Tips Wanita

Cara memilih dan menyimpan kentang

Agar kentang mengekalkan kualitinya sepanjang musim sejuk, anda perlu membuat pilihan yang tepat. Ramai yang percaya bahawa benar-benar semua jenis adalah tertakluk kepada penyimpanan, tetapi ini adalah satu kebingungan. Cuti untuk musim sejuk hanya boleh menjadi sederhana dan lewat matang ubi. Mereka yang awal matang mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi mereka kekal maksimum sehingga bulan September-November, dan kemudian mereka mula dengan cepat bercambah dan reput.

Sediakan hayat lanjutan dan penyediaan yang betul.

  • Pertama, semua ubi perlu diselesaikan untuk menghilangkan perosak teruk dan terjejas teruk. Juga mempunyai kulit longgar yang memperlihatkan kulit kulit atau tunas, bahkan yang kecil.
  • Kedua, adalah wajar untuk membersihkan kentang dari gumpalan bumi, kerana mereka boleh menjadi serangga dan mikroorganisme patogenik.
  • Ketiga, umbi-umbian perlu dikeringkan dengan baik, karena kelembaban tidak dapat dielakkan akan menyebabkan pembentukan acuan. Untuk melakukan ini, letakkannya di tempat yang berventilasi atau di udara terbuka dan biarkan selama beberapa waktu, supaya semua kelembapan berlebihan akan menguap. Dan jika terdapat sedikit kerosakan pada kulit, mereka akan menyeret sendiri, anda hanya perlu menyebarkan kentang selama satu atau dua minggu dan simpan dalam bentuk ini pada suhu sekitar 15-18 darjah dan kelembapan yang tinggi.

Petua: untuk penyimpanan jangka panjang sepanjang musim sejuk, lebih baik untuk meninggalkan ubi bersaiz sederhana. Yang besar disimpan agak kurang, kerana akhirnya mereka mula membentuk lompang. Tetapi lebih baik untuk meninggalkan kentang yang lembut atau membusuk untuk kegunaan awal.

Keadaan optimum

Untuk memanjangkan jangka hayat anda perlu memastikan keadaan yang optimum:

  • Persoalan yang paling menarik adalah pada suhu berapa kentang disimpan. Prestasi optimum ialah 2-4 darjah di atas sifar. Dengan peningkatan, percambahan bermula, dan dengan penurunan - pembekuan.
  • Pencahayaan harus sifar, kerana cahaya menghasilkan bahan-bahan yang merosakkan kentang dan bahkan membuatnya tidak boleh dimakan.
  • Kelembapan harus berada pada tahap 85-90%.

Lokasi simpanan

Bagaimana untuk menyimpan kentang di musim sejuk? Pertama, anda perlu memilih tempat yang sesuai di mana keadaan optimum akan dibuat.

Terdapat beberapa pilihan:

  1. Pilihan terbaik adalah ruang bawah tanah, kerana di dalamnya ia adalah mudah untuk mengekalkan kelembapan dan keadaan suhu yang sesuai. Tetapi tidak ada simpanan sedemikian.
  2. Anda juga boleh menyimpan kentang di ruangan bawah tanah, jika, tentu saja, tidak terdapat bilik dandang di dalamnya.
  3. Balkoni berlapis. Suhu di dalamnya pada musim sejuk adalah dekat dengan yang optimum, jadi sangat mungkin untuk meletakkan bekas dengan kentang di sini, melindungi dari cahaya.
  4. Closet atau pantri. Sudah tentu, di dalam bilik-bilik itu suhu agak tinggi, tetapi masih mereka sering tidak dipanaskan dan tetap satu-satunya pilihan yang mungkin untuk penduduk pangsapuri bandar.
  5. Bilik yang tidak panas di sebuah apartmen atau rumah persendirian. Jika ada, maka ubi boleh ditinggalkan untuk musim sejuk di sini. Lebih-lebih lagi, anda mempunyai kemungkinan penyejukan semulajadi dengan membuka tingkap atau menggunakan fungsi pengudaraan, yang hampir semua tingkap berlapis dua plastik dilengkapi.
  6. Simpanan yang dipraktikkan di dalam pit. Kedalamannya boleh dari 1.5 hingga 2 meter, dan bergantung kepada jumlah kentang. Letakkan jerami atau jerami di bahagian bawah, kemudian kentang (lapisan atas harus sekurang-kurangnya satu meter di bawah permukaan), kemudian tuangkan pasir, dan di atas tanah. Tetapi adalah penting untuk memilih plot dengan tanah yang padat dan kering tanpa air bawah tanah.

Pembungkusan yang sesuai

Anda boleh menyimpan kentang dalam bekas yang berbeza. Jadi, ramai yang meninggalkannya dalam kotak. Mereka boleh menjadi kayu atau plastik, tetapi mereka mesti mempunyai lubang bagi kentang untuk berventilasi. Anda boleh membuat bekas dari papan, menyambungkannya bersama-sama dengan kuku.

Pilihan lain ialah menyimpan dalam beg, sebagai contoh, dalam kanvas. Dalam bekas itu juga mengekalkan peredaran udara udara. Jika terdapat sedikit kentang, dan stok lain tidak akan disimpan di dalam bilik, maka ia boleh dibentangkan langsung di atas lantai, setelah sebelumnya menutupnya dengan jerami atau ditutupi dengan habuk papan.

Kini beberapa perkataan mengenai penempatan betul bekas. Pertama, ia mesti diangkat dari lantai atau tanah untuk mengelakkan pembekuan lapisan yang lebih rendah. Untuk melakukan ini, gunakan coaster atau palet, dan di bawahnya anda boleh meletakkan pakaian jerami atau hangat. Kedua, untuk mengekalkan peredaran semulajadi, meninggalkan ruang antara tangki. Anda juga boleh meletakkan jerami di antara mereka (jika anda meletakkan bekas atau kotak di atas satu sama lain, maka tidak mengisi sepenuhnya). Ketiga, tutup atas dengan rumput kering.

Petua: Dalam satu bekas, lipat kentang dalam lapisan, ketebalan yang tidak boleh melebihi 1-1.5 meter. Jika ia lebih tebal, ia akan mengganggu akses oksigen ke ubi yang terletak di tengah, dan juga membawa kepada ubah bentuk kentang yang lebih rendah.

