0.4 kg
  • minyak sayuran - 100 ml,
  • bir - 50 ml,
  • madu - 5 ml,
  • Jadual mustard - 5 ml,
  • cuka epal - 50 ml,
  • garam, lada, jinten, marjoram - secukup rasa.

Cara memasak:

  1. Bawang dipotong menjadi cincin setengah cincin, seluruh produk - menjadi jalur.
  2. Campurkan madu, mustard, rempah, cair dengan bir.
  3. Campurkan minyak dan cuka.
  4. Salurkan salad.

Anda boleh menghiasi hidangan dengan pod lada panas, herba segar, keropok. Makanan ringan akan merayu kepada lelaki yang mempunyai kelemahan untuk minuman berbuih.

Salad "Red Star" ayam dan delima

Apa yang anda perlukan:

  • daging ayam - 0.4 kg
  • kentang - 0.4 kg
  • bit - 0.2 kg,
  • telur rebus - 3 buah.,
  • delima - 1 pc.,
  • bawang merah - 100 g,
  • keju - 0.2 kg
  • minyak - 2 sudu besar. l.,
  • mayonis - berapa banyak akan pergi,
  • Kadbod - untuk pembuatan stensil.

  1. Masak bit dan kentang dalam seragam. Apabila sayur-sayuran telah sejuk, keluarkannya.
  2. Telur bersih, gosokkan kasar.
  3. Secara berasingan, gigit bit dan kentang.
  4. Daging ayam rebus dipotong menjadi kepingan kecil.
  5. Bawang potong menjadi kiub.
  6. Cokelat bawang dengan ayam di dalam kuali.
  7. Gosokkan keju kasar.
  8. Peel delima. Sekiranya anda tidak tahu cara memisahkan bijirin delima, dengan teliti di sini.
  9. Menggunakan stensil pada hidangan, letakkan bintang garis besar dengan kentang. Selepas mengeluarkan kotak kadbod, isi ruang di dalam kontur dengan kentang dan berus dengan mayonis.
  10. Seterusnya, layari, mayonnaise, ayam dengan bawang, telur, keju, bit.
  11. Hiaskan dengan benih buah delima.

Salad bukan sahaja kelihatan meriah, tetapi ia juga mempunyai rasa yang sangat baik. Jika anda menambahnya dengan walnut, meletakkannya di antara telur dan keju, ia akan menjadi lebih enak.

Salad "Knight"

Apa yang anda perlukan:

  • daging babi rebus atau daging lembu - 0.2 kg,
  • telur ayam rebus - 2 pcs,
  • kacang hijau - 1 boleh,
  • Lobak Korea - 150 g,
  • Lada Bulgaria - 1 besar,
  • bawang jeruk - 100 g,
  • keropok - 40 g,
  • gherkins - 0.2 kg
  • mayonis - secukup rasa.

  1. Hancurkan hati yang dipotong menjadi kiub, lada dan gherkins - straw. Mengetepikan beberapa sayuran untuk hiasan.
  2. Dalam mangkuk, kacaukan bawang, timun, lada, hati, lobak merah Korea, dan kacang dalam tin, dihiris dengan cincin separuh. Tambah mayonis, campurkan.
  3. Letakkan salad di atas pinggan, memberikannya bentuk perisai.
  4. Sebarkan crouton sepanjang kontur, bahagikan "perisai" menjadi 4 bahagian dengan sendirinya, letakkannya di tengah slaid.
  5. Potonglah putih dan kuning secara berasingan, isi dengan selada, selari serpihan kuning dan putih dalam corak papan jaring.
  6. Letakkan kepingan lada dan timun dalam bentuk tombak silang, atau pola corak yang lain.

Jika kesatria anda mempunyai hubungan yang tidak langsung dengan perkhidmatan ketenteraan, pilihan salad ini akan menjadi pilihan yang sangat baik.

Salad "Macho tidak menangis"

Apa yang anda perlukan:

  • ayam salai - 0.3 kg,
  • tomato - 0.3 kg,
  • Lada Bulgaria - 1 pc.,
  • lada panas - 1 pc,
  • alpukat - 1 pc.,
  • daun salad - 5 pcs.,
  • minyak sayuran - 50 ml,
  • bawang merah - 1 pc,
  • cuka balsamic - 40 ml,
  • benih labu - segenggam.

