Tips Wanita

Kek - Anggur

Pin
Send
Share
Send
Send


Sangat halus dan menyelerakan akan menjadi kek keju kotej dengan anggur, yang sesuai untuk pencuci mulut. Inilah yang anda perlukan untuk membuatnya:

  • separuh secawan gula
  • tiga seni. l jus lemon
  • 500-600 g keju kotej (anda boleh menggunakan kedua-dua lemak dan diet)
  • gelas penuh yogurt atau yogurt asli tanpa tambahan
  • sudu gelatin,
  • 300-350 gram anggur
  • 150-170 gram kekurangan,
  • 70-80 gram mentega.

  1. Pertama anda perlu membuat asas untuk kek masa depan anda. Untuk melakukan ini, melembutkan minyak, tetapi jangan mencairkan. Potong kek biskut roti ke dalam serbuk dengan menggunakan pengisar atau pengisar. Campurkannya dengan mentega lembut dan kacau dengan baik untuk mendapatkan massa elastik dan elastik seperti doh. Ambillah bentuknya, garam dengan sedikit minyak, mengedarkan komposisi yang dihasilkan di bahagian bawah dan dinding. Pangkalan sudah siap.
  2. Sekarang isian. Pertama, tuangkan gelatin ke dalam sedikit air sejuk, biarkan ia membengkak. Sementara itu, curd dadih dengan yogurt dan gula. Basuh anggur, bebas dari batu, jika ada, dipotong menjadi separuh untuk saiz yang besar. Biarkan beberapa keping untuk hiasan.
  3. Seterusnya, panaskan campuran gelatin ke atas api yang rendah sehingga penipisan, masukkan ke dalam jisim curd dengan anggur dan jus lemon. Pukul seluruh jisim untuk memberikannya ringan.
  4. Ambillah bentuk dengan asas pasir dan letakkan jisim curd dengan anggur di dalamnya, menyebarkannya secara merata. Seterusnya, letakkan bekas selama beberapa jam atau malam dalam peti sejuk (anda boleh menggunakan balkoni semasa musim sejuk) untuk membuat pendirian pengisian tetap. Tetapi jangan lupa untuk menghiasi permukaan dengan anggur, sebelum dipotong menjadi bahagian.
  5. Selesai! Kek lazat boleh dihidangkan.

Resipi kedua

Sediakan pai anggur. Inilah yang anda perlukan:

  • separuh secawan gula
  • dua telur,
  • 100 g mentega,
  • seperempat cawan susu
  • segelas tepung
  • hl soda,
  • 250-300 gram anggur
  • kulit oren tunggal,
  • beg vanillin.

  1. Kupas jeruk (hanya bahagian oren), sapu pada parutan halus. Jisim ini akan digunakan sebagai bahan perasa, dan juga akan memberikan kek yang berwarna terang.
  2. Dalam mangkuk, pukul telur dengan gula untuk membuat buih. Masukkan mentega lembut ke dalamnya, kemudian tambah susu, vanillin dan zest. Semua bersama-sama, mengasah dengan teliti.
  3. Secara beransur-ansur mula memperkenalkan tepung ke dalam jisim, meneruskan proses pemukulan. Seterusnya, tambahkan soda, sebelum ditebus dengan cuka atau jus lemon, juga masukkan ke dalam mangkuk.
  4. Selanjutnya, basuh dan, jika dikehendaki, potong anggur, masukkan ke dalam adunan, campurkan segala-galanya dengan baik atau mengalahkannya lagi.
  5. Tuangkan dinding dan bahagian bawah pan baking dengan mentega, letakkan doh di dalamnya. Hantar kek untuk membakar kira-kira satu jam pada 170 darjah.

Resipi Ketiga

Kek halus boleh dibuat dari krim masam dengan penambahan anggur. Sediakan:

  • 500 ml krim masam (lebih baik menggunakan lemak)
  • Tepung 1.5 cawan,
  • 100 g mentega,
  • dua telur,
  • 200 gram anggur
  • segelas gula.

  1. Dapatkan beberapa doh pasir terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, campurkan segelas tepung yang lebih sedikit (biarkan kira-kira tiga sendok makan) dengan mentega (juga sisihkan sebilangan kecil), tambah telur, beberapa sudu gula dan aduk tepung dan elastik dengan tangan anda. Letakkan dalam peti sejuk selama setengah jam.
  2. Spread dough yang disejukkan ke atas hidangan baking oil, tutupkan bahagian bawah dan membentuk bahagian.
  3. Basuh anggur dan potong, letakkan dalam bentuk di dasar pasir.
  4. Sediakan krim masam dengan mencampurkan krim masam dengan tepung yang tersisa, satu telur, dan gula. Tuangkan campuran ini ke atas anggur.
  5. Pemanasan oven hingga 170-180 darjah dan panggang kek di dalamnya selama kira-kira empat puluh hingga lima puluh minit, supaya krim masam itu benar-benar beku, dan permukaannya mendapat kemerah-merahan cahaya.