Cadangan

Akhirnya, beberapa tip berguna yang akan memanjangkan jangka hayat dan mengelakkan spoiling kentang:

  • Jika boleh, kisar kentang secara beransur-ansur supaya mereka terbiasa dengan keadaan yang akan kekal selama penyimpanan. Sebaiknya, anda harus bermula pada kira-kira 17-18 darjah dan menurunkan suhu dengan ijazah setiap hari, membawanya kepada 3-4. Di bawah keadaan sedemikian, semua proses metabolik yang berlaku di dalam hampir berhenti, dan ubi-ubi seolah-olah tertidur, yang memastikan keselamatan semua harta benda.
  • Sekiranya suhu jatuh, ia boleh menyebabkan pembekuan ubi, kerana ia kehilangan beberapa sifat dan mendapatkan rasa manis. Untuk mengelakkan akibat sedemikian, tutup kentang dengan pakaian hangat atau jerami.
  • Untuk mengelakkan kerosakan pada tanaman, secara berkala menyusun semulanya, mengeluarkan ubi yang mula membusuk. Ini akan mengelakkan penyebaran acuan global dan mengekalkan sebahagian besar jumlah.
  • Adalah dinasihatkan untuk membersihkan bilik atau mengatur pengudaraan di dalamnya, yang akan membantu menghilangkan kelembapan berlebihan dan mengelakkan pembentukan acuan.
  • Sekiranya kelembapan dinaikkan, maka ia boleh dipaksa untuk diturunkan, contohnya, dengan meletakkan beberapa bekas tepung di dalam gudang, tidak memulas kapur atau kanji. Untuk meningkatkan kadar ruang yang diletakkan dengan air.
  • Di bawah keadaan yang optimum, kentang berkualiti tinggi disimpan selama kira-kira 6-8 bulan, jadi sebelum habis tempoh ini tanaman harus dimakan.
  • Sebelum meletakkan kentang, bilik mesti berventilasi dengan baik dan sebaiknya dibersihkan untuk memusnahkan mikroorganisma patogen yang hidup di dalamnya.
  • Jangan simpan kentang dengan sayur-sayuran lain, kecuali bit.
  • Sesetengah tumbuh-tumbuhan, seperti rendaman, abu gunung, tua, pakis, boleh melindungi tanaman dari reput. Sprigs boleh diperluaskan di sekitar perimeter bilik kebal dan di dalam tangki.

Biarkan kentang tetap lazat dan sihat!

Bagaimana untuk memilih kentang

Perlu diperhatikan bahawa tidak semua ubi adalah sesuai untuk simpanan jangka panjang. Kami akan faham apa yang harus anda perhatikan ketika memilih kentang.

Pertama sekali, anda perlu melihat secara visual penuaian, kerana kebanyakan "penyakit kentang" mempunyai manifestasi luaran:

  • Jangan beli ubi yang mempunyai kawasan hijau atau tumbuh, ini menunjukkan kandungan solanin yang tinggi. Bahan ini adalah toksik dan walaupun dalam kuantiti yang sedikit menyebabkan kemudaratan besar kepada tubuh kita,
  • periksa kulitnya - ia harus ketat, licin, tanpa kerosakan yang kelihatan. Alur besar yang dipenuhi dengan bumi adalah penunjuk bahawa panen dimakan oleh larva kumbang May. Tompok coklat pada kulit adalah ciri penyakit (scab), dan lubang-lubang kecil menunjukkan kekalahan oleh wirworm,
  • penyakit yang paling berbahaya boleh dipanggil hama lebah, kerana ia tidak mempunyai manifestasi luar. Di luar, ubi kelihatan sihat, dan di dalamnya mereka mendapati daging berkulit hitam. Jika anda membeli kumpulan kentang yang besar, potong beberapa ubi sebelum beli untuk memastikan tidak ada penyakit,
  • kulit tebal - ciri ciri buah masak. Semakin tebal kulitnya, semakin besar kemungkinan tubers akan bertahan hingga musim semi,
  • kentang mestilah bersih dan kering, tanpa kesan tanah. Ubi dengan tanah melekit dikumpulkan dalam cuaca hujan dan diserap kelembapan berlebihan, jadi mereka tidak akan ditinggalkan untuk masa yang lama,
  • Untuk mengetahui berapa banyak baja yang digunakan dalam menanam tanaman, anda boleh memotong sekeping kulit kecil. Jika terdapat kemalangan, maka tanaman akar ditanam dalam keadaan mesra alam. Sekiranya tiada kod, dan kelembapan meleleh dari ubi, maka kentang mengandungi banyak nitrat. Apabila kuku mudah menusuk kulit dan tenggelam ke dalam pulpa, seolah-olah dalam bulu kapas, ini menunjukkan penggunaan baja nitrogen dan mineral.

Selain pemeriksaan visual kentang, anda harus mempertimbangkan beberapa peraturan:

  • jangan mengejar saiz. Walaupun kentang besar lebih mudah dibersihkan, ubi sederhana sesuai untuk penyimpanan musim sejuk - mereka mempunyai lebih banyak nutrien,
  • kentang yang telah digali baru-baru ini tidak akan sesuai untuk simpanan jangka panjang. Sebelum meletakkan tanaman root untuk penyimpanan, ia perlu dibenarkan untuk "berbaring" selama beberapa minggu. Sebelum anda membeli, periksa jika kentang telah lain untuk sementara atau dibawa langsung dari medan.
  • untuk penyimpanan jangka panjang, musim pertengahan dan varieti lewat sesuai, yang dituai pada bulan Ogos dan September - jenis ini kurang terdedah kepada penyakit,
  • jangan beli kentang baru dalam simpanan, tidak kira betapa menggoda prospek makan mereka pada musim sejuk. Kulit bersisik nipis adalah ciri tanaman akar yang tidak matang, ia tidak akan disimpan untuk masa yang lama.

Bercakap tentang pilihan kentang, adalah mustahil untuk tidak mengatakan beberapa perkataan mengenai jenisnya. Hari ini terdapat lebih daripada 4000 jenis kentang, berbeza dari segi pematangan, hasil, penentangan terhadap penyakit dan perosak, serta oleh pelantikan dalam memasak.

Klasifikasi varieti kentang mengikut destinasi adalah berdasarkan kandungan kanji. Sekiranya anda membeli kentang yang dibungkus dengan telur di pasar raya, perhatikan labelnya. Varieti dikelompokkan dan dilambangkan dengan huruf Latin:

  • A - kentang dengan kandungan minimum kanji, ia tidak mendidih lembut dan sesuai untuk salad dan sup,
  • B - kelainan lembut yang mendidih, sering digunakan untuk membuat kerepek,
  • C - kentang sederhana mealy, sangat direbus lembut, baik untuk goreng,
  • D - jenis yang sangat mealy, sesuai untuk kaserol dan kentang tumbuk.