  1. Cincang lada panas yang dicincang dalam minyak, kacau dengan cuka.
  2. Bawang bawang dan lada dipotong ke dalam cincin.
  3. Potong tomato dan alpukat menjadi kiub bersaiz sederhana.
  4. Potong ayam ke dalam kepingan kecil.
  5. Campurkan bahan-bahan yang dihancurkan, musim dengan sos yang disediakan.
  6. Campurkan daun salad, taburkan dengan biji.

Salad boleh ditambah dengan champignons goreng atau tin atau menggantikannya dengan ayam. Salad pedas, semangat masakan Mexico. Akan seperti seorang lelaki yang mencintai semua orang yang bersemangat dan tidak mencari jalan mudah.

Pilihan reka bentuk salad untuk 23 Februari

Marilah kita membuka rahsia lain kepada anda: anda boleh mengubah apa-apa salad menjadi perayaan dan tematik, jika diatur dengan betul. Kami menawarkan beberapa pilihan mudah untuk menghias salad pada 23 Februari.

  • Mana-mana salad berlapis boleh dibentangkan, memberikannya bentuk tertentu: tangki, kapal terbang, bintang, bendera, jaket, topi, perisai, pistol. Untuk melengkapkan persamaan dengan sesuatu objek, permukaannya mesti disalut dengan produk dari warna yang sama. Warna khaki akan diberikan oleh buah zaitun, kacang hijau dan jeruk jeruk, zaitun hitam dan kaviar sturgeon, oren - wortel dan kaviar salmon, kuning - kuning ayam dan jagung, putih - putih telur dan keju, tomato merah dan paprika, protein biru, direndam dalam jus kubis merah.
  • Salad boleh dibentangkan dalam bentuk kek, menggunakan gelung kuliner. Di permukaannya untuk menggambarkan imej yang diinginkan akan lebih mudah. Anda juga boleh meletakkan tulisan di atasnya ("23 Februari", "Untuk Tanah Air", "Kemuliaan kepada pemenang" atau sesuatu yang lain).
  • Jika salad dihidangkan di atas meja dalam mangkuk salad, anda boleh menaburkan permukaan dengan produk yang dipotong cincang dari mereka yang merupakan sebahagian daripada makanan ringan. Selanjutnya, ia harus dihiasi dengan cara yang sama seperti sedutan.

Menghias salad pada 23 Februari adalah perkara yang mudah. Cavalier anda tidak mungkin meneka bahawa anda menghabiskan sedikit masa membuat karya kuliner. Tetapi sedikit yang dinilai sebagai perhatian.

Ia akan menjadi idea yang baik untuk membuat salad bertema untuk Defender Hari Tanah Air. Untuk melakukan ini, anda boleh memilih resep makanan ringan yang dicintai oleh lelaki anda, dan mengaturkannya dengan cara perayaan. Pilih pilihan yang sesuai akan membantu anda memilih resipi salad di atas untuk bercuti untuk menghormati lelaki sejati.

Resipi salad daging dengan keju

Tidak semua salad dibezakan dengan peningkatan yang lebih mudah, ada orang-orang yang akan dihargai oleh separuh kuat masyarakat kita: hangat, daging, dan juga berpengalaman dengan mayonis!

К тому же, салат – это всегда празднично и вкусно, они подходят для любого застолья: пышного и семейного, или уединенного и романтичного. Ингредиенты простые, а результат получается выше всяких похвал. Итак, попробуем, что нам понадобится:

  • отварная говядина – 300 г,
  • твердый сыр – 200 г,
  • яйца – 3 шт.,
  • лук – 2 шт. (небольшие),
  • лимон – 1 шт.,
  • консервированные оливки без косточки – 200 г,
  • перец и сольпо вкусу,
  • майонез – 400 г.

Daging mesti dibasuh terlebih dahulu dan direbus dengan sekeping keseluruhan, sebaiknya dalam sup dengan rempah (set standard - kacang manis dan kek telur). Jika dikehendaki, sup boleh sedikit masin (kira-kira 1 sudu), selepas daging sudah siap, anda mesti menangkapnya dan masukkannya ke dalam bekas yang berasingan untuk penyejukan.

Pada masa ini, kami akan berurusan dengan bahan-bahan lain: mengupas bawang dan memotongnya menjadi cincin setengah nipis, dan kemudian masukkannya dalam jus lemon. Jadikannya mudah: lipat bawang ke dalam mangkuk kecil, tambah lada dan garam secukup rasa, tambah secubit gula dan isi dengan jus lemon. Ia perlu menambah setengah gelas air dan biarkan perapan selama 10-15 minit. Selepas itu, penyelesaian mesti disalirkan, dan bawang dibasuh dalam air sejuk.