Petua terakhir

Bagaimana memilih anggur untuk membuat kek atau pai? Pertama, ia mesti cukup padat supaya pulpa dipelihara selepas rawatan haba. Kedua, pilih anggur matang dan manis, ia akan memberi rasa pencuci mulut yang hebat dan mengurangkan jumlah gula. Dan ketiga, adalah lebih baik menggunakan pelbagai benih tanpa biji supaya tidak mengeluarkannya.

Rawat diri anda, orang tersayang dan tetamu dengan kek yang lazat atau pai anggur!

Kek anggur

gambar Elizaveta Bogomazova

Kek anggur mousse berdasarkan krim sabayon dengan biskut badam. Selepas mencuba kek ini sekali, anda pasti mahu sekali lagi ...

Pernah mendengar tentang pencuci mulut Itali Sabayon? Jadi, tambahkan krim dan gelatin yang disebat krim ini dan dapatkan mousse yang menakjubkan dengan aroma wain putih, nota lemon dan aftertaste sedikit pedas. Ini bukan rempah yang, sebagai contoh, dalam kue wortel, ia adalah aksen yang tidak mengganggu, kemuncak kek yang akan diingati oleh tetamu anda dalam jangka masa yang panjang. Pada dasarnya, ini adalah salah satu pilihan, pada masa akan datang anda akan dapat aromatize krim untuk citarasa anda dan menyediakan banyak mousses berbeza berdasarkan resipi ini. Selesaikan pencairan mousse yang lazat ini di dalam kuah buih kacang badam dan anggur putih.

Untuk resipi kami berterima kasih kepada Elizabeth Bohomazova. Di laman web kami terdapat resipi Elizabeth lain - kek lapis klasik dan kek cawan lobak merah.

Cara memasak kek:

gambar Elizaveta Bogomazova

Langkah 1. Pisahkan kuning telur, mengalahkan mereka dengan wain hangat, gula dan semangat.

Langkah 2. Pukul putih dengan jus lemon, secubit garam dan baki gula menjadi buih yang kuat.

Langkah 3. Campurkan campuran protein, tepung dan almond yang ditapis dengan krim yolk.

Langkah 4. Isi bentuk kertas dengan doh.

Langkah 5. Bakar dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan selama 25-30 minit.

Langkah 6. Bersedia untuk menyejukkan kek itu, dipotong separuh.

Langkah 1. Rendel gelatin di dalam air.

Langkah 2. Hancurkan wain untuk menyejat alkohol, tambah limau limau, ulas dan kayu manis, biarkan untuk disiram selama sekurang-kurangnya 10 minit, keluarkan rempah atau terikan melalui penyaring.

(Saya menambah lebih banyak kapulaga dan sedikit pala parut, seperti yang saya suka rempah ini, walaupun sejambak wain putih memberikan kepintaran lebih.)

Langkah 3. Campurkan telur, gula, esen vanila dan garam, sambil terus mencampurkan, tambah wain panas. Semua bersama-sama cambuk dalam mandi air (bahagian bawah tangki di mana anda memukul tidak boleh menyentuh air) selama kira-kira dua minit ke keadaan busa (campuran harus bertukar putih dan sedikit tebal)

Di sini adalah penting untuk tidak terlalu panas campuran: dengan analogi dengan kastard, telur harus dipasteurisasi, tetapi tidak dimasak dan diringkaskan, iaitu campuran tidak boleh mendidih.

(Baru-baru ini, saya hanya mengambil kuning telur daripada telur keseluruhan, seperti dalam resipi tradisional Sabion, maka 8 keping diperlukan, mereka sering tinggal bersama saya.)

Langkah 4. Tambah gelatin ke krim telur, kacau, masukkan ke dalam peti sejuk.

Langkah 5. Pada masa ini, cambuk krim dengan baki gula.

Langkah 6. Tidak lama sebelum krim telur mulai menebal, masukkan krim ke dalamnya, campurkan dengan lembut dengan spatula.

