Tips Wanita

Air kelapa - minuman yang sihat dan lazat

Pin
Send
Share
Send
Send


Kandungan artikel:

  • Komposisi dan kalori
  • Ciri-ciri berguna
  • Kontraindikasi dan kemudaratan
  • Cara minum
  • Minuman
  • Pinggan mangkuk
  • Fakta menarik

Air kelapa adalah endosperm buah buah kelapa yang belum matang. Apabila masa panen mendekati, sebagai hasil daripada pengambilan minyak, ia menjadi susu, yang kemudian menjadi pepejal. Minuman ini mempunyai warna telus, sedikit kekuningan, tekstur cair, seperti air biasa, dan rasa manis. Ia dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga di musim panas dan sangat popular di kawasan tropika - di Thailand, Vietnam, Brazil, Sri Lanka dan beberapa pulau lain. Ia digunakan terutamanya mentah sebagai minuman, tetapi juga boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai koktel atau hidangan.

Komposisi dan kandungan kalori air kelapa

Minuman memenuhi kurang daripada 10% keperluan harian badan untuk protein (1%), lemak (kurang daripada 1%) dan karbohidrat (4%).

Kandungan kalori air kelapa per 100 g ialah 19 kcal, di mana:

  • Protein - 0.72 g,
  • Lemak - 0.2 g,
  • Karbohidrat - 2.61 g,
  • Ash - 0.39 g,
  • Serat pemakanan - 1.1 g,
  • Air - 94.99 g.

Vitamin dalam komposisi air kelapa per 100 g:

  • Choline, B4 - 1.1 mg,
  • Setaraf Niacin, NE - 0.21 mg,
  • Asid nikotinik, PP - 0.08 mg,
  • Asid folik, B9 - 3 μg,
  • Pyridoxine, B6 - 0.03 mg,
  • Asid pantothenik, B5 - 0.04 mg,
  • Riboflavin, B2 - 0.06 mg,
  • Thiamine, B1 - 0.03 mg,
  • Asid askorbik, C - 2.4 mg.

Bahan-bahan mineral setiap 100 g:

  • Zink, Zn - 0.1 mg,
  • Selenium, Se - 1 mcg,
  • Tembaga, Cu - 0.04 mg,
  • Mangan, Mn - 0.14 mg,
  • Besi, Fe - 0.29 mg,
  • Fosforus, P - 20 mg,
  • Natrium, Na - 105 mg,
  • Magnesium, Mg - 25 mg,
  • Kalsium, Ca - 24 mg,
  • Kalium, K - 250 mg.

Ciri-ciri bermanfaat air kelapa

Nilai utama produk adalah kandungan elektrolit semulajadi, yang diperlukan untuk meningkatkan jumlah darah. Dalam konteks ini, ia adalah sama dengan plasma, yang membolehkan sebahagiannya mengimbangi kekurangannya dengan pendarahan. Dengan bantuannya, sel-sel berhenti mengalami kekurangan kelembapan dan dimusnahkan lebih perlahan, yang menghalang proses penuaan dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit, terutama dari onkologi.

Air kelapa "berfungsi" seperti berikut:

    Memberi kesan antioksidan. Dengan penggunaan minuman yang teratur, kesihatan menjadi lebih kuat dan kurang daripada radikal bebas. Tetapi perlu diingat bahawa kerana kandungan antioksidan yang tinggi dapat mengurangkan penyerapan zat besi, kalsium, zink dan lain-lain makro dan mikronutrien.

Memperbaiki imuniti. Ini membolehkan tubuh menentang virus dan jangkitan, tidak membiarkan orang sakit dengan tuberkulosis, meningitis, influenza, dan lain-lain. Kesihatan ditingkatkan dengan adanya asid askorbik dalam komposisi air kelapa. Dengan cara ini, ia juga mempercepatkan pertumbuhan semula tisu, serta menormalkan kerja sistem saraf.

Memulihkan pendirian pada lelaki. Ini dipengaruhi secara positif oleh kandungan selenium dan zink dalam produk, walaupun jumlah mereka di sini adalah kecil. Akibatnya, peningkatan libido, meningkatkan potensi, dan kehidupan intim dipertingkatkan.

Menormalkan sistem kardiovaskular. Ini ditunjukkan dalam memperkuat otot jantung, memulihkan irama, menstabilkan tekanan darah, mengurangkan kebolehtelapan dinding arteri. Semua ini bersama-sama mencegah perkembangan aterosklerosis, angina pectoris, arrhythmia, iskemia dan beberapa penyakit lain dari segi kardiologi.

Melindungi sendi. Kandungan dalam produk fosforus meminimumkan kemungkinan penyakit reumatik - arthritis, arthrosis, bursitis, osteoporosis. Terima kasih kepadanya, anda juga boleh memberikan pencegahan osteochondrosis yang boleh dipercayai.

Mengembalikan keseimbangan dalam tubuh. Pertama sekali, ia merujuk kepada asid-alkali, kerana air kelapa mengandungi banyak elektrolit. Ini menghilangkan penciptaan tanah yang menguntungkan bagi pertumbuhan tumor dan pengaktifan mikroorganisma patogen.

  • Pelangsingan. Penggunaan air kelapa adalah rendah kalori, cepat menghilangkan dahaga, membersihkan usus dari toksin dan najis, mengembalikan metabolisme. Semua ini mempunyai kesan yang baik terhadap penurunan berat badan dan membolehkan anda secara alami kehilangan beberapa kilogram dalam masa yang singkat.

  • Air kelapa mempunyai sifat immunomodulator, tonik, antivirus, antibakteria dan antijamur. Tubuh membawa dengan baik dalam kuantiti yang kecil, dan anak-anak juga bertindak balas dengan baik.