Kami kembali ke daging, ia sepatutnya disejukkan: kami membahagikannya dengan pisau ke serat kecil 1-2 cm panjang. Dalam bekas berasingan kami menggosok telur pada grater halus (protein berasingan, kuning telur), keju, juga dalam mangkuk yang berasingan, tiga pada parutan besar .

Sekarang kita mula membentuk salad: ia biasanya diletakkan dalam lapisan, untuk ini mangkuk salad telus yang bagus atau hidangan rata akan dilakukan. Lapisan pertama adalah bawang jeruk, pada kedua meletakkan serat daging, tuangkan mayonis di atas.

Lapisan ketiga diparut kuning putih dan setengah parut. Sekali lagi, semua dihiris dengan mayones dan taburkan dengan keju parut di atas. Selepas itu, ia mesti dikeluarkan selama satu jam di dalam peti sejuk untuk penghamilan tambahan, selepas itu salad sudah siap!

Snek Lelaki

Namun saya ingin meletakkan sesuatu di atas meja, sesuatu yang mudah, tetapi menarik, cepat dalam memasak, tetapi sangat lazat secukupnya. Mari kita buat makanan ringan khas! Kita perlukan:

  • ham - 100 g,
  • pengeringan - 12 pcs.,
  • keju keras - 100 g,
  • cendawan yang diasinkan - 40 g,
  • Lada Bulgaria - 0.5 pcs,
  • dill, pasli,
  • susu
  • daun salad.

Pengeringan tuangkan susu dan biarkan mereka berdiri selama 20 minit. Pada masa ini, potong cendawan ke dalam kiub kecil, potong separuh lada ke dalam kotak kecil, potong sayur-sayuran dengan pisau. Potong ham ke dalam kiub kecil, masak keju pada kuali kasar.

Semua bahan yang dicincang dimasukkan ke dalam satu mangkuk dan kacau dengan baik. Pengeringan direndam diletakkan pada lembaran penaik, sebelum ditutup dengan kertas. Letakkan pemadat di tengah-tengah driers, taburkan dengan keju parut di atas. Bakar hidangan di dalam ketuhar selama 10 minit pada 180 °. Di atas meja, hidangan pembuka disajikan pada piring yang ditutup dengan daun salad.

Resipi Kentang Ayam Pedas

Dan akhirnya, mari turun ke daging. Percayalah, tidak seorang pun akan menolak hidangan ayam yang lembut dan pedas!

  • tongkat ayam - 6 pcs,
  • bawang merah - 1 pc,
  • Cuka wain putih - 1 sudu besar. sudu,
  • bawang putih - 1 cengkeh,
  • minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu,
  • bijan - 1 sudu besar. sudu,
  • Mustard Dijon - 0.5 sudu besar. sudu
  • gula - 1 sudu besar. sudu,
  • sos tomato - 1 sudu besar. sudu,
  • cili tanah - 1/8 sudu teh.

Kupas bawang dan bawang putih, potong bawang menjadi 4 buah. Kami meletakkan mereka dalam pengisar, tambah cuka anggur, minyak zaitun, mustard, sos tomato, cili, gula, lada tanah dan garam secukup rasa. Semua bahan bercampur dan tanah sehingga halus.

Lipat kaki ayam ke dalam periuk yang berasingan, letakkan bubur yang telah disediakan di tempat yang sama, campurkan segala-galanya dan biarkan kaki mengalir selama setengah jam.

Pada masa ini, panaskan ketuhar hingga 190 °, biarkan kaki di atas lembaran penaik dan taburkannya di atas dengan biji wijen, hantar untuk membakar selama 35 minit. Setelah masa tamat, ambil lembaran penaik, putar kaki dan taburkan dengan biji benih yang tersisa, panggang selama 10 minit lagi. Hidangan ini sudah siap!

Memasak:

1. Dari telur perlahan-lahan memisahkan kuning telur dan campurkan dengan gula biasa dan vanila. Gosokkan mereka ke jisim homogen.