Varieti kanji sedikit yang tidak mendidih lembut dan mengekalkan bentuknya dengan baik termasuk kentang dengan merah dan merah jambu berkulit. Untuk kentang tumbuk yang sesuai dengan ubi bulat dengan kulit putih dan pulpa - mereka akan menjadi rapuh dan lembut. Untuk menggoreng dan salad, pilih spesimen bujur berwarna kekuningan dan coklat dengan teras kuning.

Hari ini di rak anda boleh menemui pelbagai jenis pembiakan moden - ubi kentang hitam, ungu, biru dan lain-lain. Lebih cerah warna, semakin besar kandungan antioksidan dan nutrien lain.

Setelah membeli beberapa jenis untuk penyimpanan untuk musim sejuk, anda akan menyediakan diri anda dengan kentang untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Penyimpanan kentang

Selepas kentang yang berkualiti tinggi dipilih, anda perlu belajar cara menyimpannya dengan betul. Pertama sekali, ubi harus diurutkan:

  • untuk masa yang lama mengambil kentang sederhana, tanpa kerosakan dan penyakit, masak dan kering,
  • untuk jangka sederhana penyimpanan dipilih ubi terbesar. Mereka akan berbaring sehingga kira-kira pertengahan musim sejuk, maka rasa mereka akan merosot, dan di dalam ubi mungkin terdapat "rongga",
  • untuk masa terdekat - ubi yang rosak dan kecil, mereka akan menjadi yang pertama untuk memasak.

Selepas menyusun, pergi ke tab untuk menyimpan kentang. Bukan rahsia lagi bahawa kemudahan penyimpanan yang terbaik adalah ruang bawah tanah, tetapi di kawasan bandar sangat sedikit orang yang boleh berbangga dengan kehadirannya. Ketahui bagaimana untuk menyimpan kentang di dalam apartmen dan apa yang harus anda perhatikan.

Kelembapan dan suhu

Persoalan pertama timbul daripada suri rumah: pada suhu mana untuk menyimpan kentang? Keadaan yang optimum akan menjadi suhu dari 0 hingga +5, kelembapan 80-90% dan kehadiran pengudaraan. Apabila suhu meningkat, ubi mula berkecambah cepat dan menjadi tidak berguna. Pada suhu yang rendah, kentang membeku, menjadi manis dan tidak enak.

Suhu yang dikehendaki dapat dicapai dengan meletakkan ubi di balkoni, di ruang bawah tanah, bilik penyimpanan, pantry, garaj atau di dalam ruangan yang tidak panas.

Untuk menyimpan kentang menggunakan keranjang rotan, beg linen, kotak kayu atau bekas plastik dengan ventilasi udara. Sebagai pemanas yang digunakan buih, sintepon atau benda lama. Bekas penyimpanan diletakkan pada pendirian, contohnya, pada palet kayu atau batu bata. Untuk memastikan pengudaraan, tangki tidak bergerak dekat dengan dinding.

Untuk mengekalkan kelembapan optimum, kentang dituangkan dengan jerami atau habuk papan, ditutup dengan kain rok atau tikar, dan bilik itu sentiasa berventilasi.

Pada musim bunga, jika suhu di luar meningkat dengan ketara, bilik itu disiarkan pada waktu malam, memaksa udara sejuk, dan kentang disejukkan dengan botol air ais.

Jangan lupa untuk secara berkala pilih kentang yang dituai untuk musim sejuk. Malah satu sayuran akar "bermasalah" boleh merosakkan seluruh stok.

Cahaya memudaratkan kentang: ia menimbulkan pembentukan solanin, yang, seperti yang disebutkan di atas, sangat toksik kepada manusia. Oleh itu, kentang disimpan di tempat yang gelap. Beg dan bakul ditutup dengan kain gelap, kotak boleh ditutup dengan kepingan papan lapis.

Hidup rak

Satu lagi soalan penting: berapa banyakkah anda boleh menyimpan kentang? Ia semua bergantung kepada suhu dan gred:

  • varieti lewat pada suhu 0 ... + 4 ℃ dan pemeliharaan keadaan lain terletak pada 10 bulan,
  • dengan + 5 ... + 7 ℃ - kira-kira 6-7 bulan,
  • pada + 7 ... + 10 ℃ - kira-kira 3-4 bulan,
  • pada suhu bilik, kentang baru dan varieti awal akan bertahan hingga 2-3 minggu, jenis matang sehingga 1-2 bulan.

Ramai suri rumah berminat: adakah mungkin untuk menyimpan kentang di dalam peti sejuk? Walaupun suhu di dalam peti sejuk (+5 ℃), kentang matang cepat menjadi mentah dan bercambah. Di dalam petak sayur-sayuran kentang tersebut boleh berbaring sekitar 1 minggu, dan kentang baru, dibungkus dalam beg kertas - kira-kira 3 minggu.

Petua penyimpanan kentang

Suri rumah yang berpengalaman mempunyai rahsia mereka sendiri yang membolehkan mereka menyimpan stok kentang untuk masa yang lama. Kami berkongsi sebahagian daripadanya:

  • tumbuhan yang menghasilkan phytoncides membantu kentang untuk tidak merosot lebih lama. Umbi beralih dengan daun segar abu gunung, cemara atau cawangan pain,
  • wormwood pahit kering melindungi dari reput, biasa, tua dan pakis, mereka membuka ubi,
  • kentang akan lebih baik jika mereka meletakkan kulit bawang,
  • untuk menangguhkan percambahan kentang, pudina ditambah kepadanya,
  • Kentang dan halia dikekalkan dengan baik, kedua-dua sayuran akar mendapat manfaat dari ini,
  • mengganggu percambahan kentang, menyerap kelembapan, separuh epal dimasukkan ke dalam kotak dengan kentang,
  • Untuk mengelakkan reput, kentang boleh dituangkan dengan bawang putih mashed. 100 g kentang cukup 100 g bawang putih,
  • Untuk mengurangkan kelembapan, bit ditambahkan kepada kentang, mereka bersama-sama dengan baik,
  • selama 2-3 minggu anda boleh menyimpan kentang pada suhu bilik, jika anda meletakkan hingga 30 kg ubi dalam beg plastik dan mengikatnya dengan ketat.

Kami berharap kejayaan anda dan berharap nasihat kami berguna kepada anda. Dan apakah rahsia simpanan kentang yang betul yang anda ada?

Bagaimana untuk menyimpan kentang?