Memasang kek (dalam gelang atau dalam bentuk yang boleh dilepaskan)

Langkah 1. Letakkan kek bawah di bahagian bawah bentuk berpecah atau di cincin (meletakkan bahagian bawah dengan kerajang, letakkan papan dengan filem acetate atau kertas), tuangkan sebahagian krim di atasnya (kira-kira separuh), letakkan lapisan anggur tanpa biji, tutup dengan kek kedua, tuangkan mousse yang tinggal, hantar ke beku peti sejuk.

Langkah 2. Letakkan baki anggur pada kek, tuangkan campuran gelatin, wain dan gula ke dalam peti sejuk dan beku.

Bahan-bahan untuk "Kek" Vinogdinka "":

  • Krim masam (kedai yang sesuai, tetapi tidak kurang daripada 20% lemak) - 700 g
  • Cracker (dengan biji poppy, "krisis kecil") - 300 g
  • Kismis (pra dikukus) - 100 g
  • Coklat coklat / Coklat (ada) - 200 g
  • Gelatin (segera) - 25 g
  • Jeli (beg, hijau) - 90 g
  • Anggur (putih, besar, untuk hiasan)
  • Gula - 1 timbunan.
  • Gula vanila - 1 pek.

Resipi "Kek" Vinogradinka "":

Pertama sekali, cair gelatin dalam 150 ml air panas. Biarkan sejuk.

Laraskan, mengikut arahan, jeli dalam 300 ml air panas.
Dapatkan sejuk juga.

"Crunch" memecahkan separuh.
Anda boleh mengambil keropok lain (coklat, lembut), kemudian pecahkan halus.

Tuangkan krim masam dalam mangkuk atau kuali, tuangkan gula, gula vanila dan kocok dengan baik.
Apabila jisim itu dicambuk, tambah gelatin yang sejuk dan pukul lagi.

Bar coklat (sebaik-baiknya sebelum didinginkan di dalam peti sejuk) dipecahkan dengan menggunakan pisau.

Berikut adalah produk kami yang disediakan untuk pengisian.

Dalam mangkuk dengan krim masam, tambah krim dan kismis kukus. Sungguh-sungguh menguli.

Kami mengambil borang perpecahan. Kami menyebarkan 1/3 krim kami. Perlahan taburkannya dengan coklat.
Sebarkan coklat lain pada coklat dan taburkan dengan coklat lagi.
Kemudian letakkan jisim yang tinggal.
Borang dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk menyembuhkan selama 30 minit.

Semasa krim mengeras, ambil anggur, potong dengan separuh.

Kami mengambil kek keluar dari peti sejuk, dengan indah meletakkan bahagian-bahagian anggur di atasnya.

Anggur perlahan-lahan tuangkan jeli hijau.
Kami masukkan ke dalam peti sejuk sehingga selesai membeku. Saya membuat kek lewat pada waktu malam, jadi dia berdiri di dalam peti sejuk sepanjang malam. Dan sebenarnya, ia mengambil masa 2-3 jam.

Kami mengambil kek keluar dari peti sejuk, keluarkan bahagian acuan, pindahkan kek ke piring dengan spatula,
dan anda boleh merawat tetamu!

Di sini terdapat bahagian.

Resipi boleh ditukar dengan rasa: warna jeli, buah, bukan coklat dan kismis, anda boleh meletakkan ceri, ia berjalan lancar dengan krim masam.
Bantu diri sendiri, selera makan!

Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:

Komen dan ulasan

29 Julai Toymaine (penulis resipi)

29 Julai Toymaine (penulis resipi)

29 Julai Toymaine (penulis resipi)

21 Disember 2017 Sonechkoi #

29 Julai Toymaine (penulis resipi)

7 Disember 2017 Ninellia #

29 Julai Toymaine (penulis resipi)

4 November 2017 Valeria 1020 #

27 Oktober 2017 Anna-Bryansk #

12 Oktober 2017 Mara2181 #

12 Oktober 2017 weta-k #

12 Oktober 2017 Mara2181 #

19 Ogos 2017 VikkiV #

8 Julai 2017 nadya 1909 #

28 Jun 2017 totosha0711 #

6 Mac 2017 Victoria 77 #

4 Februari 2017 Renatul-2 #

5 Februari 2017 Toymago # (pengarang resipi)

Menghias kek dengan buah-buahan dan buah-buahan: membuat komposisi buah dengan tangan anda sendiri

Di rak-rak kedai, kami melihat kek yang cantik dan menarik yang membuatkan anda mahu memakannya. Walau bagaimanapun, kita semua tahu bahawa dimasak di rumah, mereka lebih lazat, berguna, kerana ia dibuat dari produk berkualiti tinggi dan dengan cinta.