2. Tuangkan satu pertiga susu sejuk.

3. Campurkan dengan baik sehingga lancar.

4. Tuangkan tepung yang diayak dan kacau dengan lembut, supaya tidak membentuk benjolan yang kita tidak perlukan.

5. Tambah satu lagi susu ketiga dan kacau sehingga konsisten homogen berkrim.

6. Tuang ketiga susu yang lain ke dalam periuk dan, dengan kacau sekali, bawa ke dalam mendidih. Kemudian, dengan aliran nipis dengan pengadukan yang intensif agar tidak "mencurahkan" kuning, tuangkan ke dalam campuran susu telur.

7. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk dan panas yang lebih rendah, sentiasa kacau dengan pukul atau spatula, panaskannya sehingga tebal, tanpa mendidih.

8. Masukkan mentega dalam campuran panas (sekeping 30 gram) dan sejuk ke suhu bilik di bawah tudung dalam mandi air. Adalah dinasihatkan untuk campuran secara berkala, supaya tidak memecahkan kerak keras.

9. Dalam cawan berasingan, pukul dengan pengadun mentega cair (200 gram).

10. Campuran kepingan susu telur juga disebat dengan whisk atau mixer.

11. Secara beransur-ansur, dengan beberapa sudu, tambahkan bahan susu telur ke dalam mentega.

12. Pukul setiap pendekatan dengan pengadun sehingga lancar.

13. Secara beransur-ansur menggabungkan komponen, kita mesti mendapat custard yang subur, seragam, cantik dan sangat lazat, yang boleh digunakan sekurang-kurangnya dengan serta-merta, walaupun selepas disimpan dalam peti sejuk (tetapi tidak lebih daripada 2 hari, kerana krim mengandungi kuning mentah!).

14. Dalam mangkuk yang berasingan menggabungkan brendi dengan air sejuk dan cuka. Kemudian dalam mangkuk kaca atau dalam, aduk telur dengan garam dan gabungkan dengan larutan-larutan air. Kacau hingga lembut. Tidak perlu cambuk!

15. Potong mentega ke dalam kiub dan disebarkan di atas tepung terigu.

16. Menggunakan pisau, potong mentega dan tepung supaya ia menjadi serbuk halus.

Prosedur ini boleh dijalankan dalam pemproses makanan.

17. Campuran tepung minyak dikumpulkan di sebuah bukit kecil, di mana kita membuat "kawah" dan mencurahkan penyelesaian yang telah disediakan sebelum ini.

18. Knead doh tangan yang ketat dan menyenangkan. Kami membahagikannya kepada 12 bola yang sama, yang dilapisi dengan kerajang, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam setengah.

19. Dalam dipanaskan hingga 220 darjah, secara literal selama 40 saat, hantar lembaran penaik, kemudian tarik keluar dan, pasangkannya kembali, taburkan dengan ringan tepung. Masukkan bola doh dan tekannya dengan pin bergulung sedikit di tengah.

20. Melancarkan setiap bola tepat pada lembaran penaik kepada keadaan kek rata yang tipis.

21. Letakkan pinggan di atas dan potong doh yang berlebihan di pinggirnya. Sedikit bergerak, tetapi jangan buang.

22. Untuk tidak membengkak, kek empuk, kita sama-sama menembusi seluruh bulatan dengan garpu.

23. Kami menghantar kek untuk dibakar selama 7 minit. Ia sepatutnya menjadi warna kecoklatan berwarna sedikit terang yang cantik.

24. Setiap kek perlahan-lahan mengambil pisau atau spatula dan disejukkan pada permukaan yang rata, dan lipat keping adunan ke dalam pinggan.

25. Kue yang disejukkan boleh dilipat dalam timbunan.

26. Tuangkan pemotongan kepada keadaan serbuk, yang akan berfungsi sebagai taburan untuk kek.

27. Dalam bentuk yang boleh dilepaskan, kita akan menyusun bahagian bawah bersama dengan pinggir filem makanan atau foil. Masukkan di tengah kek pertama.

28. Sapukan 3-4 sudu krim.

29. Serahkan krim secara merata ke atas kek. Dari atas kami meletakkan tepi ke tepi kek kedua dan sekali lagi kami melapisi krim. Jadi ulangi manipulasi dengan kek yang tinggal.

30. Apabila kami mengeluarkan kek terakhir, perlu menekan semua piramid seluruh lapisan kek smeared dengan sedikit supaya krim sedikit menonjol ke tepi. Dan kemudian bulu yang baik di atasnya.

31. Supaya kek itu direndam dengan baik, kami menutupnya dengan sebuah filem di atas dan menghantarnya ke sejuk di dalam peti sejuk pada waktu malam atau lebih baik sepanjang hari.