Hari ini, kentang mengambil tempat utama di dunia selepas bijirin sebagai tanaman makanan. Kentang adalah lebih daripada seribu jenis yang disesuaikan untuk penanaman dalam keadaan cuaca yang berbeza di benua yang berlainan. Walau bagaimanapun, untuk penggunaan sepanjang tahun dalam makanan dan pembiakan, budaya memerlukan penyimpanan jangka panjang. Kentang yang disediakan dengan betul, di dalam kemudahan simpanan yang dilengkapi dengan khas, boleh disimpan dengan selamat sehingga 8-10 bulan. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyelamatkan kentang anda atau membeli dengan betul.

Bagaimana untuk menyimpan kentang. © Kelli

Kandungan:

Syarat penuaian kentang untuk penyimpanan musim sejuk

Meningkatkan kentang dalam isi rumah mereka, tukang kebun sering memecahkan semak dengan kentang muda atau menuai mereka awal untuk kegunaan harian.

Untuk penyimpanan musim sejuk, koleksi awal tidak menjamin pemeliharaan yang baik. Pastikan hanya ubi yang matang, yang memerlukan langkah-langkah berikut.

  • Tanaman ubi kentang mula terbentuk apabila daun yang lebih rendah dari puncaknya mengering. Maturasi adalah kira-kira 3-4 minggu. Dalam tempoh ini, puncaknya kering dan mati, dan di dalam kanji ubi dan bahan-bahan lain berkumpul, memberikan rasa dan aroma individu kepada setiap varieti.
  • 1-2 minggu sebelum menuai kering kering. Kentang dibiarkan di tanah untuk masak. Kentang itu ditutup dengan kulit tebal, keras, membentuk mata kering.
  • Mereka mula menggali kentang dalam cuaca kering yang cerah supaya umbi boleh kering di bawah sinar matahari, dan selepas pemprosesan mereka masih berada di bawah naungan untuk beberapa waktu.
  • В теплых регионах картофель вызревает полностью в земле, а в более холодных регионах время выкопки практичнее определять по погодным условиям.
  • Ранние сорта картофеля убирают в июле-начале августа, средние — с 10-15 августа до конца месяца. Поздние — в третьей декаде августа – первой половине сентября. Дольше хранить картофель в земле непрактично: могут начаться осенние дожди. Клубни наберут много влаги и снизят лежкость в зимний период. Dengan kemarau panjang, ubi boleh, sebaliknya, kehilangan kelembapan, menjadi terlalu lembut.

Pembelian kentang untuk simpanan mestilah dibeli dalam satu jenis. Jenis yang lebih baik disimpan dengan daging kuning. Pelbagai jenis (dalam penampilan, warna pulpa) terletak di dalam bekas yang berbeza. Kentang perlu dikeringkan di udara selama 1-3 minggu sebelum disimpan, menutupi mereka dari matahari supaya tidak menjadi hijau. Keadaan penyimpanan selanjutnya adalah sama seperti yang ditanam sendiri.

Keadaan storan kentang

Untuk memastikan lebih banyak kentang yang sihat, anda perlu memenuhi keperluan berikut.

Dalam sebarang jenis penyimpanan, simpan suhu udara dalam +2 .. + 4 ° C. Pada suhu ini, kentang sedang berehat - tidak membentuk akar dan tidak membeku. Suhu yang lebih rendah menyumbang kepada penukaran kanji menjadi gula, dan yang lebih tinggi memulakan proses pembentukan akar.

Thermometer untuk pengukuran suhu mestilah di kedai, serta peluang untuk mengambil tindakan apabila ia berubah. Sekiranya suhu meningkat dengan cepat, aliran udara terbuka, aturkan pengudaraan.

Kelembapan di dalam bilik di mana kentang disimpan, tidak boleh melebihi 70-85%. Untuk menentukan, memasang hygrometer di dalam bilik. Peningkatan kelembapan menyumbang kepada penampilan cendawan acuan. Udara kering di dalam bilik atau gunakan pengudaraan.

Bahagian bawah penyimpanan kentang harus diisi dengan pasir, lebih disukai kuarsa, kerikil, reruntuhan, kelembaban menyerap bahan lain. Tidak mustahil untuk menyusun bahagian bawah ruang bawah tanah dan jenis penyimpanan yang lain, untuk menutupi linoleum, slate licin, lantai dan lain-lain bahan yang sama, kerana ini berkumpul kelembapan, menyumbang kepada penampilan acuan dan proses negatif yang lain.

Dalam penyimpanan hari dan pencahayaan buatan yang panjang tidak boleh diterima. Cahaya menyumbang kepada perkembangan solanin beracun dalam ubi kentang. Manifestasi luaran pengeluaran solanin adalah warna hijau atau hijau gelap dari umbi. Kentang sedemikian tidak sesuai untuk dimakan.

Untuk menyelamatkan kentang dari perosak dan penyakit musim sejuk, anda perlu menyediakan bilik dengan berhati-hati dan, dengan itu, menguraikan ubi-ubi ke dalam bekas yang mudah.

  • Isolasi repositori dari penembusan perosak dari luar: tikus, tikus, slug.
  • Membersihkan premis dari jangkitan bakteria (pembakaran bom sulfur atau sekadar belerang sulfur pada dulang logam atau gunakan kaedah lain untuk membasmi kuman).

Jenis storan

Sekiranya kawasan itu membenarkan, maka pastikan untuk membina bilik bawah tanah, ruang bawah tanah, bawah tanah, lubang sayur-sayuran dan kemudahan simpanan khusus lain untuk penyimpanan produk di musim sejuk. Mereka dilengkapi dengan rak khas, palet dipasang di lantai supaya bekas dengan produk dari semua pihak mempunyai pertukaran udara percuma.

Lebih sukar untuk menyediakan penyimpanan musim sejuk sayur-sayuran untuk tukang kebun-penduduk bandar yang mempunyai rumah negara dengan peti besi jauh. Ia adalah perlu untuk menyimpan loggia atau balkoni untuk penyimpanan. Dalam kes ini, penyimpanan beg, jaring dan kotak, walaupun ditutup dengan mantel bulu tua, tidak baik. Lebih praktikal untuk membuat kotak bertebat kayu untuk menyimpan kentang dan sayur-sayuran lain. Semua penyimpanan bahan buatan sendiri mesti dicat untuk melindungi daripada kelembapan luaran.

Simpanan yang paling mudah di balkoni, loggia, di koridor boleh dibuat secara bebas dalam bentuk laci / dada dengan dinding berganda, bawah dan tudung. Kotak terma rumah tangga atau bilik bawah tanah balkoni mudah alih lebih estetik dan praktikal. Mereka boleh dibeli atau dibuat dengan tangan.