    Kontraindikasi dan membahayakan air kelapa

    Air kelapa yang berbahaya boleh menyebabkan apabila anda memakannya daripada buah-buahan yang dikumpulkan di kawasan perindustrian atau di tempat-tempat yang tercemar dengan alam sekitar. Dalam kes ini, mabuk organisma akan menjadi mungkin, dan semua akibat yang berikutnya - loya, demam, sakit perut, cirit-birit.

    Perasaan boleh merosot walaupun selepas minum air basi, kerana ia perlu disimpan selama maksimum 2-3 bulan dan hanya pada suhu sub-sifar. Tempoh ini dapat ditingkatkan dengan membungkusnya dalam termopack khas, dalam kaleng besi atau botol produk semakin memburuk. Sekali lagi, ia mendapat rasa pahit dan gelap sedikit.

    Di bawah pengaruh oksigen dan cahaya, cecair dengan cepat kehilangan kebanyakan nutriennya, jadi apa yang dijual di kedai tidak berguna seperti air yang baru diterima.

    Bagaimana hendak minum air kelapa?

    Pada dasarnya ia mabuk terus dari buah-buahan sawit, segar. Di pulau-pulau tropika, penyediaan pelbagai koktail, termasuk alkohol, berdasarkan ramuan ini meluas.

    Air kelapa memberikan hidangan rasa manis yang asli dan boleh ditambah dengan selamat ke pelbagai salad dari sayuran mentah dan buah-buahan. Ternyata sup sangat luar biasa dan lazat dan okroshka.

    Ini adalah bahan yang sangat baik untuk penaik, yang boleh ditambah kepada penyediaan pai, kue, roti. Ia juga boleh menjadi asas bagi ais krim vegetarian atau yogurt.

    Resipi Minum Air Kelapa

    Atas dasarnya, ia paling sering digunakan untuk menyediakan minuman ringan biasa yang sangat relevan semasa musim panas. Mereka menyegarkan, meningkatkan mood, nada dan berehat badan. Dalam kebanyakan kes, bahan-bahan 3-4 akan cukup untuk mereka. Ia biasanya ditambah dengan halia, limau, sayur-sayuran.

    Perlu menggunakan resepi berikut dengan air kelapa yang lazat:

      Cocktail pedas. Letakkan akar halia dihiris (15 g), lemon (3 cincin), thyme segar (12 g) dan ais (4 keping dari acuan), tuangkan air kelapa (120 ml) ke dalam wain kaca. Sebagai hiasan, tambahkan sebatang pokok.

    Koktel yang menyegarkan. Kupas timun (1 pc.) Dan potong ke dalam kepingan. Letakkan dalam gelas panjang, tambah halia yang dihancurkan (10 g) dan masukkan jisim dengan garpu. Sekarang tambah ais (3 pcs.) Di sini, tuangkan air kelapa (150 ml) dan goncangkan minuman tersebut. Lengkapkan hiasan dengan hiasan koktel dengan sayuran hijau kegemaran anda.

    Mojito. Campurkan dalam gelas tinggi lemon (3 lingkaran), mint segar (10 g) secara keseluruhan, ais (3 pcs.) Dan akar halia tanpa kulit (15 g). Semua ini, tuangkan air kelapa ke bahagian atas dan menghiasi alpukat.

  • Koktel menyegarkan. Tuang gula tebu (1 sudu teh) ke dalam gelas, letakkan cincang bubur (2 sudu teh), kapsul iris (4 pcs.) Dan timun tanpa kulit (3 cincin). Kemudian tuangkan air kelapa dan kacau minuman.

  • Resipi Kelapa Air

    Dengan produk ini, sebagai tambahan kepada koktel, anda boleh memasak pelbagai sup. Salad buah yang boleh dihidangkan di atas meja untuk cuti dan pada hari bekerja juga sangat lazat. Ia digabungkan dengan pelbagai rempah dan sayur-sayuran. Walaupun ia biasanya dimakan mentah, air kelapa ditolerir dengan baik oleh rawatan haba.

    Daripada semua resipi, anda boleh menyerlahkan berikut:

      Sup. Kupas wortel (4 buah.), Bawang (1 pc.), Akar halia (10 g). Gosok dan goreng semua ini dalam minyak kelapa. Masukkan kari, lada hitam tanah, dan garam secukup rasa. Kemudian isi dengan air kelapa (2 l) dan masak selama 20 minit. Apabila hidangan sudah siap, pukul dengan pengisar, taburkan terlebih dahulu dengan keropok, dan kemudian dengan basil. Hidangkan sup krim ini disyorkan sejuk.

    Miso. Campurkan dalam air kelapa pan (100 ml), miso (2 sudu L. L.), ulas bawang putih (3 buah.) Dan serai cincang (2 buah.). Pukul semuanya dengan pengisar. Kemudian parut wortel (1 pc.) Dan potong bawang (1 pc.). Selepas itu, letakkan air (3 l) di atas dapur dan, apabila ia mendidih, tuangkan semua bahan ke dalamnya. Rebus selama 10 minit dan tambah cendawan shiitake (150 g), pulpa kelapa (60 g), lada manis (1 pc) dan kacang hijau (50 g). Semua ini berlaku pada api selama 15 minit di bawah tudung, garam dan lada secukupnya.

    Sup Thai Red. Letakkan pulpa kelapa (200 g) dan air (100 ml), jus limau (1 sudu besar) dan lada merah (1 pc.) Di dalam mangkuk pengisar. Kemudian masukkan bawang putih cincang (5 ulas), 2 garam garam laut, akar halia dicincang halus (10 g), pasta miso (1 sudu besar l.). Seterusnya, tambah lada pedas, gula kelapa (1 sudu kecil), dan gulungkan campuran ini selama 2-3 minit, sehingga anda mendapat buburan homogen. Kemudian potong bawang hijau (2-3 bulu) dan cilantro (3 sprigs) dan taburkan hidangan yang disediakan bersama mereka.