Untuk membuat karya masakan buatan sendiri lebih menarik dan lazat, anda boleh membuat hiasan buah-buahan untuk kek.

Ini mudah dilakukan, dan ia hanya memerlukan keinginan dan sedikit masa. Anda mungkin perlu berlatih sedikit supaya unsur-unsur lazat dan sihat hiasan sempurna.

Cara Paling Popular

Mereka sering digunakan kerana mereka mudah dalam pelaksanaan, dan kelezatan dalam penggunaan mereka mendapat penampilan menarik dan aroma yang menarik.

  • Angka. Mereka boleh menjadi yang paling mudah, sebagai contoh, hati atau bunga, dan terdiri daripada buah-buahan yang berbeza dari satu atau beberapa bunga,
  • Buah-buahan dalam coklat. Cerah dan berair, mereka hanya boleh mencelupkan dalam ais krim atau cair dan dimasukkan ke dalam apa-apa perintah pada merawat itu. Coklat boleh digantikan dengan gula tepung, keripik kelapa, dan sebagainya,
  • Untuk menghias kek dengan buah dan buah-buahan, anda boleh meletakkannya dalam apa-apa perintah, walaupun huru-hara atau dalam bentuk perhiasan.

Ini adalah idea-idea yang memberikan pengertian bebas kepada imaginasi anda, tetapi ada juga cara yang telah terbukti untuk menghias kek, yang dibuktikan oleh banyak suri rumah. Tidak kira jika ia dimasak dengan tangan anda sendiri atau dibeli di kedai.

Hiasan yang cantik untuk resipi ini disediakan dengan sangat mudah, dan ia memberikan rupa yang tidak biasa dan menyelerakan.

  • Jus epal - 0.6 l,
  • Kiwi - 2 keping,
  • Gelatin - 1 pek,
  • Pisang - 1 pc.,
  • Raspberi - 0.5 gelas,
  • Gula jantan - 1 cawan,
  • Mandarin - 2 buah,
  • Strawberry - 0.5 cawan.

  1. Tambah gelatin ke bekas yang berasingan, tambah beberapa jus epal kepadanya, biarkan campuran membengkak,
  2. Sementara itu, basuh, beri bersih dan buah-buahan,
  3. Kami memotong pisang menjadi kiub, strawberi dengan kepingan nipis, iris kiwi, dan membahagi tangerine untuk membuat hiasan buatan sendiri untuk kek dengan buah dan beri di rumah. Kemudian dengan masing-masing kita mengeluarkan kulit,
  4. Kami menghantar bekas dengan campuran gelatin dan jus ke dalam ketuhar, biarkan ia mendidih sehingga larut pertama, jangan lupa untuk sentiasa menggerakkan jisim. Apabila gelatin dibubarkan, tambahkan jisim jisim yang telah kami tinggalkan, dan tuangkan serbuk gula,
  5. Keluarkan jeli, dan kemudian pindahkan ke dalam bekas, bentuk yang sama dengan bentuk kek itu sendiri. Di sini kami membentangkan buah-buahan dan buah beri, menghantar banyak beku di dalam peti sejuk. Adalah disyorkan untuk memberinya hari pembekuan,
  6. Pada kek sejuk (jika tidak, jeli akan mencairkan) perlahan-lahan memindahkan hiasan, mengubah bekas di mana ia diletakkan,
  7. Ia mungkin berlaku bahawa tepi jeli sedikit cacat, dan untuk memberikan kek penampilan estetik, anda boleh memercikkannya dengan cincang almond, kelapa atau coklat coklat, disebarkan dengan krim, dan sebagainya.

"Bakul Buah"

Agar kepenatan untuk menerima penampilan yang berwarna-warni, kerak atasnya dan semua pihak mesti kaya dengan pelincir dengan krim protein.

  • Kue dalam bentuk tongkat atau coklat,
  • Strawberi - kira-kira 50 buah beri,
  • Kiwi - 1-2 keping,
  • Mandarin - 1 pc.

  1. Kami mencuci dan memotong stroberi pada separuh, menyebarkan kepingan pada kek kek atas atas bentuk bulatan. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk inden 2 cm dari tepi merawat.
  2. Kami mencuci, mengupas dan memotong kiwi dalam bulatan, membuat bulatan kedua dari dalam bulatan strawberi,
  3. Saya, kami membersihkan mandarin, membahagikannya ke kepingan, keluarkan kulit dari setiap, menyebarkan pulpa di tengah bulatan,
  4. Kuki yang boleh dibakar di rumah atau dibeli siap pakai, atau bar coklat ditekan rapat ke sisi merawat sekitar perimeter, untuk mendapatkan tiruan bakul. Jika "bar" dilekatkan dengan buruk, anda boleh mengikat mereka dengan reben yang cantik.