Semua jenis kemudahan penyimpanan sementara / kekal seperti ini mempunyai dinding berganda, bawah dan penutup. Ruang kosong di antara dinding (4-6 cm) di dalam penyimpanan dipenuhi dengan apa-apa jenis penebat (habuk papan kering, cip kering halus, plastik busa, dll.). Pengrajin boleh melengkapkan simpanan sedemikian (terutama, tidak dipanaskan) dengan pemanasan elektrik dengan termostat.

Jika belanjawan keluarga membenarkan, anda boleh membeli sebuah bekas haba isi rumah yang mudah alih, atau ia juga dikenali sebagai bilik bawah tanah balkoni. Ia terdiri daripada kain tenda dalam bentuk beg ganda. Antara dinding beg terdapat pemanas (biasanya pemanis sintetik) dan termostat elektrik. Baring balkoni mengekalkan produk pada suhu ambien sehingga -40 ° C Pada musim bunga, ruang bawah tanah dikumpulkan, dibersihkan / dibasuh dan disimpan di tempat kering terpencil sehingga musim sejuk yang akan datang.

Kontena untuk menyimpan kentang. © John & Penny Kontena untuk menyimpan kentang. © John & Penny Kontena untuk menyimpan kentang. © John & Penny

Jenis kontena untuk menyimpan kentang untuk penyimpanan

Bergantung kepada peranti bekas simpanan kentang disediakan untuk keselamatan kentang.

Yang paling biasa ialah kotak kayu. Papan-papan yang longgar, dan bahagian atas terbuka menyumbang kepada pertukaran udara yang baik. Kotak dengan 10-12 kg kentang mudah dipindahkan dan, jika perlu, untuk menyusun produk.

Mereka mempunyai kotak pada rak atau rak supaya dari dinding penyimpanan ruang kosong sekurang-kurangnya 25-30 cm, dari lantai ke bawah kotak / bekas adalah sekitar 15-20 cm dan dari bahagian atas bekas dengan kentang ke siling sekurang-kurangnya 50-60 cm. laci ruang kosong adalah 10-15 cm.

Ia mudah untuk mengesan penyimpanan kentang dalam beg mesh, yang, seperti kotak, boleh didapati untuk penentuan cepat pemeliharaan dan, jika perlu, untuk menyusun ubi engkol frostbitten, rosak, rosak dan berpenyakit.

Sekiranya tikus hidup dalam simpanan semasa musim sejuk, lebih baik untuk menyimpan produk dalam bekas selaput berganda dengan sel kecil, bahagian bawahnya naik di atas lantai. Melalui grid satu lapisan, tikus menjangkau dan menggerogoti sisi kentang berhampiran dengan grid. Sesetengah pemilik menyimpan kentang dalam tong logam dengan lubang kecil untuk pertukaran udara, ditutup di atas dengan grid logam.

Peraturan asas untuk menyimpan kentang

  • Kentang yang disusun mestilah disediakan dengan pengudaraan.
  • Untuk menyimpan kentang untuk memastikan keluarga lebih praktikal dalam bekas kecil (10-12-15 kg), dipasang pada palet atau rak, meliputi bahagian atas dengan penutup perlindungan dari pembekuan.
  • Sebelum menyimpan kentang untuk penyimpanan, adalah penting untuk menjalankan penggembalaan menyeluruh dan memisahkan ubi yang sakit, rosak, dan berdaun daripada yang sihat.
  • Ia adalah praktikal untuk meletakkan lapisan bit di atas kentang yang disimpan. Menyerap kelembapan yang berpunca daripada kentang "bernafas", bit akan melindungi kelembapan yang berlebihan, menyebabkan kekalahan jangkitan kulat.
  • Beberapa epal, diletakkan di dalam kotak dengan kentang yang disimpan, akan melambatkan percambahan.
  • Apabila menyimpan kentang secara pukal, bukit tidak boleh melebihi ketinggian 1.5 m. Keperluan paling perlu untuk menutup kentang dengan burlap atau selimut lama, karpet. Teknik ini akan mengurangkan pembekuan dalam kes bencana cuaca dan mengekalkan kemungkinan pertukaran udara bebas. Sekiranya lantai sangat sejuk, anda boleh menggunakannya untuk memanaskannya, meliputi sisi kentang dengan bahan menyerap kelembapan.
  • Untuk apa-apa jenis penyimpanan musim sejuk, adalah perlu untuk menyusun ubi 2-3 kali, mengeluarkan orang berpenyakit dan hijau.
  • Jenis kentang awal biasanya digunakan untuk makanan segera. Mereka tidak tertakluk kepada storan.

Baki kentang awal selepas bulan November disimpan sebagai bahan penanaman. Ia tidak digunakan untuk makanan. Ubi menyusut, hilang kelembapan, menjadi tawar.

Kentang untuk penanaman yang disimpan dalam keadaan yang sama seperti makanan.

Semasa menyimpan kentang yang dibeli, jenis berikut boleh disyorkan: Gatchina, Atlant, Scarlet, Chaika, Slav, Zhuravinka, Dolphin, Kolobok, Tiras, Nevsky. Dengan penyimpanan yang betul, mereka mengekalkan rasa mereka hampir kepada tanaman baru jenis kentang awal.

Dari jenis kentang awal dan awal, Nenek, Rocco, Aurora, Pirol disimpan sehingga 3 bulan. Tetapi, sebagai peraturan, varietas awal disimpan hanya sebagai bahan penanaman.

Jenis storan dalam peti besi yang berbeza

Simpan ubi secara pukal, dalam lapisan berterusan, dan dalam beg atau dalam kotak. Ia lebih mudah untuk menyimpan kentang dalam bekas daripada secara pukal. Jika diputuskan untuk menyimpan ubi kentang dalam kotak, kotak-kotak di dalam simpanan perlu diletakkan supaya udara bebas beredar di antara mereka. Kotak boleh dipasang pada ketinggian keseluruhan bilik. Apabila disimpan dalam beg dan secara pukal, ketinggian lapisan kentang ditetapkan berdasarkan saiz ubi, dan juga mengambil kira keadaan pengudaraan. Kentang benih dituangkan ke ketinggian 1.7 m, dan gred makanan adalah sehingga 2.2 m. Ia perlu memuatkan kentang ke dalam kedai dengan berhati-hati, dengan berhati-hati untuk tidak merosakkan ubi, yang boleh menyebabkan kemusnahan dan kemerosotan mereka.