  • Salad. Potong pulpa kelapa (100 g), membahagi oren menjadi kepingan, potong pisang dan kiwi menjadi kepingan, dan potong kepingan menjadi epal. Campurkan semua ini, musim dengan madu (2 sudu teh), sos (1 sudu teh), jus lemon (10 ml) dan air kelapa (10 ml). Biarkan cecair menyerap, meninggalkan salad di dalam peti sejuk untuk seketika.

  • Fakta menarik mengenai air kelapa

    Air kelapa segar dan asli harus telus, bebas dari pemanasan, bebas daripada gula, bahan pengawet, pewarna, wangian dan tambahan aromatik. Negara penghasil utama adalah Brazil, India, Thailand, Vietnam.

    Mereka yang ingin membeli air kelapa kemungkinan besar harus memesan dari kedai dalam talian atau mencari kedai khusus. Sering kali, minuman ini boleh didapati di kaunter vegetarian bersebelahan dengan santan. Ia digunakan secara aktif oleh penganut makanan mentah.

    Air kelapa sangat popular di kalangan atlet kerana kandungan kalori yang rendah. Tetapi pada masa yang sama sifat-sifatnya yang berguna sebagai agen terapeutik tidak disahkan. Selain itu, di Amerika Syarikat adalah dilarang mengiklankan produk sebagai cara yang berkesan untuk menurunkan tahap kolesterol, menindas aktiviti virus, dan mengurangkan jumlah gula dalam darah.

    Tidak seperti rasmi, dalam perubatan rakyat, produk itu telah menemui aplikasi yang luas. Sebagai contoh, di Jamaica, ia digunakan untuk memerangi cirit-birit. Ia hebat bukan sahaja untuk promosi kesihatan, tetapi juga untuk penjagaan muka. Alat ini boleh dibasuh pada waktu pagi, yang akan membolehkan anda kelihatan lebih muda, mengurangkan jumlah jerawat, malah mengeluarkan warna kulit.

    Air kelapa juga boleh digunakan untuk penjagaan rambut. Ia menguatkan folikel, menambah bersinar dan keindahan untuk menggulung, memperbaiki struktur mereka.

    Di akhir 90-an abad ke-20, di India, air kelapa secara aktif diperkenalkan ke dalam darah manusia bukannya garam. Ia digunakan untuk kehilangan darah yang teruk, sekiranya tidak dapat menyampaikan pesakit ke hospital dengan segera. Hari ini, doktor tidak mengesyorkan menggunakan produk untuk tujuan tersebut. Lebih-lebih lagi, dengan kelebihan dalam badan, ia boleh membawa kepada kemunculan hiperkalemia, terhadap latar belakang yang mana kemungkinan timbulnya arrhythmia, kegagalan buah pinggang dan beberapa peningkatan lain.

    Tonton video mengenai air kelapa:

    Manfaat air kelapa untuk badan

    Ia menghilangkan dahaga dengan baik dan boleh menjadi alternatif kepada air biasa. Di samping itu, ia mengandungi banyak nutrien untuk manusia.

    Menggalakkan penurunan berat badan

    Berguna untuk masalah kulit,

    Sesuai untuk pemakanan sukan,

    Meningkatkan peredaran darah

    Mengekalkan pH dalam cecair badan

    Melawan radikal bebas

    Baik untuk penghidratan,

    Tidak mengandungi lemak dan kolesterol.

    Sifat ubatan

    Di negara-negara di mana tumbuh-tumbuhan kelapa tumbuh, ia digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Apabila masih ada salin, air kelapa digunakan sebaliknya. Sesungguhnya, di dalam cecair kacang itu steril.
    Sehingga hari ini, walaupun larangan dalam perubatan rasmi, ia digunakan dalam kes kecemasan.

    Untuk tujuan terapeutik, jus kelapa digunakan:

    Sebagai antihelminthic,

    Untuk memberi makan bayi yang mengalami gangguan pencernaan,

    Dengan jangkitan saluran kencing,

    Untuk merangsang pertumbuhan,

    Terhadap panas berduri (ia mengeringkan pustula, termasuk yang disebabkan oleh cacar, cacar air, dan campak).

    Kehadiran protein dan garam menjadikan air kelapa sebagai ubat yang baik untuk kolera.

    Tonik yang baik untuk orang tua dan orang sakit.

    Berkesan dalam rawatan batu buah pinggang dan pundi kencing, kerana ia mempunyai sifat diuretik.

    Sebagai diuretik, ia boleh digunakan untuk penyakit saluran kencing.

    Dalam rawatan AIDS menyumbang kepada penyerapan ubat yang cepat, meningkatkan kandungannya dalam darah.

    Sudah tentu, bahawa kita mempunyai penggunaan air kelapa untuk tujuan perubatan hampir tidak boleh diakses. Semua ini merujuk kepada air kelapa segar, iaitu air yang baru diekstrak dari kacang. Untuk menggunakan air kelapa dalam tin untuk menambah bekalan unsur-unsur berguna agak nyata.

    Ia berfungsi dengan baik di saluran pencernaan, memperbaiki proses pencernaan, meningkatkan metabolisme.

    Ia akan mendapat manfaat daripada tekanan darah tinggi, pembengkakan tangan dan kaki. Ia disyorkan untuk digunakan pada waktu pagi untuk merangsang keseimbangan elektrolit.

    Cara memilih dan menyimpan kelapa

    Kami hanya menjual kelapa matang. Hijau, dengan jus, belum. Tetapi yang berlaku di negara-negara tropika, melihatnya dijual.
    Air kelapa jarang dijumpai. Kami masih mempunyai eksotik. Walau bagaimanapun, di bandar besar atau kedai dalam talian, anda boleh membelinya.