"Bouquet of Flowers"

Biasanya mereka dibuat daripada krim atau coklat. Walau bagaimanapun, bunga dari buah-buahan yang cerah, berwarna-warni, berair kelihatan lebih semula jadi, menarik, wangi.

Inilah yang anda perlu "lengan" sebelum anda mula bekerja:

  • Borang dalam bentuk bunga,
  • Toothpicks
  • Sudu kecil
  • Buah-buahan dan buah beri, termasuk strawberi, anggur, gooseberries, nanas, tembikai atau hadiah alam semula jadi mengikut budi bicara anda.

  1. Untuk membuat perhiasan dalam bentuk bunga, nanas, tembikai dipotong menjadi cincin, strawberi - plat nipis, dan gooseberries dan anggur boleh dipotong - mereka boleh berguna untuk membuat unsur bulat bunga. Buah anggur hijau boleh dipotong menjadi separuh untuk membuat daun bunga,
  2. Melalui bentuk buah-buahan dan buah beri yang sedia ada memerah bunga-bunga. Untuk membuatnya, anda boleh menggunakan pisau dan memotongnya. Alat yang sama diperlukan jika anda ingin menambah elemen baru pada warna yang diekstrusi,
  3. Kami menyebarkan "sejambak" yang dihasilkan pada kek kek atas, membetulkan bunga dengan tisu gigi.

Komposisi buah anda mungkin mempunyai beberapa peringkat. Sebagai contoh, bunga terbesar boleh terletak di tingkat bawah, dan bunga terkecil di atas.

Untuk membetulkan "sejambak" ia tidak perlu menggunakan tuksung - jika anda meletakkannya pada lapisan gula atau krim yang belum mempunyai masa untuk mengeras, komposisi akan tetap baik di atas terapi. Ia adalah untuk kaedah penetapan yang perlu anda lakukan jika anda merancang untuk merawat kanak-kanak dengan kek.

"Roses" daripada pic dan epal

Ini adalah hiasan yang sangat halus yang boleh membuat apa-apa kek benar-benar menarik. Ia amat sesuai jika makanan istimewa disajikan kepada seorang gadis muda.

  • Air adalah kaca
  • Gula - gelas,
  • Keluarkan limau pertama,
  • Peach - 1 pc.,
  • Apple - 1 pc.

Menyediakan hiasan untuk kek, yang akan menjadi "highlight" dari mana-mana jadual percutian.

  1. Kami membasuh buahnya, mengeluarkan tulang dari persik, bersihkan epal dari teras, dan keluarkan lemon zest dari lemon supaya bahagian lembut putih tetap pada buah itu sendiri. Apple dan pic dipotong ke dalam kepingan nipis,
  2. Tambah gula ke dalam periuk, tambah air di sana, masukkan campuran ke mendidih untuk mendapatkan sirap mendidih,
  3. Kami mencelupkan semua ramuan kami ke dalamnya (pic dan epal, lemon zest), biarkan ia mendidih supaya mereka menjadi telus,
  4. Keluarkan buah dari sirap, letakkannya dalam bekas yang berasingan, biarkan sirap sirap,
  5. Setiap plat perlahan-lahan dipintal ke dalam tiub, dan apabila ia berakhir, kami menyambungkannya dengan plat lain dan terus memutar sehingga "rosette" saiz yang diperlukan diperolehi. Secara purata, untuk pengeluaran satu bunga memerlukan kira-kira 6 buah plat buah,
  6. Hiasan yang terhasil dipindahkan ke kek (anda boleh membetulkan dengan tompok gigi supaya ia tidak hancur dan disambungkan dengan terapi dengan baik),
  7. Supaya bunga tidak menyala cahaya dan tidak mengubah warna mereka, anda boleh menuangkan mereka jeli. Kami menggabungkan gelatin (1 sudu teh) dalam satu bekas, gula (1 sudu kecil) dan air (1 sudu L. L.). Kami mencairkan gelatin bengkak pada mandi wap, memohon campuran dengan berus pada "mawar" kami.

Sekiranya dikehendaki, makanan seperti ini boleh dihiasi dengan beri, menyebarkannya dalam susunan yang betul, dan jika perlu, dipotong terlebih dahulu.

Украшение для торта, сделанное с использованием фруктов и ягод – это ярко, красочно, ароматно и очень вкусно. Красивых вам блюд и приятного аппетита!

