Tips Wanita

Apa yang mudah dan lazat untuk memasak dari kesesakan yang berbeza?

Musim panas yang hangat untuk musim sejuk adalah, tentu saja, kegemaran dengan semua kanak-kanak dan orang dewasa. Untuk memelihara hasil tuaian, dikumpulkan di taman anda sendiri, atau menyimpan buah-buahan eksotik untuk menjamu mereka pada bila-bila masa sepanjang tahun, anda harus memikirkan memasak dari semua yang anda miliki (mungkin dalam beberapa lebihan), jem yang sangat baik. Setelah menghabiskan masa "pada musim" untuk mencubanya, anda akan ingat dengan keseronokan pada malam musim sejuk tentang masa yang indah tahun ini apabila matahari menghangatkan dan bunga bau manis. Dengan cara ini, dari kelopak bunga individu, serta dari kacang-kacangan dan sayur-sayuran, anda juga boleh membuat jem yang sangat baik! Banyak resipi seperti itu boleh didapati di laman web kami!

Komponen utama jem apa pun adalah gula. Jam dari beri dan buah-buahan yang berbeza memerlukan jumlah yang berbeza. Tetapi tanpa komponen manis ini (atau ketika ia pendek), tidak ada epal atau oren yang dapat dipelihara untuk waktu yang lama. Oleh itu, anda perlu berhati-hati mengikut semua cadangan yang diberikan dalam setiap resipi jem. Dan kemudian hidangan pencuci mulut yang tidak enak dan wangi tidak akan mengecewakan anda.

Resipi untuk membuat marmalade jem epal

Seperti yang telah kita katakan, epal adalah buah yang sangat baik untuk memasak jem dan marmalade, kerana ia mengandungi pektin semulajadi, yang mudah mengubah jisim buah menjadi jeli.

Untuk menyediakan marmalade buatan sendiri, kami memerlukan balang jem epal dan lembaran pembakar yang mudah. Kami pasti akan membuat kertas penyair di atasnya, di mana kami menilai sos epal. Kemudian lembaran penaik siap dengan kentang tumbuk dihantar ke oven (suhu kira-kira 100 °), di mana ia perlu dikeringkan selama 8-9 jam.

Keluaran adalah marmalade buatan sendiri yang lazat dan sihat. Untuk kemudahan, lembaran siap harus dipotong menjadi jalur kecil, jika anda mahu, maka anda boleh menghiasi mereka dengan icing coklat sebelum makan.

Dengan cara ini, "marmalade" seperti ini boleh disimpan dalam bentuk tulen untuk masa yang sangat lama, perkara utama adalah meletakkannya dalam bekas kering.

Resipi Kek Strawberry Jam

Untuk mempersiapkan anda perlu:

  • tepung - 2 gelas,
  • parut lemon parut - 2 tsp,
  • gula (untuk doh) - 0.5 gelas,
  • mentega - 150-170 g,
  • parut keju parut - 220 g,
  • telur - 2 pcs,
  • gula (untuk mengisi) - 3/4 cawan,
  • jus lemon - 1.5 sudu besar. sudu
  • jem strawberi.

Kami memotong mentega menjadi kiub kecil, menyaring tepung supaya ia diperkaya dengan oksigen. Campurkannya dengan kepingan mentega, gula untuk adunan dan 1 sudu teh zest parut. Adalah lebih baik untuk menguli doh dengan pisau khas untuk memotong doh, perlu membuat serbuk mentega. Pada masa ini kita menetapkan ketuhar untuk memanaskan suhu 180 °.

Acuan pembakar mesti dihidang. Tuangkan adunan yang sudah siap ke dalam bentuk yang disediakan dan kami sengaja tampangkan di sana, ia harus berbohong dengan ketat. Kemudian masukkannya ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan, tunggu kira-kira 20 minit - ia sepatutnya sampai ke keadaan separuh siap. Apabila tepi mula sedikit memerah, keluarkan dan biarkan sejuk.