    Sudah tentu, ia mengandungi pengawet untuk memanjangkan jangka hayat.
    Ya, dan rasa itu berbeza dari air yang baru dibuka walnut.

    Jika anda membawa kelapa dari bercuti di negara tropika, ia boleh disimpan pada suhu bilik selama 5-10 hari.

    Selepas membuka kacang, cecair cepat mengasalkan kerana aktiviti enzimatik yang besar. Cecair yang tersisa disimpan di dalam peti sejuk.

    Pembekuan dibenarkan. Selepas pembelahan, ia tidak kehilangan sifatnya.

    Apabila digunakan di dalam air, anda boleh menambah kepingan lemon atau pudina pudina, jeruk oren, lemon dan banyak lagi.

    Mengeluarkannya adalah mudah. Ini memerlukan pisau tajam. Yang diingini tidak kecil. Buka kacang dari bahagian bawah atau atas.

    Anda boleh minum dengan segera dengan jerami atau tuangkan ke dalam gelas.

    Dengan cara ini, jangan buang kacang itu! Pulpa kelapa lembut di dalam juga sangat enak dan manis.

    Harm dan kontraindikasi

    Terdapat hampir tiada kontraindikasi. Anda tidak boleh menggunakannya jika terdapat intolerans atau alahan individu terhadap kelapa.
    Penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang disebabkan peningkatan kalium dalam darah. Kemungkinan arrhythmia, kehilangan kesedaran.

    Benar, hiperkalemia hanya boleh disebabkan oleh minum beberapa liter air kelapa untuk masa yang singkat.

    Sekiranya penggunaan lebih daripada mungkin:

    Gula darah tinggi

    Mengurangkan tekanan darah (terutamanya pada orang yang terdedah kepada hipotensi),

    Dehidrasi disebabkan oleh sifat diuretik

    Ia harus dihadkan kepada orang-orang yang terdedah kepada obesiti dan peningkatan berat badan yang cepat. Dalam 300 ml air mengandungi kira-kira 60 kcal.
    Kelemahannya termasuk kesan diuretik kuat, yang tidak begitu mudah dalam keadaan tertentu.

    Oleh itu, merumuskan bahawa air kelapa adalah minuman yang sihat. Anda boleh meminumnya dalam lingkungan yang sederhana.

    Apakah air kelapa, lihat dalam video

    Komposisi kimia dan kandungan kalori air kelapa

    Satu kelapa mengandungi 200 ml hingga 1 liter air. Minuman mempunyai kandungan kalori yang rendah (20 kcal per 100 gram) dan memenuhi keperluan harian badan untuk nutrien tidak melebihi 8%. Memandangkan ini, air kelapa tidak boleh bertindak sebagai sumber tenaga dan menggantikan makanan gred tinggi. Walau bagaimanapun, komposisinya mengandungi banyak vitamin dan elektrolit yang membolehkan air menjadi tambahan yang luar biasa untuk diet biasa dan membawa manfaat yang tidak ternilai kesihatan.

    Komposisi kimia dan nilai tenaga per 100 gram air kelapa:

    Vitamin (B1, B2, B4, B6, B9, PP, C)

    Mineral (zink, selenium, tembaga, kalium, magnesium, fosforus, besi)

    Bagaimana air kelapa berguna?

    Jus kelapa terikat oleh sifat-sifat yang bermanfaat bagi satu set kaya elektrolit semula jadi. Bahan-bahan ini memainkan peranan penting dalam komposisi darah manusia, yang bertanggungjawab terhadap kadar metabolik, kadar denyutan jantung, imuniti meningkat, pembersihan darah dan saluran pencernaan, serta kerja banyak sistem dan proses fisiologi.

    Menghilangkan dahaga

    Air kelapa bukan sahaja sempurna menghilangkan dahaga, tetapi juga membantu dengan keracunan. Ia terdiri daripada 95% air dan mempunyai kandungan magnesium tinggi, yang sangat berguna untuk dehidrasi (kehilangan jumlah cecair semasa cirit-birit, muntah, aktiviti fizikal).

    Apakah air kelapa yang ada dalam komposisinya?

    Selama berabad-abad dan hingga ke hari ini, minuman ini sangat popular di negara-negara tropika, terutamanya di Thailand, Brazil, dan Malaysia. Ia mudah diperoleh daripada kelapa baru yang dipilih. Dalam bentuk komersial, ia dijual botol dan dalam tin. Местные жители считают, что кокосовую воду можно использовать для лечения самых разнообразных заболеваний.Dengan cara ini, di pokok kelapa Sanskrit dipanggil "kalpa-vriksha "-" pokok yang memberikan segala yang diperlukan untuk hidup».

    Air kelapa adalah cecair yang jelas yang membentuk kelapa yang tidak matang. Semua orang tahu bahawa kelapa mempunyai kulit yang sangat padat, di mana terdapat tiga "mata". Di sini dari mereka juga air kelapa diekstrak. Ia cukup untuk menumbuk mana-mana tiga lubang lembut dengan pisau, tuangkan cecair ke dalam gelas - dan anda boleh menikmati minuman yang hebat ini.

    Komposisi air kelapa kaya dengan pelbagai mineral, vitamin, asid amino, antioksidan, yang menjadikan cairan ini sangat berkhasiat dan sihat. Kebanyakan jus buah lebih rendah daripada air kelapa dalam kuantiti nutrien.

    • Vitamin: PP, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9.
    • Mineral: kalium, natrium, magnesium, boron, kalsium, fosforus, besi, zink, selenium, tembaga, sulfur, mangan, iodin, molibdenum.
    • Asam amino: valine, tryptophan, isoleucine, methionine, lysine, threonine, leucine, phenylalanine.
    • Lemak: tepu, mono - dan polyunsaturated
    • Kandungan kalori: 17-45kkal setiap 100 g.