Как украсить торт фруктами симпатишненько и простенько

Как украсить торт фруктами симпатишненько и простенько

Kek buah-buahan yang menghias adalah yang paling indah dari cara-cara yang paling mudah untuk menghiasi penaik. Terdapat banyak variasi dan saya mengumpul gambar paling banyak (dari pandangan saya) variasi cantik hiasan kek buah. Di bawah foto saya akan menyenaraikan buah yang digunakan. Beberapa kek dihiasi menggunakan jeli untuk kek. Cara paling mudah ialah membeli jeli separa siap dalam beg di pasar raya atau sediakan sendiri menggunakan resipi, yang diterangkan pada akhir penerbitan ini.

17 buah kue yang dihias buah-buahan yang hebat

Kek dengan foto buah 1. Mungkin pilihan yang paling mudah. Jeruk dan anggur hijau digunakan dalam bulatan luar. Dan bunga mawar di tengah kek itu diperbuat daripada mangga mangga (boleh digantikan dengan pic besar kalengan.

Kek dengan foto buah-buahan 2. Kek yang sangat cantik dan mudah. Buah yang digunakan dalam hiasan: strawberi, currants merah (sprigs) dan currants hitam pusingan (beri). Serbuk warna pada latar belakang krim putih dengan kombinasi buah-buahan berwarna yang sangat indah.

Buah kek foto 3 (www.momsdish.com). Hanya idea cemerlang: kek pelangi. Variasi pelaksanaan idea ini - banyak. Bermula dari penggunaan buah-buahan dan berakhir dengan urutan meletakkan bidang berwarna buah. Ia adalah dalam resipi ini bahawa buah-buahan dan beri berikut digunakan: raspberry, pic, nanas, kiwi, blueberries, strawberi. Anda boleh menambah kedua-dua currants dan pic dan mangga dan lebih banyak lagi.

Buah kek foto 4. Kek ini adalah untuk gourmet dan estetika. Minimalisme dan rahmat. Sedangkan untuk rasa saya - hanya hebat: beri raspberi segar dengan daun pudina kecil. Ia juga sangat lazat, apabila anda menggigit sepotong kek, lidah anda merasakan rasa mentega raspberi segar.

Kek dengan gambar buah-buahan 5. Apa yang diletakkan di atas lapisan gelap icing coklat? Ini adalah: strawberi, kiwi, mangga. Untuk lebih banyak kemudahan, apabila "makan" stroberi boleh dipotong dan dimasukkan ke dalam bahagian.

Kek dengan foto buah 6. Merah dan hijau - gabungan warna yang sempurna. Strawberi dengan raspberi - kombinasi rasa yang indah. Jadi hanya 3 buah buah: raspberry, strawberi dan kiwi ... dan begitu indah!

Kek dengan foto buah-buahan 7. Resipi buatan sendiri yang sebenar, semuanya mudah dan segala-galanya boleh didapati. Fan yang dihiris besar mangga mangga, kiwi dan beri yang diletakkan di tengah (blueberries atau blueberries atau currants hitam).

Kek dengan foto buah 8. Dalam versi menghias kek buah, susunan geometri kepingan buahnya menarik. Buah-buahan dibaiki pada krim putih yang halus.

Kek buah-buahan foto 9. Hiasan-buahan seperti ini sangat sesuai untuk kuih-kuih besar, yang sudah dipotong menjadi bahagian persegi (atau segi empat tepat) sebelum disajikan. Digunakan: nanas, oren, limau gedang, kiwi dan ceri.

Foto kek buah 10. Ini adalah gambar yang digambarkan dan "Bakul kelimpahan". Satu set buah-buahan yang baik dan sangat pelbagai: anggur, strawberi, currants, raspberi, beri hitam, pic kalengan, epal. Semua kelimpahan ini dituangkan dengan kek "jelly" jeli.

Foto kek buah 11. Kek ini untuk kanak-kanak, dimasak untuk hari lahir kanak-kanak. Kek sebelah: kiwi dan kismis. Burung hantu: strawberi, pisang, pic kalengan dan currants untuk mata.

Buah kek foto 12. Kek Biscuit, sebelahnya dibarisi dengan kacang halus yang dicincang, dan bahagian atas berkrim dihiasi dengan buah. Dari buah yang digunakan: strawberi, kiwi dan pic. Dalam kek hiasan, lebih baik untuk mengambil pic kalengan. Bersama sekeping kue, peach kalengan akan digigit dengan lembut dan dimakan dengan senang.