32. Buanglah dengan teliti borang dan selofan yang boleh dilepaskan dan alihkan kek ke dalam hidangan yang indah. Gosokkan bahagian atas dan sisi krim.

Untuk mengelakkan pinggan hidangan menjadi kotor apabila menghias kek, ia adalah lebih baik untuk melindungi mereka dengan kulit, yang, setelah menyelesaikan semua prosedur, harus dikeluarkan bersama dengan serbuk yang berlebihan dan titisan krim.

33. Spread sisi kek sama rata dengan serbuk.

34. Kek puncak juga mengisi bahagian atas kek dan, jika dikehendaki, taburkan dengan coklat parut atau menghias dengan buah-buahan atau coklat.

5. Cognac buatan sendiri untuk lelaki pada 23 Februari

Bagi lelaki, adalah adat untuk berkhidmat minuman keras. Dan tidak rahsia lagi lelaki, tetapi tidak setiap nyonya rumah mampu membeli botol indah yang mahal ini dengan kandungan yang kuat, seperti cognac, rum, wiski, dll.

Tetapi anda boleh menipu sedikit dan membuat brendi anda sendiri. Dan, jika anda tidak mengatakan apa yang anda lakukan sendiri dan dari ramuan apa, maka ramai lelaki tidak akan memahami perbezaannya dan akan menghargai usaha anda. Selain itu, aroma itu akan menyerupai cognac Perancis sebenar dengan sedikit vanila.

Bahan-bahan:

  • Vodka - 3 liter.
  • Kulit Oak - 1 sdt.
  • Gula - 1 sudu kecil.
  • Nutmeg - 0.5 gr.
  • Vanillin - secubit.
  • Daun teh - 1 sudu teh.
  • Kopi segera - 1 sudu teh.
  • Kacang hitam lada - 3 pcs.
  • Prunes - 1 pc.
  • Bay daun - 2 pcs.
  • Carnation - 2 pcs.
  • Ketumbar - 4 butir hancur
  • Kismis - 5 pcs.
  • Soda - 0.5 tsp.

Memasak:

1. Masukkan bahan longgar ke dalam panci tahan karat atau kaca dalam.

Jangan terkejut bahawa bahan-bahan mengandungi soda - rasanya tidak akan dirasakan sama sekali, tetapi ia membantu untuk menarik warna yang diperlukan dari daun daun daun.

Gula adalah lebih baik untuk menggantikan glukosa, supaya ada nota anggur yang dipertingkatkan dari kismis.

2. Kami tuangkan vanila secara literal pada hujung pisau supaya minuman keras tidak menyukai cognac dengan nota vanila.

3. Kami tuangkan vodka dan mula memanaskannya dengan api yang rendah, tutupnya dengan tudung kaca.

4. Supaya vodka dapat tepu dengan semua perisa yang diperlukan dan alkohol tidak menguap apabila dipanaskan, lubang dalam tudung kaca (jika ada) adalah terbaik dimeterai dengan bantuan serbuk.

5. Sebaik sahaja kita melihat bahawa "brew" kita akan mula mendidih, kita segera mematikan api dan biarkan ia sejuk di bawah tudung.

Cognac tidak pernah mendidih!

Suhu cecair boleh diukur dengan termometer masakan khas. Ia perlu kira-kira 90 darjah.

6. Strain minuman yang disejukkan melalui bahan penapisan. Dalam secubit, penuras biasa akan dilakukan.

7. Tuangkan botol atau teko yang indah dan boleh dihidangkan di meja!

Nikmati minuman buatan sendiri ilahi anda!

Biarkan 23 Februari untuk lelaki anda bukan sahaja percutian lain, tetapi juga diingati untuk makan malam yang luar biasa dan lazat. Lagipun, tidak kira betapa kuatnya lelaki kita, mereka juga sangat menginginkan kehangatan dan penjagaan.

Lelaki yang dihormati, bercuti gembira kepada anda! Biarkan kesejahteraan dan keselesaan berkuasa dalam keluarga anda, rumah itu akan menjadi pondok lengkap, dan kuasa kesihatan dan lelaki akan menjadi lebih kuat daripada fros Siberia!

Bon makan dan makan malam perayaan, lelaki yang menyenangkan!

Tonton video itu: Our Miss Brooks: Board of Education Day Cure That Habit Professorship at State University (September 2019).

lehighvalleylittleones-com