Pada masa ini, kami akan menangani pengisian. Untuk melakukan ini, campurkan, disapu melalui ayakan, keju cottage dengan zest lemon, gula. Kemudian kami meletakkan kedua-dua telur di sana dan mengalahkan campuran sehingga konsisten homogen, kemudian masukkan jus lemon.

Apabila penyediaan doh kami telah menyejuk sedikit, kami merapikannya dengan jem strawberi, dan mengedarkan pengisapan curd di atas. Selepas itu, kek mesti dibakar selama 20-23 minit lagi, kemudian keluarkan, sejuk dan hantar peti sejuk selama 3 jam. Pai sudah siap! Resipi ini, yang membolehkan anda membuat pai selera dari jem, boleh dipelbagaikan dengan jenis topping lain: contohnya, jem epal, ceri atau raspberry.

Resipi Jam Biskut

  • gula - 1 sudu besar,
  • tepung - 1 sudu besar,
  • telur - 5 pcs,
  • soda - 0.5 st. sudu
  • garam - secubit.

Untuk fudge dan pengisian:

  • gula - 2 sudu besar. sudu
  • koko - 4 sudu besar. sudu
  • mentega - 3 sudu besar. sudu
  • jem (epal, pir, ceri).

Untuk memulakan, kami menetapkan ketuhar untuk memanaskan badan - hingga suhu 220 °. Kemudian kami memisahkan putih dari kuning, dan mula memukul putih secara berasingan pada kelajuan tertinggi sehingga busa tebal dan lapang dibentuk (kira-kira ia akan mengambil masa 7-10 minit).

Selepas itu, kita mula menambah satu sudu gula, sementara itu penting untuk tidak berhenti berdenyut, sementara sedikit perlahan. Kini, apabila gula dibubarkan sepenuhnya, anda boleh menambah kuning, juga dengan sendirinya, kami memperkenalkannya dengan teliti, satu demi satu. Seterusnya kita menambah tepung, ia perlu untuk memperkenalkannya pada kelajuan yang paling rendah, masak semuanya dengan baik, tambah garam dan soda.

Kini anda perlu menyediakan lembaran penaik - selaput dengan kertas parchment. Dan kemudian, menggunakan spatula, perlahan-lahan mengedarkan separuh doh ke atas permukaan supaya kue tidak terlalu tebal keluar. Kami menghantarnya ke dalam ketuhar selama 5 minit.

Kemudian kami segera membuat kue kami yang siap, menyebarkan tuala di atas meja, dan kemudian, dengan berhati-hati, putar kek span di atasnya, keluarkan kertas dari atas dan, secepat mungkin, kot dengan jem.

Selepas itu, doh dengan jem perlu dilancarkan, maka kami melakukan tindakan serupa dengan sisa adunan. Untuk roti biskut ternyata lebih sedap, masak masak. Untuk melakukan ini, kami mencairkan mentega dalam bekas kecil, tambah sedikit air (kira-kira 4-5 sudu besar).

Sekarang campurkan dengan gula dan koko, campurkan dengan teliti. Ternyata fudge agak tebal dan manis, yang kami menghiasi di atas roll. Kami sedang menunggu untuk menyejuk, selepas itu makanan biskuit kami dengan jem sudah siap.

Resipi Jelly Jelly

  • gula - 2 sudu besar. sudu
  • kentang kanji - 2 sudu besar. sudu
  • jem - 150-200 g

Dalam periuk, dicairkan dengan 750 ml air, biarkan mendidih dan menapisnya. Gosokkan residu melalui ayak. Sekarang tambah gula, sedikit asid sitrik (pilihan) ke kuali dan bawanya ke rebus lagi. Dalam 250 ml air kita membubarkan kanji, kemudian tuangkan ke dalam sirap, kacau sentiasa. Sebaik sahaja kuali dengan bisul jelly - keluarkan dari dapur, sejuk dan tuangkan ke dalam cawan.

Tonton video itu: Suspense: Crime Without Passion The Plan Leading Citizen of Pratt County (Ogos 2019).

lehighvalleylittleones-com