Kek dengan gambar buah 13. Mungkin, jika krim salji putih tidak begitu teratur, mungkin buah-buahan sederhana ini tidak kelihatan begitu cantik. Tetapi dalam gelombang krim salji putih ini, ia kelihatan menakjubkan: oren, kiwi, nanas, mangga, mandarin. Di tengah-tengah kek "cherry koktail" direndam dalam sirap gula.

Kek dengan foto buah 14. Walaupun kek ini diperbuat daripada tembikai (ya, ya itu dari daging semangka sejuk), idea menghias boleh digunakan pada kek biskut biasa. Daun dan bunga yang indah dipotong daripada kiwi dan mangga dengan bantuan cetakan kecil untuk kreativiti kanak-kanak. Segala-galanya yang anda lihat dalam foto untuk diri sendiri.

Kek dengan gambar buah 15. Saya tidak boleh mengeluarkan karya seperti ini, walaupun kemungkinan besar reka bentuk buah seperti ini kelihatan begitu mengagumkan pada kek multi-tier. Tapi lihat bagaimana cantiknya warna: merah, hitam dan biru. Ini adalah hidangan buah raspberi, blackberry dan blueberries. Semua beri ini boleh dibeli di pasar raya di jabatan beku. Walaupun digunakan raspberi - segar. Dan ini adalah peraturan yang penting, kerana ia adalah raspberry selepas pembekuan yang kehilangan rupa elastis dan elegan. Tetapi beri hitam dan blueberries boleh dibekukan beku (tetapi tentu saja kualiti beku yang baik).

Beri yang dipenuhi juga mudah, tetapi sangat bijak, memerhatikan keseragaman warna dan rasa.

Cuba dan nikmati tetamu dengan fantasi beri ini.

Kek dengan gambar buah 16. Ia seolah-olah semua buah yang sama, seperti hanya dicincang dan diletakkan. Tetapi penyelesaian yang menarik: bahagian-bahagian bar coklat. Dan sekarang ia kelihatan seperti bakul coklat yang dipenuhi buah. Penyelesaian yang hebat! Satu-satunya perkara, jangan kalahkan mencari buah putih dengan titik hitam. Ini adalah buah Thai yang dipanggil "naga naga". Secara amnya tidak begitu enak dan tidak begitu enak. Walaupun kelihatan sangat terang. Gantikannya dengan sesuatu yang lain.

Kek dengan gambar buah 17. Kek dihiasi dengan irisan sitrus: limau, oren dan oren merah. Sebagai warna yang berbeza, menambah tangkai pudina. Ia akan menjadi lebih cantik jika, sebelum meletakkan kepingan pada kek, celupkannya dalam komposisi gelatin khas (jeli untuk kek). Buah akan bersinar!

Kek dengan gambar buah 18. Peri kekacang (boleh disumbat). Buah yang dibentangkan ditutup dengan jeli khas untuk kek. Ia memberikan bersinar dan kelembutan.

Kek dengan buah-buahan 19. Mawar halus yang ditutup dengan kek dibuat dari kulit oren. Membuatnya sama sekali tidak mudah. Satu-satunya perkara yang anda perlukan adalah masa untuk "menaikkan" banyak bunga mawar. Kek juga wangi.

Kongsi jawatan "Bagaimana untuk menghias kek dengan buah-buahan simpatishnenko kesederhanaan dan buah"

5 cara untuk menghias kek dengan buah?

Berapa lama orang tahu bahawa menghias kek memerlukan usaha khas dan kemahiran tertentu. Karya kuih dengan penampilan yang cantik akan selalu menggembirakan orang lain dan wira acara itu. Apa sebenarnya dan cara terbaik untuk menghias kek diputuskan secara individu untuk semua orang, tetapi tidak ada yang lebih baik daripada kek yang dihiasi dengan buah segar.

Penampilan kek, kek teratas yang memancarkan buah-buahan dan buah beri, kelihatan lebih hebat dan lebih berguna daripada yang dioles dengan krim. Jenis selera dan buah-buahan yang selera telah lama menarik penyekat dan oleh sebab itu sangat sering digunakan dalam memasak.

Dengan buah-buahan segar, anda boleh membuat banyak variasi hiasan: menuangkan jeli, memotong pelbagai angka, meletakkan seluruh lapisan antara lapisan kek utama.

Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa tidak semua buah-buahan dan beri boleh digunakan untuk menghias pencuci mulut manis. Sebab utama untuk tidak sesuai untuk hiasan adalah juiciness buah. Dengan mengekstrak sejumlah besar jus, buah boleh merosakkan keseluruhan penampilan kek.