Ini agak cara kuno untuk menyimpan hasil panen, tetapi, bagaimanapun, ia masih sering dipraktikkan, contohnya, di kotej musim panas. Walau bagaimanapun, akses harian ke kentang yang disimpan dengan cara ini agak sukar. Kami akan faham cara menyimpan kentang di dalam lubang. Lubang penyimpanan dilengkapi seperti berikut: di taman atau di tempat yang lain, anda perlu menggali lubang kira-kira 2 m diameter dan 1.5 m secara mendalam. Bahagian bawah lubang ini harus ditutup dengan jerami kering 30-40 cm, tidak lebih. Kemudian kentang dituangkan ke dalam penyimpanan ini, tetapi tidak ke atas, anda perlu meninggalkan kira-kira 40 cm untuk lapisan atas jerami. Selepas meletakkan lapisan atas jerami, lubang ditutup rapat di atas papan dan ditutup dengan tanah sehingga 80 cm. Adalah lebih baik untuk membuat lubang pengudaraan dalam lubang, walaupun ini tidak diperlukan.

Di balkoni

Jika tidak ada tempat untuk menyimpan kentang kecuali di apartmennya, maka tempat yang sesuai untuk ini adalah balkoni, jika, tentu saja, balkoni ini adalah sengit dan tertutup. Dalam kes ini, ubi terbaik disimpan di dalam kotak.

Penyimpanan di dalam kotak biasa tidak menyediakan sebarang peranti dan prosedur tambahan. Cukup letakkan kentang di dalam kotak dan ditutup dengan kain di atas. Storan sedemikian boleh menahan suhu ke -10 ° C. Di dalam iklim sederhana dan balkoni tertutup, kentang boleh disimpan dalam beg, menyebarkan kain minyak di bawahnya, supaya tidak menyebarkan kotoran, dan menutup beg dengan kain. Untuk iklim yang lebih teruk, pilihan kedua adalah lebih baik. Ini memerlukan dua laci yang diperbuat daripada papan, papan lapis atau lapisan. Mereka perlu dilaburkan dalam satu sama lain seperti matryoshka. Kotak yang lebih kecil digunakan secara langsung sebagai ruang penyimpanan untuk ubi. Kotak yang lebih besar digunakan sebagai ruang penebat haba.

Antara dinding dan bahagian bawah kotak harus menjadi jarak sekurang-kurangnya 5 sentimeter, yang dipenuhi busa. Bekas ini hendaklah ditutup dengan tudung. Bahagian luar struktur ini adalah kerusi rehat dengan linoleum atau bahan tahan kelembapan yang lain, sebagai contoh, besi atau besi tergalvani.

Dan akhirnya: untuk mengekalkan suhu yang berterusan dalam storan, dua mentol 15-25 watt dipasang sebagai unsur pemanasan. Mereka hanya disertakan dengan penyejukan yang kuat, dan mereka harus menjadi gelap dengan sesuatu yang legap. Bekas sedemikian boleh dipasang di balkoni terbuka.

Adalah dipercayai bahawa ia adalah yang terbaik untuk menyimpan kentang di dalam bilik bawah tanah - kaedah ini dikenali sebagai salah satu yang paling berkesan. Untuk menyediakan ruang bawah tanah untuk penerimaan panen, perlu, pertama sekali, membersihkannya dari serpihan. Adalah dinasihatkan untuk membasmi kuman dengan mencubitnya: dua kilogram kapur dan 200 gram sulfat tembaga ditambah kepada sepuluh liter air, semua ini perlu dicampur dengan teliti dan dinding dan siling harus diputihkan dengan penyelesaian yang dihasilkan.

Kentang disimpan di ruang bawah tanah dengan cara yang sama seperti dalam ruang bawah tanah. Untuk pemeliharaan ubi terbaik memerlukan tepat kapur putih yang sama. Tetapi, kerana reka bentuk ruang bawah tanah berbeza dari ruang bawah tanah, adalah perlu untuk memantau kedua-dua kelembapan optimum 70-80% dan suhu 3-5 ° C. Ia juga perlu untuk melindungi tanaman yang disimpan dari cahaya apa-apa, kerana kesan jangka panjangnya membawa kepada pembebasan solanin dalam ubi kentang, itulah sebabnya mereka bertukar menjadi hijau.

Ralat 1: semua jenis adalah sesuai untuk penyimpanan jangka panjang

Kami membuat kesilapan besar dengan mendepositkan ubi kentang jenis awal yang masak. Dan perkara di sini sama sekali tidak dalam kualiti rasa - mereka dibatalkan - tetapi kentang ini tidak boleh disimpan untuk masa yang lama. Walaupun dalam keadaan yang ideal, kentang masak awal disimpan hanya sehingga bulan November. Kemudian ia mula berkecambah cepat dan pudar, kehilangan kualitinya sepenuhnya, yang bermaksud ia menjadi tidak sesuai untuk keperluan makanan.


Kentang pelbagai jenis

Untuk penyimpanan jangka panjang hanya sesuai pematangan kentang sederhana dan lewat - ingat ini.

Ralat 2: anda boleh menyimpan kentang berkualiti rendah

Kadang-kadang, kita dapat mendekati godaan yang cepat, kami mendepositkan kentang yang diragui atau berkualiti rendah, dengan harapan ia akan berjaya perezimuet. Selalunya ini berlaku dalam tahun-tahun yang tidak bersandar, tetapi percayalah, ini adalah kesilapan yang serius! Kentang berjaya disimpan di sepanjang musim sejuk yang panjang hanya jika tuaian ubi mempunyai kualiti yang sangat baik dan benar-benar sihat.


Kentang

Itulah sebabnya, sebelum menyimpan ubi untuk penyimpanan, mereka bukan sahaja perlu dikeringkan dengan sempurna, mengeluarkan semua bumi dan pelbagai kekotoran, tetapi juga disusun, membuang semua yang kecil, digeruk fros, membusuk, rosak dan sakit. Walaupun anda menyimpannya pada suhu dan kelembapan optimum, hanya pada musim sejuk sahaja kentang sihat berkualiti tinggi.

Kesalahan 3: kentang dan sayur-sayuran lain

Inilah cara kami digunakan: kentang dimasukkan ke dalam kotak simpanan, bit, wortel, bawang dan bawang putih juga diagihkan di dalam kotak individu. Dan jika tidak ada tempat, bagaimana hendak menjadi? Tidakkah kentang disimpan bersama dengan sayur-sayuran lain?