    Walaupun air kelapa manis dengan rasa, ia mengandungi hanya 2.5-5g gula per 100g produk, yang beberapa kali kurang daripada jus buah dan air berkarbonat. Sebagai contoh, 100g jus oren mengandungi sehingga 35g gula.

    Perkara yang paling menarik adalah bahawa mineral dalam air kelapa terkandung dalam bentuk yang seimbang sehingga menjadikannya lebih berguna daripada oren yang sama.

    Kontraindikasi terhadap penggunaan air kelapa

    Tidak peduli betapa berguna dan menyembuhkan minuman ini, bukanlah untuk semua orang menggunakannya. Walaupun air kelapa tidak mempunyai kontraindikasi tertentu. Ia boleh membahayakan hanya mereka yang mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap elemen apa pun dalam komposisinya.

    Kebenaran adalah satu kes di mana memakan air kelapa menyebabkan kehilangan kesedaran. Ini terjadi selepas minum beberapa liter minuman ini oleh seorang lelaki yang memutuskan untuk mendapatkan semula kekuatannya setelah melakukan senaman fizikal ... Ini adalah air kelapa yang lazat yang anda boleh minum dalam kuantiti ...

    Walaupun saya telah berkali-kali bertemu dengan pendapat orang tentang rasa air kelapa, ini adalah kata-kata mereka: "Rasa air yang buruk," "Lebih baik minum birch sap - tidak begitu buruk!", "Rare menjijikkan!", Tetapi orang yang meminumnya, teruja, terangkan air kelapa komersial yang berkualiti rendah "hambar" ini, yang kemungkinan besar diperolehi daripada kelapa yang terlalu masak atau rosak. Air tawar mempunyai rasa wangi dan manis.

    Air dari kelapa terlalu muda, yang telah dihancurkan lebih awal daripada 5 bulan pematangan mereka, mempunyai rasa pahit, dan sifat-sifat yang bermanfaat dalam air kelapa tersebut kurang diwakili. Umur optimum untuk jus kelapa adalah 5-7 bulan. Kelapa tua juga menghasilkan air yang mempunyai rasa masam dan pahit.

    Perhatikan komposisi air kelapa komersial: label hendaklah ditulis: 100% air kelapa, tiada pemanis dan perisa, serta jus buah-buahan dan mana-mana "penambah rasa" yang lain.

    Dan satu lagi perkara: semangat berlebihan untuk air kelapa boleh menyebabkan hiperkalemia (banyak kalium dalam darah), yang menimbulkan aritmia, kegagalan buah pinggang akut, dan kehilangan kesedaran, seperti yang dinyatakan di atas.

    Ia cukup untuk minum segelas minuman ini setiap hari untuk mendapatkan manfaat maksimum tanpa risiko membahayakan kesihatan anda.

    Resipi Air Kelapa Air Kelapa

    • Blender menewaskan 120 ml air kelapa dengan irisan timun segar (1pc.), Batang Saderi (4pc.) Dan kupas kapur (1pc.). Minuman yang disiapkan hendaklah diminum dengan segera.
    • Untuk dua hidangan: Campurkan blender 500 ml air kelapa dengan dua gelas setiap beri (boleh dibekukan), sebilangan kecil bayam dan biji rami (1. sudu). Sebelum anda menambah biji rami ke dalam campuran, basuhkannya di dalam air selama 10-15 minit.
    • Campuran air kelapa 330 ml dalam pengisar dengan 125 g yogurt asli (0% lemak), 3 sudu besar. rami bran (atau benih gandum kering), 150g berry (beku atau segar) dan pisang (0.5pcs.).

    Smoothies digunakan segera selepas persediaan. Simpan di dalam peti sejuk boleh tidak melebihi satu hari.

    Jadi, kami mengetahui apa yang berguna air kelapa dan sifat penyembuhan yang hebat yang ada. Tidak menghairankan bahawa model teratas terkenal dan bintang perniagaan menunjukkan seperti minum. Kini, jika anda mahu, anda boleh menyertai mereka yang kerap menggunakan minuman ini untuk memperbaiki kesihatan dan penampilan mereka. Ia hanya boleh didapati di pasaraya atau kedai dalam talian. Atau, sebagai pilihan, pergi untuk jus kelapa segar ke Thailand atau Brazil, membuat lubang buah kelapa, masukkan tiub ke dalamnya dan nikmati berbaring di kerusi lounge, "elixir of life" ini ...

    Nikmati hidangan anda dan sihat!

    Pembaca yang dihormati! Bagi saya, pendapat setiap daripada anda adalah berharga. Ini memberikan saya kekuatan dan kepercayaan bahawa segala yang saya bagikan dengan anda bermanfaat bagi anda, jadi saya akan sangat berterima kasih jika anda menulis beberapa baris di dalam komen untuk artikel ini dan membaginya dengan rakan dan keluarga anda dengan mengklik pada butang sosial. rangkaian.

    Sekiranya anda ingin kembali ke artikel ini lagi, tambahnya pada penanda buku anda.

    Air kelapa dan santan: apakah perbezaannya?

    Pendapat bahawa air dan air kelapa adalah satu dan produk yang sama adalah salah. Air, seperti yang telah disebutkan, adalah jus, cecair semulajadi yang terkumpul di dalam batu. Dan susu dibuat buatan, walaupun ia mempunyai komposisi yang semulajadi. Susu kelapa, yang sifatnya bermanfaat juga luas, diperbuat daripada pulpa yang dihancurkan, dikupas dari kacang cincang.

    Adakah santan dan air kelapa sama?