Lebih baik menghias buah-buahan seperti:

  • buah sitrus (oren dan mandarin),
  • epal, pir,
  • pisang, mangga, nanas, kiwi,
  • pic, nektarin, aprikot,
  • blueberries, strawberi.

Penjual tidak menyarankan menggunakan:

  • limau, kapur,
  • kesemak, delima,
  • blackberry, currants, gooseberries,
  • tembikai, tembikai.

Kadang-kadang buah-buahan kaleng digunakan untuk hiasan. Tetapi ini kurang biasa, kerana terdapat lebih banyak jus di dalamnya daripada yang segar.

Agar buah-buahan kelihatan sempurna, mereka perlu disiapkan dengan betul sebelum digunakan. Setiap buah memerlukan pendekatan khas. Buah jeruk mesti dikupas. Jelas daging dari filem dan tulang, supaya tidak merosakkan integriti.

Apel, pear perlu dibasuh dengan sempurna dan teras dikeluarkan. Apel selepas mengiris ia adalah wajar untuk taburkan dengan jus lemon supaya ia tidak menggelapkan. Dari buah beri anda perlu mengeluarkan batang. Daripada pic, nektar, mangga, anda perlu mengeluarkan tulang. Nanas dikupas dan memotong ekor.

Cara satu: meletakkan buah dengan lapisan atas

Untuk membuat lapisan buah, perlu untuk menutup kek atas kek dengan lapisan nipis krim dan segera mula menyebarkan buah. Untuk kaedah ini, semua buah-buahan dipotong ke dalam kepingan, kepingan atau bulatan. Dibiarkan keluar buah-buahan yang sangat rapat antara satu sama lain atau dengan tumpang tindih sedikit.

Paparan mungkin berbeza:

  • meletakkan warna
  • monogram adalah hiasan dengan satu buah,
  • meletakkan buah-buahan dari pelbagai bentuk,
  • lain.

Kaedah dua: kek buah menghias dengan jeli

Satu cara yang kurang popular untuk menghias kek adalah untuk membuat kek teratas dalam bentuk buah buahan yang dipenuhi dengan jeli.

Untuk melakukan ini, kek diletakkan dalam bentuk gelongsor, yang ditutup dengan filem berpaut dari dalam. Di atas kek dibentangkan buah dan diisi dengan gelatin.

Sila ambil perhatian bahawa tidak semua buah-buahan betul-betul beku. Ia tidak digalakkan untuk menggabungkan buah kiwi dan sitrus dengan jeli. Ia adalah jenis yang mensucikan asid, yang membatalkan tindakan gelatin.

Jeli boleh digunakan dari kedai atau memasak sendiri. Untuk penyediaan diri, anda perlu memasak kompote dan hanya menambah gula dan gelatin kepadanya. Pada 400 ml kompos, anda memerlukan 30 gram gelatin dan ½ cawan gula.

Cara ketiga - ukiran

Ukiran adalah keupayaan untuk memotong sayuran dan buah-buahan dari pelbagai bentuk. Menghias karya kulinari dengan cara ini dianggap sebagai puncak peluang. Untuk membuat karya, anda mesti mempunyai alat khas dan beberapa kemahiran dalam kemahiran ini.

Dari setiap buah, anda boleh membuat angka tertentu, yang akibatnya akan menghiasi kek. Pemula epal membuat bunga atau bakul buah dari epal. Dari pir dan anggur anda boleh membuat landak yang indah, yang akan menjadi pasangan yang hebat untuk bakul.

Kaedah keempat adalah hiasan campuran.

Perhiasan bercampur adalah jenis perhiasan yang menggabungkan kacang, krim, krim dan buah. Dengan bantuan kaedah campuran kek hiasan mencipta komposisi keseluruhan pada pelbagai subjek.

Contoh-contoh yang paling menonjol adalah bunga bunga bunga dan huruf krim. Kek seperti biasanya dibuat untuk ulang tahun atau pengantin baru.

Cara kelima - menghias dengan imej

Kaedah ini tidak begitu popular dan berat dalam pelaksanaan, tetapi sangat berkesan. Dengan bantuan pelbagai buah-buahan yang diletakkan pelbagai bentuk dan imej. Paparan buah-buahan adalah separa, tidak lengkap, seperti dalam kaedah pertama, oleh itu, ia patut mempertimbangkan latar belakang untuk imej.

Kaedah mana yang lebih sesuai - ini adalah perkara yang semata-mata individu, jadi patut dicuba, bereksperimen dan buat! Inspirasi kepada setiap kita!

Tonton video itu: Dekorasi Kue Ultah Anak Anak Kue Ulang Tahun Kuda Poni Cake Tart (Oktober 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com