Kentang dan sayur-sayuran lain

Ia mungkin, tetapi tidak dengan semua. Hanya kentang yang sempurna disimpan dengan bit, yang terletak di atas ubi. Dan mereka melakukannya bukan sahaja untuk menjimatkan ruang. Beetroot sempurna menyerap kelembapan berlebihan, yang hanya baik untuk itu, dengan itu melindungi ubi kentang daripada membusuk.

Ralat 4: kentang tidak memerlukan syarat penyimpanan khas

Untuk mengekalkan musim menuai di musim sejuk, kami menyesuaikan ruang bawah tanah dan bawah tanah, ruang bawah tanah, dan beberapa taman perkotaan perlu menggunakan loggia atau balkoni untuk ini, atau juga ruang penyimpanan di apartmen. Tetapi jika penyimpanan kentang di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah masalah (dengan pendekatan yang tepat untuk perniagaan, tentu saja) tidak seharusnya timbul, maka dalam hal balkoni dan balkoni masalah berlaku agak kerap. By the way, tentang bagaimana untuk betul menyimpan kentang di bawah tanah dan bilik bawah tanah, anda boleh membaca dalam artikel Cara terbaik penyimpanan musim sejuk sayur-sayuran.


Kentang kentang

Jika loggia atau balkoni adalah satu-satunya tempat di mana anda boleh menyimpan tanaman anda, pergi ke perkara yang sukar ini secara bertanggungjawab. Jangan biarkan beg kentang yang belum dibuka di balkoni dan berharap ia akan berterusan secara normal - keajaiban tidak akan berlaku. Cuba lebih baik menggunakan simpanan rumah yang mudah:

Peti simpanan kentang

Anda boleh membinanya dari papan kayu atau perisai. Ia adalah yang terbaik apabila terdapat dua kotak tersebut (pelbagai saiz), memasukkan satu ke dalam boneka yang lain - seperti. Kelantangan kotak dalaman harus sedikit lebih kecil - supaya terdapat jarak kira-kira 5 cm di antara mereka. Dengan cara ini, bahagian bawah dan tudung kotak juga mesti dibuat dua kali. Adalah lebih baik untuk mengisi ruang kosong antara kotak dan penutup dengan busa tebal atau habuk kayu kering. Di luar, storan mesti dihias dengan plastik, sekeping keluli tergalvani, linoleum, atau hanya cat - supaya anda melindungi kandungannya daripada kelembapan.

Rumah kontena terma "Ruang bawah tanah balar"

Sekiranya anda membina sebuah bekas pegun untuk menyimpan kentang di balkoni, anda tidak mempunyai masa atau keinginan, saya cadangkan alternatif - bekas haba "Ruang bawah tanah balar". Ia sebenarnya, beg ganda, diperbuat daripada kain khemah tahan lama, sangat menarik dalam penampilan. Ia dilindungi dengan poliester padu yang sangat tahan lama dan dilengkapi dengan pemanasan elektrik. Di dalam bilik bawah tanah itu, apa-apa sayuran akan kekal di balkoni walaupun fros adalah -40 ° C, kerana di dalam peranti keajaiban ini, suhu sentiasa dikekalkan secara automatik di +1. +7 ° C
Anda boleh mengawal suhu menggunakan termostat elektronik dengan skrin mudah khas. Ruang bawah tanah dibuka dengan kilat biasa. Dan ia sangat mudah untuk menjaga dia - pada musim bunga ia cukup untuk membersihkannya, jika perlu - untuk mencucinya, dan anda boleh membersihkannya sehingga musim depan. Ruang bawah tanah dihasilkan dalam 3 versi: setiap 100 liter (kira-kira 1 karung kentang), 180 liter (kira-kira 2 karung kentang) dan 300 liter (kira-kira 3 karung kentang).

Ralat 5: anda tidak boleh menyusun kentang dalam storan

Terdapat pendapat bahawa, melalui kentang di kedai, kita hanya membahayakannya - secara sukarela merosakkan ubi dan menggabungkan orang sakit dengan sihat. Ini adalah kejahatan.


Penjarian kentang

Semasa penyimpanan musim sejuk kentang perlu disusun, kerana ia dapat mewujudkan pelbagai penyakit berjangkit. Hulu punggung ubi perlu bermula sebaik sahaja anda menyedut ubi yang meremajakan - ini adalah reput bau bakteria.

Apabila bertukar kentang, adalah perlu untuk mengeluarkan bukan sahaja ubi-ubi busuk dari storan, tetapi juga semua yang datang bersentuhan dengan mereka. Если на поверхности лежат только здоровые клубни, но от контейнера исходит неприятный запах и в помещении появились мелкие мушки — дрозофилы, это тоже признаки гнили. Такой картофель необходимо перебрать весь, удаляя больные и зараженные клубни.

Надеюсь, благодаря моим советам вам удастся сохранить картофель как можно дольше. А мне было бы очень интересно узнать, как храните картофель вы? Какие ошибки допускали при его хранении, как вам удалось их устранить, какие секреты вы для себя открыли?

Подготовка овощей

Untuk memastikan buah-buahan dan sayur-sayuran selagi mungkin segar dan tidak reput, mereka perlu bersedia untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, tidak semua jenis boleh bertahan dalam jangka waktu yang lama.

Penyimpanan jangka panjang jenis yang masak pada bulan Ogos dan September.

  • Akar, yang ditanam pada musim bunga awal, akan bertahan maksimum sehingga bulan Disember.
  • Sejuk boleh bertahan hanya sayur-sayuran yang digali pada bulan Ogos atau September.

Apa yang perlu anda lakukan sebelum mengeluarkan kentang dalam simpanan:

  1. Keringkan akar di bawah sinar matahari. Ultraviolet melindungi daripada percambahan awal.
  2. Bersihkan ubi dari tanah.

Jangan gosok atau mengikis kulitnya - ia mengancam dengan membusuk akar yang cepat.

Foto: sayur-sayuran yang disediakan dengan baik mengekalkan ciri-ciri berguna lebih lama.

  1. Susun jenis kentangdengan kualiti dan saiz.

Letakkan kotak dengan sayur-sayuran berkualiti terbaik di sudut paling jauh untuk menggunakan buah gred kedua terlebih dahulu.

  1. Sembur tanaman dengan biologi antikulat. Ini adalah cara yang agak murah, harga 200 gram akan menjadi 50-150 rubel.
  2. Benarkan ubi menjadi sejuk..
  3. Kemudianmengedarkan di ruang bawah tanah.
Pertama anda perlu makan sayur-sayuran gred kedua.