    Oleh kerana kandungan lemak yang besar, santan mempunyai kandungan kalori yang lebih tinggi - sehingga 200-250 kcal setiap 100 gram. Dan jus buah kelapa, sebaliknya, mengandungi hampir tidak ada lemak atau protein. Hanya sebahagian kecil gula karbohidrat menaikkan nilai kalorinya kepada 17-20 kcal setiap 100 ml.

    Di negara-negara di mana kelapa tumbuh dengan bebas, bidang penggunaan cecair ini juga berbeza. Minum air untuk menghilangkan rasa dahaga, memulihkan badan selepas senaman. Dan jika mereka minum susu, ia sangat mencairkan air. Pada dasarnya, ia diseduh sup, membuat smoothies, smoothies, pencuci mulut, pastri, bijirin.

    Air kelapa: faedah dalam kosmetologi

    Palet yang luas vitamin dan mineral dalam buah-buahan pokok sawit menyumbang kepada fakta bahawa air kelapa digunakan dalam kosmetologi. Tindakannya untuk kulit dikurangkan kepada kesan berikut:

    1. Antioksidan melambatkan penuaan kulit dan menghilangkan radikal bebas dari badan.
    2. Hormon herba - sitokinin - mengurangkan kemungkinan pembentukan tumor dan mempercepat pembaharuan sel, menjadikan kulit lembut.
    3. Vitamin meningkatkan fungsi perlindungan kulit muka dan badan dan mengawal hormon, yang mengurangkan bilangan ruam.
    4. Unsur berguna dalam komposisi cecair mempunyai kesan anti-radang, sehingga air mengurangkan jumlah jerawat, dengan cepat membersihkan kulit.
    5. Asid Laurik membantu meringankan bintik-bintik pigmen dan menghilangkan kedut muka yang kecil.
    6. Menggosok kulit secara tetap berfungsi sebagai pencegahan pendarahan, serta mempercepat penyembuhan ulser dan ulser yang terbentuk akibat cacar air, campak, cacar, dll.
    7. Apabila memohon produk tersebut ke leher dan leher, kulit itu dilembapkan dan dilembapkan, warnanya disapu.
    8. Memohon memampatkan dengan air dari kacang mengurangkan kemerahan dan mengelupas dalam kes ekzema.
    9. Kulit pudar mendapat kesan toning yang hebat dan mengangkat kesan.
    10. Cope air dari kelapa dan dengan cacat badan seperti stretch mark dan cellulite. Untuk ini, kulit dioles dengan agen ini dan ditutup dengan filem makanan selama 60 minit.
    11. Kehadiran bahan aktif biologi kumpulan B memberikan manfaat kepada agen untuk rambut dan kuku. Membilas kepala dengan air ini menambah bersinar dan kuat ke keriting, memperbaiki struktur folikel.

    Kebanyakan orang adalah terhad untuk membasuh dengan air kelapa dan menggosok bahagian badan yang berlainan, menggantikan produk dengan tonik pelembap untuk kulit gabungan. Walau bagaimanapun, cecair ini boleh ditambah kepada pelbagai kosmetik, misalnya, krim. Anda juga boleh mencurahkan sedikit air ke dalam topeng pembersihan untuk kulit berminyak dan campurkan cecair dengan serbuk cendana, menghasilkan topeng buatan sendiri yang menyegarkan. Ia digunakan pada muka sehingga benar-benar kering.

    Air kelapa: faedah dan kecederaan untuk atlet

    Peranan yang luar biasa dalam kesihatan manusia mempunyai cecair kelapa sebagai minuman semula jadi tenaga. Air dari buah-buahan muda pokok kelapa disebabkan oleh banyak karbohidrat memberikan banyak kekuatan, meningkatkan nada dan memberikan vitalitas, menghapuskan keletihan dan kelesuan. Ia juga menjadikan tubuh lebih berdaya tahan, yang sangat penting untuk atlet sebagai sebahagian daripada pertandingan dan latihan.

    Faedah cecair penting dan dalam rangka rehidrasi. Tahap peningkatan elektrolit membantu menghilangkan rasa dahaga dengan cepat dan cekap, walaupun dalam keadaan panas tropika. Oleh itu, air dari kelapa - bahagian penting dalam pemakanan sukan. Anda boleh menggunakannya selepas beban berat pada badan atau sepanjang hari untuk mengelakkan dehidrasi. Pakar mengatakan bahawa dalam segelas air kelapa - 10% daripada keperluan harian untuk kalium. Oleh itu, ia ditambah walaupun kepada koktel menyegarkan yang menyegarkan mudah. Dalam kes ini, cecair mengandungi minimum gula.

    Air kelapa dalam masakan

    Selalunya, perahan sawit walnut digunakan dalam bentuk tulennya. Penyokong makanan yang sihat yang progresif menambahnya kepada koktail, dan pencinta minuman berminyak manis - dalam kopi. Banyak hidangan Asia didasarkan pada penggunaan cecair kelapa untuk membuat hidangan kari dan sup. Anda boleh menambah air ini untuk pencuci mulut untuk menambah rasa dan rasa kelapa, dan juga hidangan panas, seperti makanan laut.

    Kontraindikasi utama cecair kelapa

    1. Jangan mengesyorkan air dari buah sawit kepada orang yang alah kepada sebarang kacang, dan lebih-lebih lagi kepada kelapa.
    2. Dengan sistem pencernaan yang lemah di peringkat akut penyakit ini tidak perlu menyalahgunakan produk ini. Khususnya, kita bercakap tentang distensi abdomen dan masalah pencernaan.
    3. Gangguan buah pinggang membenarkan air untuk dimakan hanya selepas rundingan dengan doktor.
    4. Tahap tinggi kalium dalam tubuh menyebabkan larangan pada cecair kelapa, kerana ia mengandungi begitu banyak unsur ini.
    5. Dua minggu sebelum pembedahan, anda tidak boleh minum air dari kelapa, sebaliknya tekanan darah boleh berubah banyak semasa operasi.

    Bagi wanita hamil dan menyusu, kanak-kanak dan pesara, air kelapa sepenuhnya selamat.

    Penyimpanan dan jangka hayat air dari kelapa

    Cecair dari buah pokok palma disimpan dalam bekas yang berasingan. Anda boleh menggunakan bekas plastik atau balang kaca, tetapi perkara utama adalah memastikan integriti tudung. Anda boleh menyimpan air pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk, tetapi untuk minggu yang lebih lama adalah lebih baik untuk tidak menyimpan produk ini. Satu-satunya pengecualian dibekukan dalam bentuk cecair ais, yang tidak kehilangan sifatnya selama 2-3 bulan. Kadang-kadang air kelapa mungkin mengandungi krim semasa penyimpanan, yang boleh digunakan selama seminggu.

    Siapa yang berguna dan suka air ini?

    Secara umum, saya suka kelapa dan segala yang berkaitan dengannya. Semasa bercuti di negara-negara panas, minum air walnut sebenar melalui jerami adalah perkara biasa bagi saya. Sebenarnya, air kelapa untuk saya adalah asas diet minum semasa bercuti. Manfaat ini bernilai di beberapa negara lebih murah daripada air biasa.

    Tetapi di rumah saya entah bagaimana tidak memihak kepada kelapa. Biasanya mereka berbaring di pasar raya selama berbulan-bulan dan hampir kering sebelum seseorang memutuskan untuk membelinya. Tetapi saya beli santan Thailand dalam balang secara kerap dan menggunakannya untuk memasak sup Tom Yam. Oleh itu, kali ini saya memutuskan untuk membeli satu lagi komponen kelapa yang berasingan - iaitu air kelapa FOCO.

    Ia kelihatan seperti beg jus biasa, tetapi terdapat jumlah pembungkusan FOCO yang lebih kecil.

    Ia mudah untuk membuka dan menyimpan bungkusan tersebut, terdapat topi skru.

    Komposisi tidak menarik - hanya ada air kelapa :) Tetapi kehidupan rak agak besar. Produk ini datang kepada kami dari Vietnam.

    Di dalam, cecair yang tidak berwarna, cerah, rasa bagiku agak hambar, malah masin. Sudah tentu, dia tidak mempunyai kelapa, pokok palma dan pantai :) Saya memutuskan untuk mencerahkan kerinduan ini dengan bunga.

    Saya cuba menggunakan air ini dalam koktel - saya menyiapkan smoothie "dari apa yang ada di dalam peti sejuk" dan "mojito" tanpa rum dan pudina :) Tetapi dari sudut pandangan rasa, tidak banyak penggunaan air ini, koktel akan menjadi lazat dan mereka sendiri. Ia tidak perlu untuk membayar pada masa yang sama 260 lagi sebiji cecair cecair yang tidak mencukupi.

    Singkatnya, bagi mereka yang merasakan rasa air kelapa ini, saya tidak mengesyorkan membeli produk ini. FOCO mempunyai air kelapa dengan gula dan rasa yang berbeza di dalam garisan - lychee, jambu biji. Ya, ia tidak begitu berguna, tetapi anda tidak akan kecewa selepas merasa.

    Tetapi dari segi nilai makanan kelapa air adalah produk yang sangat berguna. Mereka boleh dan harus menggantikan mana-mana air "sukan" yang anda beli dengan kelab kecergasan anda. Ini adalah di mana ia akan sangat berguna, kerana, kerana kandungan rekod kalium, ia dapat dengan cepat memulihkan keseimbangan garam air. Dan harganya sebanding dengan kos pemakanan sukan.

    Bagi mereka yang masih mencari permohonan minuman ini dalam diet mereka, saya mencadangkan jenama FOCO. Produk ini sangat baik, semulajadi dan hampir sama dengan fakta bahawa terdapat gurgling di dalam kelapa apabila dihidangkan kepada kita bercuti :)

    Membantu dari mabuk

    Hangover berlaku akibat gangguan hati. Sebilangan besar toksin berbahaya menghalang tubuh daripada berfungsi, jadi orang itu berasa dahaga dan rasa tidak selesa. Air kelapa menormalkan keseimbangan air dalam tubuh, dan vitamin C membantu untuk menghapuskan gejala sisa kesihatan yang buruk.

    Menormalkan tahap pH dalam badan

    Buah kelapa sawit membantu menormalkan tahap keasidan. Harta ini berguna untuk mencegah pembentukan mikrob patogen di dalam tubuh, serta untuk merawat pesakit yang mengalami sakit jantung, gastrik dan kencing manis.

    Faedah air kelapa untuk atlet

    Di salah satu mesyuarat komuniti kimia Amerika satu pernyataan menarik dibuat. Profesor Bhattacharya menjalankan beberapa kajian, di mana beliau mencatatkan kesan positif jus kelapa pada badan atlet. Hakikatnya adalah bahawa sifat-sifat minuman semula jadi memungkinkan untuk menambah bekalan unsur-unsur surih yang berguna dan antioksidan. Oleh itu, minum segelas jus sebelum dan selepas bersenam, anda boleh menenun badan dengan tepat nutrien yang hilang semasa aktiviti fizikal yang tinggi.

    Air kelapa untuk penurunan berat badan

    Kelapa adalah produk diet yang popular, namun ia sebenarnya jusnya yang dianggap sebagai cara yang paling sesuai untuk kehilangan berat badan. Kerana kekurangan lemak, walaupun penggunaannya yang banyak tidak akan menyebabkan sebarang bahaya. Tetapi kandungan tinggi serat dan elektrolit lain akan membantu mengandungi distensi abdomen, keluarkan cecair yang berlebihan dari badan dan menormalkan proses metabolik. Pakar pemakanan mengesyorkan mengambil air kelapa pada perut kosong. Ia adalah kaedah penggunaan ini membolehkan anda memaksimumkan sifat-sifat bermanfaat minuman eksotik.