9 kaedah penyimpanan sayur-sayuran akar

Penyimpanan kentang di rumah adalah berdasarkan pematuhan dengan beberapa peraturan:

Sediakan bilik sebelum meletakkan ubi.

Bersihkan, menghilangkan sumber kerosakan, mewujudkan persekitaran yang ideal untuk menjaga sayuran.

Adalah disyorkan untuk memproses penyimpanan dengan peluntur 5% menggunakan botol semburan untuk mengelakkan pembentukan kulat.

Menyediakan ruang bawah tanah dengan pengalihudaraan. Pengudaraan yang baik di dalam bilik bawah tanah itu memanjangkan jangka hayat sayur-sayuran.

Mengedarkan jumlah tanaman dalam bekas 15-20 kg.

Letakkan pasir atau habuk papan di bahagian bawah bekas - mereka akan menyerap kelembapan berlebihan.

Umbi perlindungan dengan rumput kering atau rotan di atas - ini pasti akan melindungi daripada pembekuan.

Masukkan satu kotak beberapa epal segar - mereka akan melambatkan percambahan kentang. Berhati-hati untuk epal: jangka hayat mereka adalah lebih pendek daripada kentang.

Simpan kentang untuk ditanam di petak yang berasingan.

Apabila menjaga ubi dalam bentuk tambak - jangan biarkan ketinggian longgokan lebih daripada satu meter.

Tanaman itu harus terletak pada jarak 20-30 cm dari dinding supaya kondensat tidak mengalir.

Syarat penyimpanan akar

Kesihatan tuber bergantung kepada beberapa faktor. Dari mana, bagaimana dan bagaimana kentang disimpan. Di dalam mana-mana bilik anda boleh menetapkan suhu yang dikehendaki secara berasingan, tahap kelembapan yang sesuai dan ketepuan cahaya.

Akar disimpan dengan mudah apabila mereka berasa selesa.

Untuk memastikan kentang sihat sepanjang musim sejuk, buat keadaan yang perlu untuknya:

Ia adalah yang paling mudah untuk menyimpan ubi di bawah tanah atau ruang bawah tanah. Alam semulajadi mewujudkan keadaan yang optimum. Kentang, walaupun diletakkan di dalam kotak, walaupun dibungkus dalam beg, atau hanya dibuang, boleh disimpan sehingga bulan Mei.

Keadaan ini berbeza dengan mereka yang perlu mengekalkan tuaian tanpa ruang bawah tanah. Ia akan menjadi lebih mudah bagi penghuni bandar untuk menghantar sayur-sayuran akar ke dalam bekas khas ke balkoni.

Kentang boleh disimpan di balkoni tanpa merosakkan reka bentuk bilik.

Terdapat tiga cara untuk menyimpan kentang dalam mana-mana bekas:

  1. Kotak kayu - pilihan yang paling popular dan mudah. Berukuran kecil, mereka memegang 10-15 kg ubi pada satu masa. Adalah disyorkan untuk meletakkannya pada jarak 15-20 cm antara satu sama lain, supaya buah yang tumbuh atau dijangkiti dari satu bekas tidak berkongsi "hadiah" dengan orang lain.
Memilih pembungkusan yang berkualiti akan membantu menjimatkan kebanyakan hasil tuaian.
  1. Beg polipropilena atau kain - adalah baik untuk mengambil tempat kedua. Mereka memegang sehingga 25 kg. Ia mudah untuk memilikinya - ia dibenarkan bertaruh antara satu sama lain.

Meletakkan beg dalam longgokan, ingat bahawa di bawah berat besar, ubi boleh retak.

Sacking melepasi udara, dan oleh itu sesuai untuk penyimpanan sayur-sayuran jangka panjang.

  1. Penyimpanan dalam jaring - kaedah yang kurang biasa, tetapi tidak kecekapan dalam kecekapan. Penduduk musim panas mencadangkan membentuk wayar seperti kotak, sebaiknya dalam dua lapisan. Fikirkan bagaimana untuk memperbaiki reka bentuk ini supaya ia tidak menyentuh lantai, dan anda boleh menyimpan kentang, tanpa rasa takut bahawa ia akan mendapat tikus.
Grid - cara yang baik untuk menjaga kentang di ruang bawah tanah sehingga musim bunga.

Persekitaran yang ideal

Dengan betul menyediakan bekas dan premis untuk penyelenggaraan tanaman akar, anda akan mendapati jawapan kepada soalan terakhir. Pada suhu apa untuk menyimpan kentang pada musim sejuk? Bagaimana untuk memilih lampu? Bagaimana lembap harus udara berada dalam simpanan?

Suhu optimum untuk menyimpan buah adalah +2 hingga +4 ° C.

Apabila memelihara tanaman akar di balkoni di dalam sejuk, tutupnya dengan pakaian hangat yang lama.

Kelembapan udara di ruang penyimpanan untuk kentang tidak boleh melebihi 85%.

Pencahayaan di tempat di mana buah-buahan disimpan harus minimum, secara eksklusif buatan.

Kaedah penyimpanan asal

Bagi mereka yang lama ingin mencuba kaedah penyimpanan yang luar biasa, saya mencadangkan dua pilihan. Satu untuk taman, yang kedua untuk apartmen.

Kaedah yang luar biasa ini sesuai untuk mereka yang mempunyai kampung musim panas. Ikut arahan asas, dan ubi akan dapat terus segar selama hampir setahun.

  1. Gali lubang 4 hingga 4 meter dalam dan 1.5 meter dalam.

Pilih tempat yang tidak pernah dibanjiri dengan air.

  1. Dengan fros pertama, letakkan kentang dalam lubang.
  2. Tuai 20-30 cm pasir atau runtuhan.
  3. Buat gundukan 20-25 cm di atas struktur.
  4. Menutup perlindungan bumi dengan cawangan supaya tikus tidak dapat menuai.

Pada masa fros yang teruk tutup lubang dengan lapisan 15 cm gambut, jerami atau daun.

Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tinggal di rumah tanpa balkoni. Bekas khas boleh ditempatkan di mana-mana lokasi yang mudah di apartmen.

Kotak itu menyerupai peti sejuk mini di mana anda boleh menetapkan sebarang suhu dan kelembapan.

Itulah semua rahsia menyimpan kentang. Pilih salah satu yang mudah untuk anda, dan nikmati pelbagai hidangan dari sayuran yang indah ini sepanjang tahun. Dalam komen, kongsi rahsia bagaimana anda berjaya mengekalkan kentang untuk jangka masa yang lama.

Tonton video itu: Cara Memilih Kentang Yang Bagus Berkualitas (Ogos 2019).

lehighvalleylittleones-com