    Penggunaan air kelapa dalam kosmetologi

    Kelapa dianggap sebagai produk berharga dalam komposisi banyak kosmetik. Dia tegas menegakkan reputasi bahan pelembap dan bahan semula jadi. Minyak kelapa sangat popular dalam kosmetologi, kerana ia diserap dengan sempurna dan mempunyai konsistensi mudah untuk aplikasi. Walau bagaimanapun, air dari kernel kacang tidak kurang berguna dan sering digunakan untuk mengekalkan kecantikan:

    • Air kelapa adalah alat yang sangat diperlukan untuk rambut rapuh. Di negara-negara eksotik, bilas keriting dengan cecair untuk memberi mereka kekuatan dan bersinar. Manfaat untuk rambut adalah disebabkan oleh kehadiran asid lauric, yang mempunyai kesan yang baik terhadap struktur rambut dan kulit kepala,
    • Baik untuk kulit. Sudah tentu, bahan berharga air kelapa mempunyai kesan positif pada kulit muka. Dengan mencuci yang kerap, sitokinin dan phytohormone membantu sel-sel kulit untuk diperbaharui secara aktif, yang menjadikan kulit elastik dan memanjangkan belia.

    Cara minum air kelapa

    Air kelapa sangat popular di negara-negara tropika. Di Malaysia dan Thailand, ia dipanggil "jus kehidupan" dan dijual secara harfiah di mana-mana - di jalan-jalan, di pasar, di pasar raya. Jus yang berkualiti dan sihat adalah dalam kelapa hijau yang tidak matang. Walau bagaimanapun, industri ini tidak berhenti dan anda boleh mencari minuman super di mana-mana kedai makanan kesihatan di seluruh dunia. Terlepas dari pengilang, minuman menyimpan kurang berguna. Mereka mengandungi lebih banyak gula, bahan pengawet dan bahan tambahan lain yang boleh memudaratkan. Di samping itu, rasa jus kelapa dan minuman menyimpan ini mempunyai beberapa perbezaan. Walaupun demikian, walaupun air kelapa kalengan bernilai lebih tinggi daripada semua mineral yang diiktiraf. Anda boleh menggunakannya pada perut kosong, semasa diet dan juga latihan sukan.

    Dari cacing

    Pada tahun 1980-an, kajian telah dijalankan, di mana ia ditubuhkan bahawa produk kelapa adalah cara terbaik untuk memerangi parasit. Mungkin, salah satu daripada asid lemak dalam pulpa kacang itu bertanggungjawab terhadap kawalan serangga perosak. Untuk menghilangkan cacing, doktor menetapkan pulpa, susu atau jus kelapa. Selepas penggunaannya, pesakit mesti mengambil julap. Kaedah ini menghilangkan parasit 9 daripada 10 yang dijangkiti pada hari pertama.

    Resipi Minuman Berasaskan Air Kelapa

    Смузи на кокосовой воде – отличный питательный завтрак или перекус в течение дня. Untuk penyediaannya anda perlu:

    • air kelapa - 200 ml,
    • pisang - 1 pc.,
    • mangga - 1 pc,
    • pic - 1 pc.

    Penyediaan: Basuh buahnya dengan teliti dan potong ke dalam kiub. Semua ramuan dicampur dalam mangkuk mangkuk dan gulung sehingga halus.

    Minuman popular kedua berdasarkan air kelapa adalah teh tropika yang sejuk.

    Untuk penyediaannya anda perlu:

    • air kelapa - 200 ml,
    • akar halia - 10 g,
    • kapur - ¼ pcs.,
    • thyme segar

    1. Letakkan thyme, halia dan limau dalam segelas untuk minuman panjang dan tekan dengan seorang lelaki (tolkushkoy).
    2. Tambah beberapa kiub ais dan tuangkan jus kelapa.

    Merosakkan air kelapa dan kontraindikasi

    Seperti komponen semula jadi lain, jus kelapa boleh membawa tubuh tidak hanya memberi faedah, tetapi juga merugikan. Walaupun pada masa ini tiada kontra yang penting, masih perlu mengikuti beberapa cadangan. Ia adalah bernilai menolak penggunaan jus kepada orang:

    • Dengan intolerans individu,
    • lebihan kalium.

    Jus juga dinasihatkan untuk tidak memasukkan segera sebelum sebarang campur tangan pembedahan. Dalam kes tertentu, kesannya ke denyutan jantung boleh membahayakan.

    Bagaimanakah air kelapa berbeza daripada santan?

    Susu dan air tidak dapat dikelirukan. Perbezaan antara air kelapa dan santan kelihatan dalam warna dan konsistensi. Susu dihasilkan buatan dengan mencampurkan pulpa kacang, cecair endosperm masak dan air. Ia adalah kalori yang tinggi dan tepu dengan asid lemak, manakala air adalah minuman ringan yang lebih ringan dan asli.

    Penyimpanan air kelapa

    Agar air kelapa bermanfaat untuk badan, tidak membahayakan, adalah penting untuk mematuhi piawaian penyimpanan. Jika kita bercakap mengenai kelapa hijau, lebih baik minum minuman dengan segera. Jika tidak, ia boleh disimpan tidak melebihi satu hari. Simpan barang-barang kaleng tidak merosakkan lebih lama. Ia boleh mengekalkan sifat-sifat berguna sehingga 12 bulan (pada suhu dari 0 ° C hingga 30 ° C), dan dalam pakej dibuka - tidak lebih dari 1 minggu.

    Tonton video itu: Water Kefir Minuman Pribiotik (Oktober 2022).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com